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第867章 易大厨不仅厨艺好还懂经营之道（第1页）

日子一晃，就到2010年的8月初，天气很热。

一天早晨，我刚刚上班。赵欣打了一个电话给我，说他陪着魏枫来向我汇报工作。

九点半，两人就进了我办公室。舒展上茶之后退去。

赵欣说：“虽然乡里的那条老街还没有修好，但唐家大院布展完工，索洞也可以参观了。我们的想法是先开放第一期参观点。到明年的这个时候，再开放半山腰的【虎啸坪】以及山上的【半山街】。”

我点点头，望着魏枫。

魏枫说：“我们也必须营业了，在营业中才能发现问题。哪些需要改进，哪些需要加强。”

我手一挥：“操之过急。”

两人一起望着我。

我说：“不在于急着开放。先必须打磨。”

“两人一齐问：“打磨？”

我才说出了自己的想法：

“与其游客来了，再向你们提意见，不如先演练几次。怎么演练呢。

从县里开始，赵书记你调集几百人，分成一百人一次，二百人一次，三百人一次。按平时接待游客的方式，演练三次。

检验景区的接待能力。

这些游客以干部为主，可以带家属。游完就提意见，你们景区才知道哪些方面欠缺、哪些方面需要加强和改进。

在此基础上，不断完善，再向地委行署提出，请地委指定一些单位，可带家属，在周末来游索洞风景区。地一级的干部以及家属，也要分批分次组织他们座谈。

看人家提出什么意见，正确的就要采纳。

通过自己人的一两个月的多次检验，我们是不是可以提前检验出景区存在的问题和不足？

这样，通过修正不足的地方，我们到十月一日再开放，呈现出来的，不就是一个相对完美的景区？”

魏枫说：“书记才是最强大脑。”

赵欣感叹道：“幸而先向您来汇报，要是仓促开放，别人感觉这也不方便，那也有问题，真的脸都没地方搁。”

我说：“我约一下隆书记、金专员，看他们什么时候有时间，你们两个再向他们汇报。”

赵欣说：“能不能现在就约一下？”

我说：“金专员今天做什么，我不知道，隆书记到东郊乡去调研去了，我先打下他们的电话。”

赵欣说：“书记您就是爽快。”

我先拨金专员，他说在教育局开会，下午有时间。再拨隆书记，他说在接待省人大的领导，要下午才有时间。

我说：“两位领导都要下午才有时间，那我们下午再集体向他们做一个汇报吧。不过，我刚才提出的建议，赵欣同志，你就说是与魏总一起商定的。”

赵欣笑道：“我不能贪你功为己有。”

我笑道：“我要这个功干什么？有这个功，没这个功都是当副书记。你和魏总不同。”

我也没说有什么不同。

赵欣说：“那我们两个请书记赏个脸，到一个熟人家去吃饭。说起来也是我的一个亲戚，我动员他去索洞开饭店。他有几个平常的家常菜炒得特别好。”

我说：“对这个，我倒是乐意。旅游其实就是两桩，一是满足别人的好奇欲。二是让别人舒服。舒服分为两个方面，心理满意，吃住满意。”

三人起身，赵欣先出去，对舒展说：“走。”

赵欣的车子在前面带路，由魏枫开车，我们的车跟上。

出了城，到了城郊一户人家。主人早已在地坪里等候。赵欣给我介绍主人，说姓易，乡里称他是易大厨。

易大厨把我们引到一间客厅，他妻子泡茶上水果。

赵欣说：“虽说是乡里的厨师，但菜炒得特别好，平常菜蔬，经他一炒，别有风味。因为他这个姓与别人不同。”