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第681章 七十年代的小知青 做饭（第1页）

阿嚏，此时知青院里准备睡觉的众人，齐齐的打了个喷嚏，难不成是天凉要感冒？

柳依依心里哼着小曲，抱着笼子慢悠悠的往家走，别的不说，农村的夜晚还是很美的。

天上的月亮很亮，天空也很蓝，家家户户亮着煤油灯，孩子的笑声，寂静的小路上偶尔响起的虫鸣声，还有小狗的叫声，很是和谐安逸。

只是寂静的夜是短暂的，半夜又有人来找死了。

汤圆听到了动静，也没有报告给主人，因为他们是进不来的，还会遇到鬼打墙，和许多怪异邪门事件。

比如白衣飘飘的女人跳着舞，还有小孩笑着让他们陪着玩，还有老太太走不动路招手让他们过去，地上更是突然伸出一只手抓住他们的脚脖子。

几人不仅没捞到便宜，还被吓了个半死，更有甚者直接吓尿了，跑的时候屎都顺着裤腿子往下淌。

柳依依一夜无梦，她实在太累了，睡得很是安稳。

柳依依一大早就起来了，她可是和大队长说好了，今天不去上工，让他们一家子中午都过来吃饭，大队长还想拒绝来着，还是大队长媳妇拍板定的。

同样她也请了王会计一家，还有花婶一家子。

一大早天还没亮，柳依依就先起来去把豆腐给拿了回来中午她准备做一个，白菜炖豆腐。

食材:小白菜、豆腐、小米椒、大蒜、小葱

做法:1、豆腐切厚点的片，白菜切段，小米椒切段，大蒜切末，小葱切成点葱段和葱花。

2、调个料汁：碗里加两勺生抽?少许蚝油?半勺老抽?少许白糖?少许盐?少许鸡精?半碗水淀粉搅拌均匀备用。

3、锅中倒入适量油，油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

4、锅中适量油，油热下入葱蒜和小米椒炒香，下入大白菜炒软，再下入煎制好的豆腐，倒入提前调好的料汁，焖煮5分钟，出锅前撒入葱段翻炒均匀即可。

（有的调料出自空间，只要味道好就行，大家要是问就是说酱油啥的，或者放了其他的调味料，反正不会引起怀疑，也不会有人发现啥不对，毕竟她不放在外面。）

土豆炖排骨:

原料：排骨、土豆、老抽、盐、姜、葱、鸡精、

第1步、土豆去皮，葱姜切段备用。

第2步、把排骨用开水炒过，土豆切块。

第3步、锅里放花生油，放葱姜爆香。

第4步、倒入排骨翻炒，加老抽酱油。

第5步、加入水大火烧开，改小火炖45分钟。

第6步、加入土豆继续炖到土豆软烂。

第7步、加入盐，鸡精调味。

排骨焯水，就是把水烧开，放入排骨再烧开，把排骨内的血逼出来，这样炖出的排骨好吃。

柳依依又从空间里拿出在国营饭店买的韭菜炒蛋，还有带壳有咸淡味的那种花生，就是水煮花生，她在空间里面做的。

她做了四个菜，别看排骨和肉放的少，架不住她舍得放调料，那土豆和白菜豆腐都入了味，比肉还好吃不知道多少倍，这年头可没几家舍得做饭放油的。