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第48章 人在乡村坐锅从天上来（第3页）

一个好吃的食物，它的精髓就是汤汁。

这和做音乐一样，一首歌的好坏，大部分在作曲上。

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这也是巅峰作曲家被称为“曲爹”的原因，他决定着这首歌的上限，又能拉高歌的下限。

又切了几块肋排，等锅热了一点，放了进去。

想要做原汁原味的佛跳墙，那肯定没那个条件，只能做个MINI版的。

这些弄完，林夕盖上锅盖，开始准备其他的配料。

他把五花肉加少许姜末剁成肉泥，放到铁盆中，开始揉捏。

然后再加入香油增加一下它特有的香气，开始搅拌上劲，继续揉捏，然后放置在一旁。

林夕回首，拿起早上在鸡窝捡到的土鸡蛋。

将他打成蛋液，另一个小灶上面的小锅也热了，倒上油，往油锅里面倒入一勺蛋液。

“这是做什么？”

陈赫在一旁询问道。

“这是蛋饺呀，不然是啥，没那么多材料，给你凑活一下，你不会真想吃鲍鱼吧？”

望着三人都停下手里的活看着自己。

陈赫擦了擦头上没有的汗，连忙摆手。

等锅里面的鸡蛋半熟后，林夕用手在刚刚揉捏的肉泥中，攒出一个小丸子。

将其放在蛋面上，然后用筷子把蛋面翻过来，让它们粘合，形成月牙形饺子的模样。

一个就完成了，等它完全熟后，盛到盘中。

陈赫在一旁，开始吞咽口水，直接忍不住自己的哈喇子了。

没有管他，林夕拿起小鹌鹑蛋，放在漏勺里面，搭在大锅上，开始煮。

这样就不用另起一锅水了。

看的黄老师都有点忍不住给林夕点个赞。

如果让自己来做的话，估计也不一定比林夕做的好。

这小子，还真是深藏不露呀。

这可不是略懂，这都快大师了。

何老师完全就和陈赫当观众，眼巴巴等着吃就行了。

实在等着无聊，两人开始逗起早上导演组送过来的小狗——小A。

不错，这个名字，这么有品位，一看就是林夕起的。

等鸡汤熬好后，林夕找来砂锅。

将煮好的鸡肉和排骨放入砂锅中。

倒入熬出浓郁香气的鸡汤，整整一大砂锅。

真的是太棒了，林夕自己都有点忍不住了。

接下来就是处理一下刚刚用大洋换回来的配菜。

蹄筋和鱼肚都要用油发一下，林夕先用剪子把它们剪了几下，让其能充分的接触油面。

开小火，低油温，慢慢的让材料在锅里面翻滚，这样容易煮烂。

发好盛出放入冷水冷却，林夕又着手处理了一下大虾。

最后把左右配菜一股脑地放入砂锅中，直接顶满，放上乡村特有的小香菇，倒上一整瓶黄酒，开始咕嘟嘟。

小火煨制一个多小时，基本就算完事了。

双手一摊，剩下的事情就就给黄老师了。

林小厨正式下岗，黄大厨正式上线。