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“还可以直接油煎之后做粉丝煲……”
邓大厨滔滔不绝,林念认真听着,努力记下来打算回去讲给段春花听。
晌午桌上就多了两道菜,咸鱼茄子粉丝煲,还有一道香煎咸鱼。
林念两辈子还是头一次吃咸鱼,邓大厨的手艺绝了,他做的咸鱼茄子粉丝煲特别好吃。
香煎咸鱼也好吃,但因为食材的问题,这玩意儿没有别的菜抢味道,就比较咸!
邓大娘感叹道:“咸鱼是个好东西,有肉,它还节约盐!”
众人纷纷附和,几个孩子吃得肚滚溜圆。
吃完饭林念和邓翠翠出去逛街,把邓家和林家的孩子们都带上了,林念在家都答应他们要带他们来看电影。
邓大厨趁着这个时间跑去肉联厂找熟人买了两斤排骨,一个猪头,一副肥肠,一副猪肝儿,一对儿猪蹄。
马不停蹄回去,邓家两个儿媳妇帮着把猪头肥肠猪蹄子这些东西收拾出来。
邓大厨把洗干净的肥肠做了个粉蒸的,一个干煸的,猪肝儿里头塞肥肉做成水晶肝儿,做好了全装起来回头给林念带回去。
排骨和猪头没做,用布袋子装着,回头也给林念带走。
邓大娘给装了一大袋生瓜子,这是他家农村的亲戚给送来的,送了两麻袋来呢。
嗯,来一趟县城吃一顿饭,一点儿都没亏,满载而归。
回到家天已经黑透了,家里正等着他们吃饭呢,看着林念提溜回来的东西,曲大娘笑了:“邓家能处!”
有来有往才能长久。
“还给了一口袋生瓜子,大娘你会炒不?”林念问。
段春花摇头:“这个我没炒过,不会!”
刘勇男道:“简晓玲会啊,上回她就说了的,明天咱们找她帮忙去!”
林念:“简晓玲说过吗?我都忘了!行,明天你上工的时候跟她说吧,看她愿不愿意帮忙!”
“对了,你告诉她,她愿意帮忙的话炒好了分她一斤。”
刘勇男:“好嘞!”
段春花把猪肝儿切出来,大家伙儿上桌吃饭,都对水晶猪肝儿和两种肥肠赞不绝口。
“要说人家是大厨呢,做出来的东西就是好吃!”
“这猪肝儿里头夹着肥肉,一整片儿塞嘴里嚼那叫一个香!”
林大强道:“这玩意儿下酒!”
刘勇男一拍大腿:“大强叔您早说啊,猪肝儿留着,您等着,我拿酒去!”
说完不等旁人说话,立刻起身骑了自行车就走。
曲大娘朝着门口喊:“你慢点儿啊!”
“这孩子,说风就是雨!”
又呵斥林大强:“你说你,有好吃的都堵不住你的嘴,好端端的提酒干啥!”
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