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第39章 咖啡（第2页）
“我承认我得你改观了，看来你确实有点水平。”
李鹊瞥了加百利一眼，说，“你虽然人品有问题，但工作能力还是说得过去的。”
加百利现在已经没脾气了，只要能原地下班，他被怎么批评都不会有一丝波澜。
他深呼吸一口气，强迫自己保持冷静，微笑着说：“谢谢您的认可，李先生。只要您满意，我觉得这是值得的。”
李鹊感觉到加百利的服软，便摆了摆手，仿佛释放了一丝大发慈悲的宽容：“那就这样吧。”
李鹊离开办公室，踏上楼下的大理石台阶。透过大厅的挑高玻璃，巴黎的霓虹灯光在夜幕下闪烁，城市的喧嚣在这一刻似乎远离了他。
在这里，他意外地发现了伊臣。
伊臣站在一个角落，手里提着一个牛皮纸手提袋，不知里面装的是什么。
李鹊看见了他，一瞬有些意外，便问：“你来找Gabriel？”
“找你！”
伊臣语气也有点儿没好气，说：“我跟你的打赌，你忘了？发消息也不回，架子可真大。”
李鹊这才想起咖啡豆打赌那回事，却依然不以为意：“我架子一向很大的啊。你第一天认识我吗？”
李鹊目光下扫，看到伊臣手中的纸袋里放着的东西很眼熟，包装盒是他熟悉的一家甜品店的。“你买的什么？”
李鹊问道，语气中透露着些许好奇。
“甜点啊，是为了给你配咖啡的。”
伊臣摊开袋子，“喏，LesDélicesdelaRose的招牌巧克力玫瑰酥。”
“LesDélicesdelaRose的巧克力玫瑰酥？”
李鹊一愣，略感意外地重复着伊臣的介绍。
这款甜品是李鹊十分喜爱的，几乎每次来巴黎都会吃。偏偏这次来巴黎事情多，把这个给忘了，现在被提起，李鹊还真的有点馋了。
李鹊的表情渐渐变得有些柔和，他欣然说道：“好吧，可以试试。”
二人来到一家别致的咖啡厅，选了一个窗边的位置坐下。
李鹊端起咖啡杯，看着咖啡的泡沫在灯光下微微泛着金黄，托腮闲适地说：“就让我尝尝你精心挑选的咖啡是怎么回事。”
李鹊轻轻品了一口咖啡，一啜就知道是拼配豆子，不是他平日喝惯的单品豆。
他觉得味道虽然不差，但并没有让他感到特别之处，也并不觉得有什么惊艳之处，实在难以理解伊臣为何信心满满，便一脸散漫地说：“就这？你真的很会浪费我的时间！”
伊臣却说：“你吃口玫瑰酥再说！”
“喔？”
李鹊好奇地看了一眼伊臣，“老实说，你是不是投毒了啊？”
伊臣问：“投毒有用吗？再毒的东西都会被你的嘴巴以毒攻毒吧？”
李鹊翻了个白眼，但还是再喝了一口咖啡，又吃了一口伊臣带来的巧克力玫瑰酥。咬下去的瞬间，他的表情立刻变得出奇地惊喜。
咖啡的味道虽未能让他惊艳，但配合着巧克力玫瑰酥，简直是天作之合。
咖啡本身微苦又略显平淡的咖啡香气，本来透出一股沉闷。然而，当巧克力玫瑰酥的馥郁香甜加入其中后，这份沉闷突然像是突然被揉搓出了绚丽的泡沫——咖啡的微苦，如同泡沫中微小的气泡，逐渐在香甜的升腾翩然而起，轻盈飘逸，苦与甜巧妙平衡，细腻得惊人。
李鹊好奇问道：“这个咖啡是什么豆子拼配的？我以后也用来配甜品吃。”
伊臣笑着说：“说出来你也拼不出来。”
李鹊瞧他那得瑟劲儿就来气，但确实很喜欢这个口味，忍不住继续问：“什么豆子那么稀奇？别说咖啡豆，就是金豆银豆，我李鹊都拼得出来。”
“金银容易得，这个咖啡豆难得。”
伊臣得意地解释，“这个咖啡的独特之处并非在于拼配的豆子，而是在烘焙的工艺上。需要采用一种名为‘天使之吻’的烘焙方式。”
“天使之吻？”
李鹊深感好奇。
“这是一种温度控制得当、独特而精细的烘焙工艺。”
伊臣伸手轻轻拿起咖啡杯，用手指敲击杯壁发出清脆的声音，继续说道，“‘天使之吻’要求在烘焙的过程中精准掌握温度，使得豆子内外均匀受热，但不至于失去原有的风味。这样一来，咖啡豆的酸度、甜度、和苦味能够达到一种微妙的平衡。”
李鹊越发勾起兴趣：“这听起来有点儿意思。”
说着，李鹊环视这家平平无奇的小咖啡厅：“是这儿的咖啡师特调的？”
“不，这儿的咖啡师和我是熟人，给我一个场地泡咖啡而已。”
伊臣神秘地笑了笑，“这些咖啡豆可不是在普通的咖啡馆买的，是我的一个做生意的朋友业余搞出来的，专门就为了配甜点用的。”
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