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李美琪跟着严初九进了船舱的厨房,说是要帮忙,结果只是倚在旁边看他表演。
半天,她才在旁边绣花似的摘菜。
其实严初九也不用她帮忙。
只是做个宵夜而已,以他的手速,随便就能应付!
只要她愿意陪着自己就可以了!
李美琪看着他开始熟练切起牛肉,忍不住问,“向凹凸,干炒牛河与湿炒牛河有什么区别啊?”
严初九抬头看了看她,一本正经的解释,“就是有水与没水的区别,有水的吃起来湿搭搭的,没水的吃起来干巴巴。”
李美琪撇了撇嘴,“我怎么感觉有什么东西在我脸上唆地过去了!”
严初九顿时就笑得不行了!
李美琪轻横他一眼,“正经点行不行呀,人家可是在认真请教你呢!”
严初九只好更正儿八经的解释,“干炒牛河讲究的是火候,牛肉要嫩滑,河粉要干爽,炒出来有一股焦香味。湿炒牛河则是加了芡汁,口感更滑润,味道也更浓郁一些。”
李美琪终于恍然大悟,然后有点俏皮的问,“哦,原来是这样,那你今晚准备干炒还是湿炒?”
严初九抬眼看向她,“妹纸,我怎么感觉你问得有点不正经?”
李美琪憋着笑意摇头,“哪有,谈恋爱都是这样的好吧!”
严初九愕然,“我们不是在说做菜吗?”
这下,李美琪憋不住了,瞬间笑得不行。
花枝乱颤,比林大表姐更迷人眼!
女人与女人,说是关了灯都一样,严初九却觉得千差万别。
仅仅只看着李美琪脸上的笑容,他就感觉自己已经上火了。
换成林大表姐,必须看腿才会!
严初九见妹纸这么不正经,便调侃着问,“那你想吃哪种?”
李美琪冲眨巴眨巴眼睛,“嗯……我嘛,当然是听你的,你做什么我就吃什么?”
严初九突然伸手朝她身后指了指,“你把厨房的门关上吧!”
李美琪不解,“你要干嘛?”
严初九一脸严肃的告诉她,“我现在火气很大!”
李美琪愣了下,然后脸红耳赤的横他一眼,逃似的跑出了厨房。
严初九见她撩完就跑,只能无奈的继续做宵夜。
牛肉逆着纹理切了一大盘后,他又切一些洋葱,洗了些小葱,以及豆芽备用。
所有材料都准备好了,他才起锅烧油。
油温足够高了,他就将腌制好的牛肉片倒了进去。
“滋啦”一响声。
严初九的麒麟臂就运转起来,快速翻炒。
牛肉在高温下迅速变色,他就加入了洋葱。
洋葱的鲜甜与牛肉完美融合,香味就在厨房里弥漫开来。
牛肉是不用炒太久的,否则肉质会变老变韧,所以不等全熟,他就铲起来备用。
之后洗净锅,放入河粉进行煸炒。
待得河粉两面微微焦黄,他才把牛肉加进去一并翻炒。
加入适量的酱油、胡椒粉!
随着他的颠锅翻炒,河粉很快都均匀上色,诱人的焦香味也散发出来。
在河粉将要出锅
的时候,他才加入豆芽与葱段。
豆芽的脆甜与葱段的清香,让干炒牛河增添清爽,减少油腻感。
只吃一个干炒牛河,明显有些单调。
习惯了餐桌丰盛的严初九又干脆利落的做了几个菜。
当菜肴通通端上桌的时候,又摆了小满桌。
三女看着桌上的美味佳肴,忍不住连咽口水。
这个男人,或许不懂女人的心,可明显很懂女人的胃!
她们无一例外,通通都被抓住了。
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