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嫁过一次人的叶梓,尽管到离婚的时候还是个不懂怎么做人的女孩,但要说心智明显就要比严初九身边的任何一个女孩都成熟!
当然,苏月清要除外!
叶梓知道自己老板的事业刚刚起步,必须有更多的人脉才能做强做大。
这几个老头是许世冠的朋友,站在那里不用说话,一看载他们来的宾利,保时捷,奔驰,还有那些跟班就知道是有钱人!
要是把他们招待好了,或许就能成为老板的人脉。
因此得知他们要留下来吃饭,她就忙张罗开来。
不止留下一条红瓜子斑做晚餐,还打电话叫人送家养的三黄鸡、番鸭、以及各种瓜果蔬菜过来。
在两个哥哥来送藤壶与海鲜的时候,还让他们赶紧去给严初九帮忙。
……
也许有人认为,叶梓有点绿茶,喜欢趋炎附势。
实则不然,这才是真正成熟的表现。
谁都想当然的认为,人和人之间,只有用心交往和表达才能建立真正的关系。
很多人都看不上那种见人说人话,见鬼说鬼话的人!
认为那是虚情假意,是虚伪的表现。
只是在社会这个大熔炉里锻炼得久了,你会发现,虚伪有的时候不是缺点,而是一种能力表现。
真诚和坦率,有时候反而吃力不讨好,受到伤害。
那些善于言辞,懂得讨好的人,并非是愿意去迎合别人表现自己,而是懂得在不同情境下运用不同的表达方式。
与人为善,就是善待自己。
在大千世界中,真诚和善意为基础,懂得适当运用交际技巧,那才是大智慧。
严初九年轻,做人的经验明显不够丰富。
对人对事,他很多时候都是凭喜好,看心情!
不过他很幸运,拥有叶梓这样任劳任怨,还很能干的女员工!
……
在叶坚叶强两兄弟的帮助下,他很快就将游钓艇里的大黄鱼通通都转移到了上面的水池中。
叶梓和许若琳的厨艺都拿不出手,所以她们准备好了食材后,还是等严初九来掌勺! 今晚的菜不少,有鱼,有鸡,有鸭,有皮皮虾,九节虾,大龙虾,大青蟹,以及各种瓜果蔬菜。
龙虾之类的海鲜是叶家兄弟刚送来的,严初九觉得正好用来招待客人,所以就跟他们收了一点。
他给钱的时候,叶家兄弟不敢要,连连推拒。
叶梓就劝他们识相点收下,她很了解自己老板的德性。
你不要,他硬塞的!
……
开始做饭的时候,严初九先做别的菜,最后才烹饪那条鱼。
鱼必须趁热吃,冷了会有腥味。
这话说得有点废,所有的菜,最好都趁热吃。
不过你一定要说凉菜,那当我没说。
十几斤重的红瓜子斑,一般人处理起来可能老虎拉龟似的无从下手。
严初九杀鱼的经验却是比开车更丰富,手起刀落,最鲜嫩肥美的鱼腩已经被完整的切了下来!
清蒸鱼可以说是粤省的省菜,也是最简单的菜,因此这份鱼腩他准备做清蒸!
有人喜欢蒸鱼的时候,放些姜蒜在鱼肉里面,这样可以去除泥腥味。
严初九这个鱼腩则是直接隔水蒸,什么调味料都没放,因为他这个鱼根本没有泥腥味。
蒸好之后,放上细细的姜丝与葱花,淋上蒸鱼豉油,再浇上滚烫的热油,便能激发出香味! 盐呢?盐也不用!
蒸鱼豉油就有淡淡的咸味,这样更能吃出鱼的原汁原味!
硕大的鱼头,富含着满满的胶质。
对于几个蛋白质稀缺的老人而言,这是上补佳品!
吃下之后,不能让他们焕发活力,也多少会有一点火气!
许世冠不是说晚上带他们去喝茶吗?正好去火了!
严初九准备用鱼头来煮汤,这样更利于老人吸收。
整个鱼头,大卸八块,加上鱼骨,鱼尾,先放到锅里稍微煎一下,然后加入适量热水,搭配上鸡蛋和豆腐。
随着水温的逐渐升高,锅里的汤渐渐变成奶白,慢慢散发出淡淡的鱼香味!
水开之后,严初九将大火转为小火,让它自己慢慢的咕嘟,便不再管它! 鱼身的肉一分为三,一份用来做香煎,一份用来红烧,一份用来做刺身。
…(作者:做饭已经有点累,做菜就不说那么详细了)…
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