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专业的事情,还是得专业的人来做。
摇人吧。
“喂,林师傅,您在哪呢?最近有空么?……顺德啊,哦,在家呢,没事就好……过来一趟呗,我这弄出来一个新品种蘑菇,不会做,得麻烦您一块研究研究……当然是越快越好……明天到,好好,太感谢了。”
“喂,徐师傅,最近有空么?……诶诶,过年好,明天吧,林师傅明天晚上到……您一块,给您看个新鲜玩意,绝对是好东西。”
“喂,王师傅,明天过来一趟呗……保证有好东西。”
第二天下午,骆一航在机场接到林师傅,回到平安沟。
徐、王两位迎了出来,他们已经待半天了,上午就来了。
能从骆一航嘴里说出来新鲜好东西,他们根本等不得。
一块迎出来的还有褚杰、小赵、马志涛还有罗少安。
还是昨天那帮人,就是换了一只小骆。
众人见到林师傅,自然是一番亲热。
三位大厨再次聚首。
简单客套两句,直接把他领到厨房,徐师傅从灶台下面拿出一个托盘,上面还盖了块红布,红布底下盖着东西呢。
神神秘秘的。
王师傅做了个请的手势,示意揭开,然后站到对面,占据有利位置,看着林师傅表情。
林师傅不明所以,伸手揭开红布。
当场就愣住了。
眼睛溜圆,嘴张的老大,一声惊呼:“这么大!”
红布底下自然是中国美味蘑菇,一朵,重量快有二斤半了,跟个小皮球似的。
他俩到温室里专门挑的,最大的一个。
还搞了个仪式感。
等的就是这一刻。
徐、王二位已经被惊过了,林师傅也不能少。
“对咯。”王师傅此刻心满意足,一努嘴,“小马,给小林讲讲。”
马志涛偷偷叹口气,上前一步,先打预防针,“林师傅,这种蘑菇的名字有点特殊,但它就是叫这个名字,学名。中国美味蘑菇。2015年在XJ第一次发现,是至今为止蘑菇科,蘑菇属体型最大的品种。您现在见到的是这个品种第一次人工种植的产品。”
“中国·美味·蘑菇?”林师傅一字一顿重复一遍,笑道,“它得是什么味道才能配得上这个名字?千万别告诉我不好吃啊。”
“不能够。”王师傅把手一挥,“它还真配这个名。来尝尝。”
罗少安马上跑到灶台那里,从砂锅里盛了一碗汤,双手端着送到林师傅面前。
林师傅道声谢,接过碗先看了一眼。
一碗奶白色的汤,鲜香扑鼻。
再拿小勺舀两下,一块肉,两块萝卜,几片蘑菇。
“羊汤啊。”林师傅一眼认出来了。
“没错,肥羊汤。”徐师傅在肥字上加重了语气,“快尝尝,跟你以前喝过的完全不一样。”
林师傅依言舀起一勺羊汤,抿了一口,眯起眼睛用舌头仔细分辨,“王师傅的手艺……调味只用了盐……蒙古羊……”
大厨到底是大厨,舌头是真灵,谁的手艺都能分辨出来。
这几个大面品出来之后,林师傅眉头一皱,“不对,甜哪里来的,不是萝卜。还有这个鲜味,这个鲜味……”
林师傅一时之间找不出词语来描绘。
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