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今天老板心情好,竟然是正点下班的。
不加班的日子太快乐啦,感觉时间好长啊。
所以回家的时候。
梁玥半路下车,去了趟超市,第一次在神秘的生肉区驻足,恶狠狠的豪爽消费四十八块大元,购得四个大猪蹄。
并忐忐忑忑小小声请卖肉的师傅帮忙剁开。
声音太小,卖肉师傅差点没听见,仔细询问之后,卖肉师傅痛快答应了,举起大刀哐哐哐就是一顿砍。
每砍一下,梁玥打个哆嗦,剁骨头的声音好大,动作好吓人,好刺激。
等剁好的猪蹄装好袋子递到梁玥手里的时候,梁玥都惊了。
怎么这么多啊。
赶紧放进小推车里,推着走远点儿。
然后偷偷摸摸打开看。
她本以为是不是把别人的也装给她了,价签都打上了,一起拿走的话,是占便宜呢,还是良心不安呢。
结果打开一看,白纠结了。
袋子里就是一大堆剁成小块的猪蹄。
仔细数数,八个脚趾头。
真的只有她买的四个猪蹄。
所以,“四个猪蹄竟然有这么多吗?还只要四十八块钱???”
梁玥感觉受到了冲击,这一大堆,放在饭馆里最起码能做六份炖猪蹄。
一份就卖四五十块。
昨天她逛街时候还吃了烤猪蹄,28块钱,半个猪蹄……
怪不得对面大姐,听她们聊天的时候说哪里哪里好便宜,哪里哪里好好吃,眼神都不太对劲。
之前弄蛋炒饭的时候还不觉得,因为锅啊碗啊盘子啊调料啊米啊什么的都是一起买的,花了好多钱,做了几次蛋炒饭,感觉好贵啊。
现在换了猪蹄,家里的东西都买齐了,梁玥才算有了明确的对比,自己好像一棵,茁壮的韭菜啊。
然后梁玥又去调料区找卤料包,“男性姐妹”说了,卤料包是炖肉菜最重要的,尽量买好的。
贵的就是好的。
所以梁玥直接拿了最贵的,28块钱。
心态刚平衡一点,“原来这个东西贵啊。”
结果仔细一看,里面有十小包,一小包能做一大锅,一锅还不到3块钱。
心态崩了啊!!!
采购之后拎着东西跑回家,梁玥冲进厨房开始忙活。
猪蹄洗一下。
从来没用过的蒸锅也洗一下,
接一大锅水,把猪蹄都倒进去,倒料酒,烧开。
咕嘟咕嘟,一会会,上面就飘了一层灰白灰白的泡沫。
“噫好恶心。”梁玥一边撇着嘴,一边兴致勃勃把泡沫一层一层拿汤勺捞出来,颠颠跑到水池子丢掉。
还挺好玩儿。
沫子捞干净了。
猪蹄捞出来,水倒掉,再做一大壶热水。
炒锅拿出来,倒油,烧热倒猪蹄,刺啦
“妈呀!!”
没控干水的猪蹄倒进油锅,声音特别响。
吓得梁玥撒丫子跑出厨房,躲进客厅拍着胸口怦怦跳。
过了一会儿,客厅里声音小了。
梁玥小心翼翼探出头去,好耶厨房没爆炸。
跑回锅子前一看,锅里的油已经稳定下来了,猪蹄也好好的,没有着火,没有烧焦。
她胆子小,烧热油开的火也不大,从来没敢把燃气灶开到最大过。
可喜可贺,可口可乐!
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