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主要是胃里总是胀胀的，有种好像饿了，却又吃不下太多东西的感觉。

口渴想喝水，又怕在旅途中要上洗手间，不敢大口喝。而且冷水又好像喝着没那么舒服，脑瓜子还有些隐隐发疼。

而牛骨汤则刚好让她的不适得到缓解。

暖乎乎的汤水带着温热气息从食道滑入，恰到好处地驱散了她在乌蒙大草原玩耍时淋到少量雨滴时带来的寒气。

一股暖意从胃中缓缓升起，逐渐传达到四肢各处，就连之前坐车时带来的微弱晕车感也开始减弱。

像是游戏中的残血人物被浇上了治愈光环，浑身上下的毛孔仿佛都要都被暖得舒展开来。

“好熟悉的味道。”牛骨汤和兰州牛肉面的汤底似乎有些相似？

这么想着，禾嫒尺又给自己打上满满一碗。

“也不知道是不是因为淋过雨，刚才头还有些晕，喝过汤好像好多了。”

“头晕吗，是坐车时晕还是在草原玩的时候晕？”小罗伸手摸了摸禾嫒尺的额头，“也没发烧啊？”

禾嫒尺将今日的行程在脑中过了一遍：“好像是中午就开始有些晕，难道是冷热温差太大晒的？”

“……该不会是高反吧？”

“啊？”禾嫒尺喝汤的动作都停下了，“高反？”

在贵州玩也会高反？

“当然了，海拔接近2000就已经有可能会高反。乌蒙大草原海拔不低，高的地方能有三千多，站在草地上就比很多地方的山都要高，挺平缓的，看不出来是吧？”

“我说云那么低呢。”说着，禾嫒尺把汤喝完，端着碗去给自己打了大半碗米饭。

回来便开始往清汤锅里下牛肉片。

放在锅里涮的牛肉片跟禾嫒尺平时吃的潮汕牛肉火锅有区别，肉虽然也很新鲜，却是拌上少量调料略微腌渍过的。

肉片切得比潮汕牛肉火锅的牛肉略厚一些，却又比干锅牛肉的肉片更薄。

她将牛肉片放至锅里，仔细观察肉片颜色的变化，还在心中读秒。生怕牛肉没熟透，又怕将它烫老了。

“……应该行了吧。”

禾嫒尺赶紧将肉捞起来，分到碗里，再往刚调好的蘸水碗里浸泡几秒才送入口中。

紧致的牛肉片刚好熟透，咬起来拥有牛肉特殊的嚼劲。

腌渍过的牛肉原本已经有些底味，配上蘸水吃着与干锅牛肉完全不同。

它完全不油，明明是水煮的牛肉，配上蘸水里的胡辣椒后吃着还能尝出一股烟熏柴火香。

与大骨汤融合在一块的腐乳，则让蘸水散发出发酵物特有的复杂香气，而里头的葱花蒜泥又让它复杂中带着一种清楚感。

而且清汤牛肉吃起来有一种实在的，吃‘干净的肉’的感觉。

这里说的干净不是指食材脏不脏，而是说这么吃很健康。

哪怕禾嫒尺没有健身吃减脂餐的习惯，也会下意识地觉得这口牛肉相当适合需要增肌减脂的健身人士。

而且它好吃。

跟减肥时常吃的水煮鸡胸肉比起来不是一个档次的好吃。

甚至让禾嫒尺不由自主地开口赞叹：“不愧是我，汆烫时间掌握得刚刚好。”

小罗服了：“……这你都能找到角度夸自己？”

“那当然，人还是得多夸自己。”禾嫒尺又夹起一片牛肉送入口：“可惜这家店的胡辣椒糊过头了，有些发苦。”

没多会儿，她又说：“不过清汤牛肉好像没有酸汤牛肉好吃，我还是喜欢吃酸的。”

今天要不是因为对干锅牛肉专用的铜锅感兴趣，本来还想吃酸汤牛肉来着。

说完，她便就着碗扒上一口米饭，开始继续对付锅里两种不同味道的牛肉来。

……

吃完最后一口在清汤锅里涮过的不知名青菜，禾嫒尺直着身子摸了摸自己的肚子。

晚饭很饱。

一斤半的牛肉吃起来比她想象中还多些，人均60元的消费愣是叫她俩吃撑了。

出店时她还琢磨来着：“其实如果爱吃米饭，饭量又不算大的话，两人吃一斤牛肉就够了对吧？”

老板还给送蔬菜呢，送的那框菜差点没吃完。

清汤牛肉吃着虽然味道也不错，但是如果与干锅牛肉一块吃，很容易会□□锅里风格强烈的各种香辛味抢去风头，变得没那么受欢迎。

如果她的粉丝们来店里消费，应该怎么点餐比较合适呢？

人少的话只点干锅？可是中间的汤锅看着挺有意思啊。

禾嫒尺这才想起来要问小罗：“对了，如果我们刚才只点干锅牛肉，中间还会有汤锅吗？”

小罗：“有，其实我和朋友来吃干锅牛肉时，基本不怎么往中间的汤锅里涮肉吃。那个汤通常会被我们用作解腻，以及涮菜用。”

“那其实人均40就够啦？还挺划算呀？”

“还有更划算的，39-49的牛肉自助餐，来之前你听过吗？”

“牛肉自助餐？牛肉随便吃的自助餐？！”禾嫒尺大吃一惊，鹏城也有类似的潮汕牛肉自助火锅，价格基本不可能低于一百一人。