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放在二十年前，这样的便利店开得到处都是，几乎每个小区都能有个好几家。

家里要是没了油盐酱醋，可以随时到店里买一些。

小朋友们放学了想买些小零食，也能花上几毛跑里面找到自己想要的东西。

但随着时日过去，各种各样的连锁便利店开往各大城市。网购也好，商超送货也好，也做得越来越方便。

这种小小便利店的存在必要似乎变得不那么大，生存空间更是变得越来越小。

麦丽的小店店主麦丽，便早早察觉到了这一点。

她的店是外婆留给她的，每个月不需交租金，赚多赚少都可以全部留着自己花，经营成本相当低。

可相对应的，赚得也不多。

她在湘潭有能住的地方，平时花用也不多，照理说其实便利店赚来的那点钱其实也够她吃用。

但她还有个孩子。

很小，才一岁多。

养孩子还挺费钱的，但她存款不多，便利店盈利也不太多。

有些人会建议她干脆将店子租给别人，自己再去找个班上，或许能多挣点钱。但她小孩实在太小了，得有人看着才行。

什么，你说孩子她爸？

“被车撞死了。”

死没死不知道，反正麦丽平时是这么跟人说的，也没人知道真实情况。

陷入困境的麦丽思前想后，想出一个办法。

试着在店里上架外卖米粉。

在湘潭，大家通常会把米粉当作早餐吃，最早的时候，米粉店甚至都不做午市，早饭点一过，就能收拾收拾直接关门。

随着后来大家的夜晚娱乐活动越来越多，起床的时间也变得没那么早，还总有人在午餐时间也想尝碗米粉，粉店的营业时间才开始逐渐往后延。

但在外卖啥都能买得到的现在，在湘潭，米粉却没怎么打入外卖市场。

主要原因，大概是因为便宜。

湘潭米粉价格不贵，一碗定价大多也就6~10元，在店里吃的时候还能随便添加各种小菜。

一般情况下，只要花上个位数就能吃得舒舒服服，谁会跑外卖上点米粉呀？

要是一个人吃，20块钱的起送费都凑不满。

卖米粉的店家也不耐烦在外卖平台上架这个。

毕竟平台又要抽成，真做外卖还得考虑打包该怎么弄的问题，说不好上架以后也总共卖不了几个钱，麻烦。

这些问题对于麦丽来说，当然也是存在的。但她做对外卖赚钱这事，期待值没那么高。

一天能赚几十，一个月就能多千把块。要是生意不错赚个一百，一月下来就有三千。

再加上便利店的盈利，让她和孩子一块生活，是足够的。

麦丽是个做事细心又麻利的人，事情想到了，就会去干。

说是在店里上架米粉，她也不胡来，卖之前，她先是花了半个月的时间，测试米粉在外卖的时候应该怎样保证味道。

米粉的做法、粉码、汤的熬煮就不说了，她都会，而且水平并不比湘潭大多数粉店的标准水平低。

但除此之外，她还测别的。

例如每份米粉的汤和粉放进外卖盒里时，比例应该怎么搭，米粉放久了会糊到一块怎么办，米粉和汤分开送时没味怎么办等等。

等她测满意了，真正将店铺资料登上外卖平台之后，便发现店里的米粉确实卖得不好。

肯定啦，毕竟她测得再好，卖的也是湘潭米粉。

在湘潭，卖湘潭米粉的人可太多了。说得翻上天去，也就是湘潭街边能随便买到的东西。

但好在外卖中，她的竞争对手极少，等下午大部分粉店把门一关，便总能接上一些订单。

虽少，很少，但有。

而且还有回头客。

不说别的，就最近吧，不远处有家酒店的房客就一直在回头。

几乎是天天吃，天天点，点得她都快把这位客人的房号记住了。

1203，对吧。

有那么好吃吗，1203的禾女士？

……

1203的禾女士在找到麦丽的小店时，麦丽正抱着刚睡着的孩子坐在便利店的老躺椅上看电视。

和外边的热闹不同，国庆的老小区依旧保持着安静的气氛。似乎外边再闹，也和这里没什么关系。

躺在椅子上的麦丽背对门口，根本没注意有客人到来，不过哪怕注意到了，估计她也不会有什么动静。

小便利店都这样，自助就行。