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也是这个原因，在以前的人眼里，他们看到的地图，会显得比现在年轻人看到的更大，城市与城市之间的距离显得更远。

离开老家，在行动上和思想上，都会变得更为困难。

除此之外，还有第二个问题。

“现在你从别的地方过来玩想找个地方住，用手机随便搜家酒店就可以了，很方便，但是以前不行。”

“我们年轻的时候，出去打个工想进厂，还得托人托关系介绍。到了地方住哪里也搞不清楚，更别说跑到外地去做生意。外地来的人两眼一抹黑，租铺子都不一定找得到方向，说不定还会被骗。”

“对于我们以前那个时候的人来说，能在老家靠手艺能吃饭，大多数人都会选择待在老家，安稳是很重要的。”

“我们国家的人本身就有家乡情结。离开老家，要么是发生什么让人待不下去的事了，要么是真的很想出去赚钱。我们一般人能过普通日子就行，如果手艺不错，能在老家过得好，大多数人都不会想出去。”

这段话的潜台词禾嫒尺也听懂了。

最厉害那批餐饮人凭着手艺在老家就能过得相当滋润，没必要出去。

所以早些年在大城市里开的地方菜馆，味道才会远不及当地。

……

或许因为心里想着事，禾嫒尺拎着外卖盒走到陈灵家里之前，一直处于恍惚状态。

直到她吃了一口青椒健美鸡。

好香！

香得她甚至忘了这东西是她买回来的，还问陈灵：“这是啥？”

随后获得陈灵一个惊讶的表情：“你想啥呢，赶紧回魂。”

“好的。”禾嫒尺老实地应着，开始给自己夹菜吃。

她打包回来的菜，已经全部重新热过一道，被全部放进陈灵家的碗碟里。或许是因为去掉打包盒，所有东西看起来就和自家做的一模一样。

最大份的口味鸭已经被放进锅里，在电磁炉上温着。

伴随电磁炉滋滋作响的声音，口味鸭的汤汁咕嘟咕嘟地冒着小泡泡，看起来惬意得很。

禾嫒尺打包时想的是老在陈灵家里蹭吃蹭喝似乎不太好，偶尔也得请一次客。反正她吃饭不要钱，而且四个人一块吃还能多点几个菜。

结果陈灵家爸妈倒是不好意思了。

“哪有让客人请客的道理。”然后非要给她打红包。

禾嫒尺郑重拒绝后，陈灵她爸珍重地掏出一年前不知谁送的茅台，说是要跟她喝一杯。

听说禾嫒尺不喝酒，他还有些失望，现在正啃健美鸡吃。

青椒健美鸡的成品模样，其实跟禾嫒尺想象中不太一样。

点菜前，她以为这是用青椒炒的鸡，结果出来的成品看着确实很青，但青的却是大蒜叶。

辣椒用的是红尖椒，跟青椒没有半毛钱关系。

更离谱的是健美鸡，它居然是田鸡！

起名逻辑叫人不能理解，却不影响它的味道。

猛火呛炒的田鸡肉细腻滑嫩，配上吸了酱汁的大蒜叶入口咸香鲜辣，就连炒菜时作为配料放在里面的大蒜都香，陈灵妈妈就捡着菜里的大蒜和辣椒圈吃了好几口。

吃的时候还一边吃一边点头表示自己对味道的认可。

看见这一幕的禾嫒尺在心里悄悄给她比大拇指。

不愧是湖南人，直接吃辣椒，真生猛。

结果一转头，便发现坐在她旁边的陈灵也在吃尖椒圈。

吓得她连忙给自己夹了一块肥肠。

“咔嚓。”

这是肥肠被咬时发出的声音，光听声就知道它吃起来嘎嘣脆，跟平时吃起来的耙糯肥肠完全不同。

枯爆肥肠做起来工序不少，得先加去腥的香料煮熟，宽油爆炒至类似炸过的样子。最后再加上豆瓣酱、各种不同的辣椒、酱油、红油等调料炒香，最后撒上一把蒜叶出锅。

它看起来和川菜中的辣子肥肠有些相似，真吃起来又有风味上的明显区别。

脆中带着少许糯的焦香肥肠伴着半生的清脆蒜叶一并咀嚼，特殊的口感极易让人上瘾，忍不住吃一口，扒一筷子饭，又再来一口。

正当禾嫒尺用口味鸭、肥肠、健美鸡配着下掉一碗米饭，正想再添一些时，她发现同样刚吃完一碗米饭的陈灵走进厨房，拿出几个勺。

“喏，给你。”她往禾嫒尺手里塞了一个。

“给我勺干嘛？”

端着碗准备盛饭的禾嫒尺站在半道上疑惑得很。数秒后，她便看见陈灵用勺子就像盛汤一样往自己碗里盛丝瓜。

等她将碗盛个半满，才勺起丝瓜往嘴里送。

被切得薄薄的丝瓜片炒过以后软得不成型，泡在奶白色的汁里就像汤一样软滑。

只需送到嘴边轻轻一吸，带着淡淡奶香味的丝瓜片便会伴随汁水滑进嘴里，将荤菜带来的少许油腻感洗刷得一干二净。

第216章

四道菜花费共计232，一个踩雷的都没有，四个成年人吃得心满意足。

这让居民区小店的含金量在禾嫒尺心中持续上升。