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林彩蝶做的是红烧排骨,先是过水,然后炒糖,下入排骨,放开水下锅,各种调料的。
在船上,即便这船挺大,但是多少也有点不稳,林彩蝶就用的快法做的。
但是她也能做的好吃。
炖着排骨,她又开始切一个凉菜。
用另一个煤炉,烧水煮些花生米,然后是芹菜,胡萝卜丁,等这些都煮出来后,又把泡好的腐竹切好一起。
水倒掉,开始烧油,然后浇在切好葱蒜小米辣的小碗里。
刺啦一下,油烟起来,再放入生抽、白糖、醋汁等。
在船上做饭倒是有一个好处,像是一些废水了,菜叶子了,直接就扔海里了。
调好的料汁倒入装凉菜的小盆里,加入一点盐,然后一阵搅拌就ok了。
这时候国内还没有生抽,她这次到高丽,倒是买了两瓶。
说起这个林彩蝶还有点小郁闷,酱油可是咱们老祖宗研制出来的调味品,没想到被外国人进行二次开发了。
但是也没办法,现在国内工业落后,这是不争的事实,林彩蝶也没有忧国忧民的想法,只是很多时候做菜不方便才会愤慨两句。
凉菜出锅后,也就没什么事,等着就好了。
主食有大饼,是孙清给他们准备在路上吃的,菜快好的时候用平底锅一热就好了。
而且这两天的主食都是以这些为主,这些做熟了的,得尽快吃完。
而且林彩蝶怕坏了,还特地从空间拿出来,放在了船上,毕竟外界的气温要低一些。
她这一阵忙活,算是告一段落,然后就坐到小椅子上:“行了,等下这网拉上来咱就吃饭。”
赵峥嵘:“辛苦媳妇了。”
林彩蝶横了他一眼:“就会嘴好听的哄我。”
说完自己也笑了。
对于赵峥嵘这种话她其实也是爱听的,而且她知道赵峥嵘不是说在嘴上,是完全真心的。
两人就一边聊天一边等着了。
小锅上的蒸汽透过缝隙冒出来,一阵阵肉香在驾驶舱里弥漫。
赵峥嵘使劲吸了下鼻子:“嗯,真香。”
林彩蝶笑了下:“差不多好了,现在小火煨着,等下肯定又软烂又进味,咱们这网也快了,起网就吃饭。”
“行。”说着抬起手腕看看时间:“这网下去也俩小时了,应该也差不多了吧。”
林彩蝶点头:“嗯,你要是饿了,咱现在就起网,要是不太饿,就再拖半小时。”
这大船大网的,不多拖一会都亏。
赵峥嵘:“那再拖一会吧。”
林彩蝶:“你看看方向,往海岸的方向靠靠,等下要是鱼获多,咱就靠岸卖了。”
正常这么大的船,拖上来就靠岸是亏钱的。
但是没办法,两人准备的有限,船上别说油不充足,甚至连碎冰都没有。
这次靠岸可以补给一下,下一次可以直接在峡湾靠岸都行了。
赵峥嵘点头:“行。”
半小时后,林彩蝶喊了一声:“差不多了,你定速行驶吧,然后到甲板来帮我,我先起网去。”
“哎,你等等我,咱俩一起啊。”
赵峥嵘一边挂好档位,一边忙着站起来,然后赶紧跟在林彩蝶后边跑出去。
林彩蝶倒是不慌不忙的,全都是设备,也根本不需要她忙活啥。
不过也只是这时候,等下就有的忙了。
林彩蝶确实忘记了细节,还说起网后就吃饭。
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