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即便林凡这么解释,陆玲珑和张扬两人依旧表示不信。
“你们三个还愣在门口干嘛,赶紧把菜都拿进来清洗。”
沈琬刚穿戴好围裙,看到林凡三人站在门口前不知在聊着什么,便大声喊了一句。
“来了!”
林凡三人停下聊天,将菜都拿到后厨房去了。
这里的后厨房是专门用来切洗菜品的。
“我一起来帮忙。”陆瑾也跟到了后厨房来。
五个人合伙准备菜,很快就把菜给弄好了。
按照对旋转小火锅的设计理念,这些菜品都要分类装在一个小盘子里面,然后放到旋转小火锅就餐的传送带上。
“我们每个人身前都有一个属于自己的锅底,在传送带传送的时候,想吃哪个菜就夹哪个菜。”
林凡一边说着,一边将装着菜的盘子放到传送带上。
“陆叔,我之前给你的火锅底料配方,加工了吗?”林凡在离开云城前,把所有旋转小火锅店的事务,还有旋转小火锅的设计理念,包括需要准备些什么都统统告诉给了养父,让他有空帮忙着手准备一下。
陆瑾从冰箱里面取出打包好的火锅底料,道:“这个包装里面的火锅底料,就是我按照你给我的配方熬制出来的,专门等着你回来试试味,看看合不合适,如果没有达到效果的话,我再联系代工厂调整一下味道。”
林凡敢百分百肯定他的火锅底料配方调出来的火锅底料一定很好吃。
上一世,旋转小火锅店的火锅底料,他亲眼目睹过,甚至还给老板提出了改良建议,这才熬制出几近完美的火锅底料。
火锅底料一共有微辣、中辣、特辣还有清汤锅底,清汤锅底还分三种锅底。
林凡将六个口味的锅底都弄一些,然后让大家都品尝一下,给出评价。
“调料区在那边,想吃什么口味自己打。”
“辛苦大家了!”
“开动!”
所有人在听到林凡的号令后,便各就各位,坐在选好的位置上。
因为林凡一共弄出了六个锅底,所以大家都没有按部就班只吃自己锅里面的锅底,而是纷纷将六个锅底都尝了个遍。
就连不怎么吃辣的沈琬,为了能帮林凡得出更有效的锅底口味评价,也是鼓起勇气尝试了一下中辣和特辣。
“嘶嘶嘶,好辣,但味道真的很好吃,牛油很香。”
沈琬斯哈斯哈地吃着土豆片。
陆瑾自豪道:“当然香咯,我们家火锅底料用的牛油,都是上品牛油,而不是像一些不良火锅店里用的劣质油和地沟油,味道当然很香咯。”
上好的牛油,一贯以来,越好的东西,成本越高利润越低。
林凡还没来得及查账,所以他当即就问了出来:“那这样的话,成本如何?”
当然,林凡并不是想要用劣质的牛油去炼制火锅底料,只是想要了解一下。
陆瑾道:“放心好了,成本都在你给我的定额之内,这上品牛油是我托我的一个朋友帮忙找到的渠道,价格也就比普通牛油高出不到0.1个点。”
“上品牛油的价格才比普通牛油高出不到0.1个点,那价格的话,几乎和普通牛油没什么太大的差别。”林凡有些吃惊。
用大差不差的价格买到上品牛油做火锅底料,简直大省特省。
“陆叔,你简直帮了我一个大忙,用上品牛油做出来的锅底,不仅味道好能留下顾客的嘴,在价格上还省下了一大笔。”
林凡没想到短短十来天的时间,陆叔就把整个火锅店的事情全部都给搞定了。
陆叔的人脉,也太牛了!他以前怎么就没发现呢?
其实他在京都的那段时间,并不是想要当一个甩手掌柜,就十来天的时间,他便赚了几千万的诊疗费用。
只要陆叔有花钱的地方,他就立马把钱转过去。
这就相当于,陆叔主内,他主外,分工合作,不累且愉快。
不过让林凡有些吃惊的是,他给陆叔转账总共竟然不超过二十万。
等找个时间,他要好好问问陆叔,是不是悄悄给他补贴钱了?
“这六个锅底的味道都怎么样?”林凡见大家都吃得差不多了,于是准备做总结。
“我觉得这六个锅底都很好吃,至少比我吃过的所有火锅店的锅底都香。”张扬先给出了评价。
他从小到大其实吃火锅的次数都没有超过十次,也很少有火锅店因为锅底的味道给他留下深刻的印象。
而当吃了这六个锅底后,他却意犹未尽,因为锅底味道的缘故,忍不住多吃菜。
“珑妹,你觉得呢?”林凡将目光看向妹妹陆玲珑。
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