手机浏览器扫描二维码访问
第13章 传授炒茶技艺（第1页）
最新章节！
第二天清晨。
久违的阳光穿破厚重云层，洒下万丈朝晖笼罩着长安城。
长安县丞接到翼国公府派来的人报案后，迅速带着一干衙役过来，将尸体搬出，匆匆离开，大批死士偷袭翼国公府的消息如长了翅膀一般，迅速飞遍长安城，所有经过翼国公府的人都忍不住看一眼威武的府邸。
高大的石狮，厚重的大门，特别是门匾上四个鎏金大字——翼国公府，更是让人神情复杂，莫名敬畏，甚至有些狂热，仿佛门匾里面潜伏着一头洪荒巨兽，无论多少歹人进去都别想活着出来，神秘，强大。
乱世初定，大唐好武成风，最是崇敬强者，翼国公不在了，但翼国公府再一次让人感受到了它的强大！
秦怀道并不在意外界反响，正组织人手在西院开阔处、打铁铺旁边搭了个大棚子，砌三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜，再让人找来毛竹，做了几个炒茶扫把，长一米左右，竹枝一端直径约十厘米左右。
上一世，秦怀道出身于农村，从小就看大人炒茶，方法了然于心。
但大家不明所以，见秦怀道不解释，都不敢问，认真干活。
一天功夫炒茶灶做好，秦怀道让马叔帮忙，一起打造铁锅，铁锅受热快，散热均匀，炒茶最好，就是打制麻烦有些，马叔以前没做过，在秦怀道的指挥下，连夜赶工，用浇筑法制成。
或许是上次凶手被杀，晚上居然没人来偷袭，第二天一大早六口大铁锅做好，三口直接放在炒茶灶上，另外三口准备回头让人再砌三口炒茶灶后用。
一切准备就绪，秦怀道拉着一直在帮忙打下手的贾有财到一边，正色说道：“贾叔，接下来我准备制茶，这门手艺于府上非常重要，能带来巨资，不能外泄，需要十名左右绝对可靠，信得过的妇人，你帮我挑选一下。”
“懂了，老朽这就去安排。”贾有财顿时瞳孔一缩，郑重点头，匆匆去了。
手艺对于古人来说异常珍贵，是养家糊口，传宗接代，光大门楣的根本所在，宁死都不会泄露，贾有财很清楚这里面的厉害关系，没多久带来十名妇人，示意大家稍等后匆匆来到秦怀道跟前，低声说道：“少主，这几个绝对可靠，另外，让他们签了卖身契，从今往后就是府上的家奴。”
“不得强求。”秦怀道低声说道，对卖身契这种事有些反感。
贾有财解释道：“少主，不曾强求，都是自愿的，要不是名额有限，更多人愿意过来，能掌握一门生财的技艺，没人不愿意。”
秦怀道猛然反应过来现在是古代，是大唐，不是后世，虽然没有人权，但在活不下去的年代，能卖身豪门对于社会最底层挣扎的人来说，是莫大的荣耀，求之不得，而且，一旦签订卖身契，就是主人的私有财产，就算打杀了官府也不会追究，有这种卖身关系制约，不会轻易背叛。
时代如此，秦怀道也没办法改变，只能适应，沉声说道：“让她们上来吧。”
很快，十名妇人上前，恭敬行礼：“见过少主。”
秦怀道示意其他不相干的人全都离开后，看着有些紧张的众人笑道：“无须拘谨，接下来教你们一门炒茶技术，做好了每月一两银子，做不好，原来干什么，还回去干什么，都明白吗？”
“喏。”大家惶恐不安，不知道秦怀道说的炒茶是什么，难不难，但一听还有一两银子拿，都很意外，也动了认真学的心思。
贾有财也很意外，大家每月例钱不过三百文，现在一下子涨到一两，也就是一千文，足足翻了三倍多，意识到自己低估炒茶技术了，冷着脸补充道：“少主仁义，将珍贵的技术传与大家，还给一两例钱，整个长安城闻所未闻，都好好干，如果有人泄露出去，少主仁慈，不会说什么，老夫灭她满门，都记着点。”
“喏。”众人神情一变，赶紧记下。
秦怀道看了贾有财一眼，像个护犊子的老母鸡生怕自己吃亏，有些感动，想想，事先威胁一下，立个规矩也好，继续说道：“别紧张，你们都是府上老人，还是信得过，都上前来。”
众人纷纷上来，紧张，好奇，不安，各种情绪都有。
秦怀道见大家的表情尽收眼底，没有点破，打开一袋茶叶倒在一个大簸箕里面，解释道：“炒茶第一步，就是清理，鲜茶里面难免会有一些小虫子，碎屑杂物，必须先清理出来，这点不难，大家先试试。”
大家干惯了粗活，农活，对这个得心应手，纷纷上来，没多久，一袋茶清理赶紧，还真有一些碎屑、杂物，虫子倒是没发现，但不要紧，这道工序不能少。
秦怀道指着三口炒茶灶说道：“第二步就是炒茶，炒茶分生锅、青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作，有个口诀大家记一下，叫‘一锅满锅旋，二锅带把劲，三锅钻把子’。”
说完秦怀道停下来，给大家时间消化。
片刻后，秦怀道示意烧火，一边示范，一边讲解道：“生锅主要起杀青作用，锅温不超过两百度，投叶量一斤左右，用炒茶帚旋转抄拌，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，至于抄拌时间，大家在心里数一百个数即可，不能数快，一呼一吸为一个数，待叶质柔软，叶色暗绿，即可进行青锅。”
古代没有钟表计时，抄拌时间为一至两分钟，这个时间不好表述，对于这些没上过学的妇人而言，数数是唯一能理解，并好记住的办法，一呼一吸，差不多一秒，一百次就是一百秒。
短暂的一百秒很快过去，秦怀道用炒茶帚将茶叶直接扫到第二锅，一边示范，一边继续说道：“第二锅就是青锅，这道工序主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低，因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气，当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。”
这个过程时间有点长，秦怀道让大家试试，谁做的不对，当场指出，并纠正，大家见秦怀道不仅没有生气，反而手把手认真教，都很感动，紧张的心渐渐放松下来，学的自然也就快了许多。
过了一会儿，秦怀道见差不多了，将茶扫入第三锅，继续说道：“最后一锅，也叫熟锅，主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，约130-150c。此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里，炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干即可出锅，冷却后找罐子封存即可。”
“大家轮流试试，不懂就问。”
秦怀道看向众人，目含鼓励。
莫汐芊陆瑜瑾小说免费阅读全文
一场邂逅，让她与他相遇，一不留陆总，夫人带着儿子又跑路了最新鼎力大作，2017年度必看网游小说。...
重生的我只想专心学习
我喜欢你对不起，我们还小，现在的任务是学习。日常温馨正能量三观正平而不淡智商在线...
禁区之狐
胡莱先生，当今足坛像您这样只会进球的前锋生存空间越来越狭窄但尽管如此，您还是取得了耀眼的成就，请问您的成功秘诀是什么呢？在一个冬日的午后，胡莱向来自全世界的记者们展示他刚刚获得的至高荣誉，有记者向他提出了这样的问题。面对记者们投来的目光，胡莱的思绪却回到了中学时的那个下午，他孤独的站在球场旁边看其他同学踢比...
不分手就会死
瑶瑶，我们分手吧。我是念念，我不叫瑶瑶。啊，念念啊，对不起，你等一下。…念念是吧，不好意思，你也分。哥，您这哪是分手啊，您这简直就是公司裁员啊。简介无力，请直接移步正文，不好看请砍我！！！已有百万字精品老书，我的恋爱画风有些不正常喜欢的可以去支持一下...
影视诸天：从正阳门下开始
毕业即失业的大学生林军偶得许愿系统，从此走上了一条诸天万界完成任务的道路。他是正阳门下里的韩春明，没有娶拜金的苏萌，而是把他的古玩事业发扬光大。他是山海情里的安永富，没有瘫痪，而是让水花过上了好日子。他是北京爱情故事里的石小猛，没有让程峰抢走沈冰，而是两人携手过完了幸福的一生。万界影视剧里的...
娇妾薄情
太子苻琰俊美孤傲，处事果决冷然，不喜人近身，唯独能容忍掌书崔姣服侍左右。东宫内人人都知晓，崔姣即是内坊女官，也是他的侍妾。这妾原出身膏梁门阀，貌美身柔，宜喜宜嗔分外惹人怜爱，更是自甘为妾，百般狐媚讨宠。苻琰对她虽有鄙薄，可又贪恋她给的柔顺情深。苻琰明知不可耽于情爱，待到太子妃入主东宫，这妾送人遣散都是随手的事。但苻琰却有点舍不得了，他想给她一个堂堂正正的名分，让她名正言顺的留在他身边。大婚前几日，苻琰告诫她，待孤与太子妃婚成，自会安排你的去处。跪坐在他身前的美人用那双水润多情眸仰视着他，再垂颈恭顺点头。苻琰叹息一声，这妾当真爱惨了自己。可到苻琰大婚那日才得知，这妾竟背着他已有情郎，只等她被遣散，他们便双宿双飞，甚至还想生一双儿女！盛怒之下，苻琰要亲手斩杀奸夫。她却为了那奸夫把他给捅了！他岂能饶她！最初时，崔姣只是想寻求太子的庇佑保自己一命，她兢兢业业侍奉着太子，为自己和兄长的前程谋划。等到时机成熟，兄长金榜题名，她就不用再伺候这刁钻阴戾的主子，离开东宫，有自己的一片天地。雪夜，崔姣与兄长摸黑上了去往益州的船，只等南下入益州，她便可自立门户。船行至半骤停，漫天火光将崔姣的船包围住，隔着门窗，苻琰阴冷嗓音踏水而来，崔氏，你现在捅他两刀，孤便既往不咎。阅读提示1高高在上真香狗太子x没心没肺钓系美人21v1双处he3哥哥和女主没有血缘关系4架空唐背景内容标签情有独钟轻松搜索关键字主角崔姣苻琰┃配角崔仲邕┃其它真香强取豪夺一句话简介她怎么能不爱孤（正文完结）立意人长在，水长流，此情不休求预收娇怜又名被厌弃后嫁给了清冷首辅（全员火葬场）202368文案已截图雪浓在温家做了十六年的养女。人人都说，她被这鼎盛富贵家族收养，是几辈子都求不来的福分。她必须对温家心怀感恩，哪怕养母收养她只是因为大师说她命里有福，可为养母带来儿女，哪怕养父母曾想过弃养她。养父说府中绣娘做不出合意的衣服，她便会了一手旁人叹服的绣活。养母常年体弱多病，她便求学医术。弟妹面前，她极尽温柔体贴。终盼不来半分温暖。养父母只将她当作打秋风的穷亲戚。弟弟从没将她视为家人，冷漠以待。妹妹嫌她性格温吞，太过招人厌烦。雪浓曾寄希望于未婚夫薛明远考上功名，迎娶她过门，她便能如愿脱离温家。女儿节出外郊游，她看见薛明远和妹妹躲在一棵树下倾诉衷肠。我想娶的人是你，可我只能对雪浓负责。养母与人说起时，若没有雪浓，他们该是天造地设的一对。雪浓默默疏远了未婚夫，想等机会合适，她再提出解除婚约，至于温家，她只要开口离府，也许他们巴不得。薛明远高中那日，谢师宴上雪浓多喝了几杯酒。本是壮胆想与他明说退婚，却在浑浑噩噩中被搀扶进到其恩师沈之宴沈首辅房中。酒醒时，雪浓才知自己铸成大错，她慌不择路的跑出去，经过断桥时一脚踩空。沉入水中的那一刻，脑海中闪过很多人在说话。你妹妹和明远两情相悦，你就成全他们罢。好孩子，你去陪沈首辅一晚雪浓，你去陪恩师一晚为你弟妹着想，你不能任性，你不是最听话的吗？失去意识之前，雪浓想，如果有下辈子，她想有疼爱她的父母亲人，有怜惜她的夫君，如果没有，还是不要有下辈子了。温家没了个无人在意的养女。沈家二房丢失的三姑娘找回来了，虽然三姑娘伤了脑袋，失去过往记忆，却得沈家上下千娇百宠。人人称赞这位三姑娘是京中最娇贵的明珠，京中鲜有配得上她的儿郎，可即便如此，求亲的人只差踏破门槛，就连温家嫡子新科进士薛明远也厚着脸皮上门求娶。记忆恢复后，雪浓常避着沈之宴。掌灯时分，面色苍白容貌俊美的首辅大人依靠在窗边的榻上，定定看着面前发怯却楚楚动人的姑娘，想嫁人了？雪浓咬紧红唇，嗯了一声也不敢看他。沈之宴朝她伸手，在她想转身躲出去时，勾手将她抱到膝上，轻拍着她的薄背哄她，你叫我兄长，为何躲我？为何嫁给旁人？雪浓想起他们初见，沈之宴给过她一罐糖，也是这般哄小孩的语气。觉得苦了，吃一颗糖，就甜了。阅读提示（1）男女主无血缘关系，男主比女主大八岁（2）cp属性，清冷首辅x缺爱小可怜（3）除男主外，全员火葬场（4）1v1，双处，he...