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第425章 雅鱼（第1页）

在这大山之中，黄精算得上是辨识度极高的一味药材。

早在饥荒年代，它就被当作救命的粮食。

那时宋阳年纪尚小，对那段岁月的记忆已模糊不清，但甄凌峰可是亲身经历过那个艰苦时期的，他对黄精的扛饿功效再清楚不过。

不过，像宋阳这般将黄精兑上蜂蜜搓成丸子的吃法，他倒是从未尝试过。

黄精的九蒸九晒，过程极为繁杂，即便天气始终晴好，也得耗费月余时间才能完成。

要是处理不当，直接食用会有麻舌之感，还会对咽喉产生一定刺激，让人极不舒服，也正因如此，当年实在是走投无路，人们才无奈选择它来充饥。

此刻，甄凌峰看到宋阳递过来的黄精丸子，接过后，张口咬下半个，慢慢咀嚼起来：“嗯，味道真不错，香甜可口嘞……要是这制作过程没这么复杂，恐怕早年间黄精都得被吃绝种咯。”

王岳也拿起一个丸子，直接扔进嘴里，大嚼特嚼，边吃边点头：“确实好吃，早上你说不用做火烧馍，我还以为你带了别的干粮，原来是这玩意儿啊。

等我下次遇到黄精，也挖些回去，让我家婆娘找弟妹好好学学，也做些备着，啥时候想吃都方便。”

“行啊……不过一次别弄太多，把黄精磨成粉存放着，要用的时候提前揉成丸子阴干就行，放太久了容易坏。”

宋阳一边拨弄着柴火，一边说道。

约莫过了十来分钟，柴火烧得差不多了，他把烧得漆黑的树皮包取出来，轻轻拍掉上面的草木灰，揭开树皮，只见里面的鱼热气腾腾，鱼肉已然熟透，看起来就像蒸出来的一样，散发着阵阵清香。

“可以吃啦！”

宋阳喊了一声，起身从旁边的小树上砍下几根细树枝，简单修整后，当作筷子拿了回来，递给正忙着从柴灰里扒拉树皮包的甄凌峰和王岳，一人一双。

紧接着，三人迫不及待地动起筷子，从鱼身上夹下一块块鱼肉，送入口中。

就在鱼肉入口的瞬间，宋阳的眼睛一下子亮了起来。

他着实没想到，这种鱼的口感竟如此爽滑，肉质鲜嫩白皙，丝毫没有腥味，吃起来清爽鲜美至极。

而且，这鱼的鱼刺极少，更关键的是，那些细密的鳞片，完全可以直接吃，丝毫不影响口感。

“这可真是一种难得的好鱼啊！”

宋阳在心里对这种鱼的评价颇高。

再看甄凌峰和王岳，两人尝了一口后，就只顾埋头猛吃，嘴里不时发出满足的嗯嗯声，脸上满是享受的神情。

“我也吃过不少鱼了，可像这种简单闷一闷就如此鲜美的，还真是不多见！”

王岳对此显然最有发言权：“咋在别的地方就见不着呢，要是周边村子也有这鱼，我能顿顿吃，绝对吃不腻。”

宋阳笑了笑，也忙着往嘴里塞鱼肉，甚至觉得筷子都成了累赘，干脆扔掉。

直接上手抓着吃，边吃边嗦，吃得津津有味，感觉舌头都兴奋得灵活起来，恨不能把骨缝里那丁点鱼肉都搜刮干净。

“嘿……这块骨头有点特别哦！”王岳从嘴里吐出一块骨头，拿在手里端详：“像不像一把宝剑？”

宋阳听到这话，看了过去，只见王岳手中的那块鱼骨，晶莹剔透，确实形似一把宝剑，剑柄、护手、剑身一应俱全，宛如一把微型小剑。

他一看到这东西，就觉得似曾相识，好像有什么东西在脑海中呼之欲出，可偏偏一时半会儿又想不起来。

甄凌峰却没那么好奇：“这有啥稀奇的？鲤鱼头骨上也有，我吃到过！”

“真有啊？”王岳有些将信将疑。

甄凌峰肯定地点点头：“有！”

王岳也点头道：“那我下次留意看看……还挺有意思。”

宋阳没有说话，脑子里还在努力思索，直到他吃完鱼头，也找出一根类似小剑的骨头时，脑海中突然灵光一闪，想起来了。

他上辈子看关于雅安地震灾情的电视报道时，有专门介绍雅安的专题片，里面提到过这种鱼骨小剑——雅鱼！

专题片里说，雅安是个好地方，有雅雨、雅鱼、雅女三绝。

传说女娲娘娘补天的时候，特意给雅安留了条缝，所以雅安四季分明，却常年细雨纷纷，是蜀地降雨量最多的地方，因此得了个“雨城”的称号。

那雨如细丝般，随风潜入夜，润物细无声，故而有“雅雨”之称。

在雅安，还有一种鱼叫雅鱼，生活在湍急的河滩之中，以岩石浆液为食，生长极为缓慢。

这种鱼身体修长，无论怎么烹饪，都鲜美无比，风味独特。

据说这鱼只在雅安才有，因其肉多、刺少、质嫩、味鲜，成为鱼中珍品，是难得的美味佳肴，甚至有“不尝雅鱼鲜，枉自到雅安”的说法。

其实真正让宋阳记住这些的，是雅安的第三绝——雅女。

或许是因为受雨水滋润和雅鱼营养的双重影响，雅安的美女在美女众多的蜀地别具一格。

一方水土养一方人，雅安地区藏汉杂居，使得这里的女子兼具两族特征，身材苗条婀娜，容貌更添几分立体感，给人一种风姿绰约的感觉。

雅安距离桃源镇有几百公里远，宋阳从未去过，但对于孤身一人的他来说，这里就像他梦中的仙境。

因此，他没少在手机上刷到关于雅安美女的视频，自然而然也了解到不少关于这种脑袋里藏着“宝剑”的鱼的信息。

宋阳既没见过活的雅鱼，更没吃过，听说这鱼只供应一些大酒店和市场，价格动辄两三百一斤。

他也刷到过视频，说野生雅鱼早就被捕捞殆尽，现在雅安有的雅鱼，并非野生，而是一个养殖基地鱼塘决堤后流出来的，真正的野生雅鱼根本吃不到。

即便如此，百多元一斤的价格，也让宋阳望而却步。

况且，在桃源小镇根本没得卖。

估计米仓山建成旅游区后，那些高级酒店里可能会有，但那也不是上辈子的宋阳能消费得起的。