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第280章 黄焖鱼翅（第2页）
这样的珍馐拿来拌饭。
只能说有奶奶真好。
把张褚给自己夹的两块黄焖鱼翅吃完，秦淮闭着嘴回味了很久，才看了一眼桌上的其他菜。
秦淮没有第一时间吃其他菜，而是看向曹桂香问道：“曹师傅，我想问一下黄焖鱼翅应该怎么吃？”
张赤远和张思雨吃蚝油鲍鱼的动作齐齐一顿，兄妹俩对视一眼，眼神中充满了：黄焖鱼翅不就那么吃吗，还能怎么吃的疑问。
曹桂香非常开心地问道：“小秦你是觉得这么吃差点东西是吗？”
“觉得好像少点什么。”秦淮不确定地说，“味道真的很棒，我从来没有吃过这么美味的菜，但是吃完之后总觉得差点什么。”
此话一出，张褚的头上都开始冒问号了。
张之蕴小声问秦落：“你哥是不是不爱吃鱼翅？这么好吃的菜还能差什么？我奶奶平时都不做这道菜，今年过年都没做。”
秦落也是这么想的，但她要维护她哥的面子：“我哥这么问一定有他的道理。”
“是差点东西，差温好的黄酒。”曹桂香笑道，“黄焖鱼翅是燕翅席的头道大菜，这道菜最好的品尝方式是要配酒的。”
“燕翅席在上菜之前会先上六道下酒菜，在吃席之前先就着下酒菜喝二两黄酒，再上黄焖鱼翅，吃起来就不会觉得黄焖鱼翅的味道过于醇厚，反而会觉得余味悠长。”
“其实今天也有下酒菜，红烧鸭肝就是。就算不喝酒，先吃下酒菜，再吃黄焖鱼翅味道也会更好一些。”
“不过自家吃饭就不用讲究那么多了，真的按燕翅席的规格来，这菜得一道一道的上，每道菜之间都得漱口涮味道。”
“要是这么做，完整的燕翅席要六碟下酒菜，10道大菜，其中还包含一份甜品，吃完后要四干果、四鲜果，再来一杯热茶，这一套席面做下来不得累死我。”曹桂香说到后面都把自己说笑了，“所以自家人吃饭就不讲究这么多有的没的了，想怎么吃就怎么吃。蕴蕴拿黄焖鱼翅拌饭够暴殄天物了吧，从小到大还不都是这么吃的。”
听曹桂香这么说，埋头干饭的张之蕴抬起头来，露出渴望的表情：“奶奶，那我们家什么时候能吃一顿你刚刚说的那个什么席啊？”
能看出来，张之蕴连燕翅席叫什么都没记住，就记住了菜多，好吃。
听儿子这么说，张赤远连忙出声斥责：“没听你奶奶说那个席菜又多又累吗？你这孩子真不懂事。”
张赤远也没记住。
曹桂香笑眯眯地说：“不累，等蕴蕴考上了名牌大学，录取通知书寄到家的时候，奶奶就给你做一顿完整的燕翅席。”
说完，曹桂香看向常青青：“青青也是一样。”
张之蕴＆常青青：！
秦落听说还有这种好事，激动得恨不得当场认曹桂香为亲奶奶，看向秦淮。
秦淮：……
你们张家的劝学…好有效果呀。
“别想了。”秦淮皮笑肉不笑地看着妹妹，“你哥我不会做。”
而且以秦落的成绩，除非他们老秦家祖坟冒青烟，不然重点大学就别想了。
要是秦落不上国际高中，她能考个普通本科，哪怕是最烂的二本，赵蓉都得去寺庙里还愿谢谢神仙保佑。
秦落：QAQ
秦淮给秦落夹了一筷子茭白：“吃点蔬菜。”
今天这一桌子高汤菜，热量爆表，孩子正是长身体的时候，得吃点蔬菜均衡一下营养。
秦落不情不愿地把茭白塞进嘴里，嚼了两下，又露出惊喜的表情：“哥，这个茭白也好好吃，你能不能学学怎么做！”
秦淮：？你把你哥我当神仙？
毫不夸张的说，今天这张桌子上所有的菜，除了白米饭没有一道是低于A级的。
他、秦落和张之蕴的白米饭还拌了黄焖鱼翅的汤汁，这米饭具体是什么级别还不好说。
落落，你知道今天这顿饭代表着什么吗？
今天这张桌饭上的每一道菜都可以上《知味》的开年大刊，够许成写好几年的。
这么一想，秦淮突然一下觉得他的果儿不是很值钱了。
果然是高手在民间，种花家这么大，小小的一个虬县就如此藏龙卧虎，其他地方还藏着多少低调退休的大师，秦淮都不敢想。
要不怎么说村里的八卦组才是最强情报小组呢？
没有老支书的牵线搭桥，秦淮都没办法认识张褚和曹桂香。
明年过年得给老支书多做点点心，没准明年还能介绍。
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