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第460章 吃（第2页）

不过熊肉的肉厚，不是说切的厚，而是密度，较猪羊肉等相对难熟。

需要小火慢慢的烤，这也是唐铭把竹签削粗的原因。

等舒易婷等人取果汁回来的时候，唐铭估摸着火候还差一半。

也不着急，唐铭让舒易婷暂时看着，叫喝完果汁的寒国两人，将一些花椒研碎成渣，添加少许盐做成椒盐粉备用。

来到烈焰金锅前，看着差不多煮熟的熊骨头，唐铭端锅，添加冷水降温，喊来法国和乌克兰选手，搓肉。

即把煮熟的熊骨肉，表面的一层肥膘肉油搓掉。

这是直接扔掉，可不是搓下来备用。

然而这一举动却看呆了法国四人。

尤其是乌克兰两人，这是他们亲眼见唐铭洗干净煮进去的，而且这可是熊肉啊！

华夏兄弟，这肉好好的，这么就要丢掉呢？

一看你们就没吃过熊肉，要是俄罗斯那两大个头在，绝对不会这么问。

唐铭笑着解释：其实，像这种肥膘肉，基本是没人吃的，哪怕在俄罗斯，天气寒冷，需要高热量的熊肉御寒，但只要家境不是太差，也不会吃这种肉，因为太膻了，那些年俄罗斯出口的劣质熊罐头，基本都是这种肥膘肉，味道很差，要不是香料提味掩盖，一般人根本吃不下。

虽然，现在不允许捕杀熊，但就是偷猎者，杀熊之后，也是只取熊胆，熊掌和里脊等少部分肉，剩下的，直接丢林子里喂麻雀。

但说道底，这种肥膘肉膻归膻，但去膻并不是没有办法，只是俄罗斯那些大块头不会做而已。

唐铭指着熊骨头肉道，这些肥膘，在煮的过程中，大量肉油都漂了出来，包括里面的膻味，而没出来那些，基本都集中在了表面，所以，只需要搓掉表面这一层肉油，再清洗干净，烧烤起来，这滋味，比里脊肉都不差！

原来是这样

法国四人恍然大悟。

但

还是感觉可惜到不行！

这可是求生啊。

四人都不知有多久没痛快吃过肉了。

在求生这段时间，尤其是刚来的时候，真饿急了，别说肥膘，就是生肉，有的吃就美滋滋。

而唐铭这

一言难尽。

四人心情复杂地将肉处理好后，唐铭将肉冲洗干净控水。

来到舒易婷旁边，看了看火候点头道：差不多了，来，都过来吧，看个人口味洒椒盐，想吃辣的，还有辣椒粉，芝麻也有，想吃甜的，那还有番茄酱。

唐铭率先开洒，跟走来的众人笑道，肉不在多，味美就行，这头熊有点小，这样，一人10串，吃完把竹签留着，除了那些熊骨头肉，还有现成的羊肉和地枇杷，松茸可以烤，除了熊肉，其他量管够，大伙尽情吃吃饱了好好干！

不过，说是一人十串，唐铭却是不客气地拿了39串。

分给舒易婷19串后，独享了剩余的20串。

而椒盐，芝麻，辣椒一洒，烤熊肉的香味立即变得不一样了。

别说吃，光闻着都香气四溢，尤其熊肉内油水大，烤的时候几乎没怎么刷油，但烤出来却嫩的流油，看着就觉得好饿。

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作者有话说：

来了来了，有点晚，大家晚安啦