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第42章（第1页）

准备好新杀的小鸡，就是半成年的鸡，这个年龄段的鸡个头虽不大，但是肉质鲜美。正巧雍城因为开春蝗虫的原因，全城的黔首都在搞养殖，这种半成年的鸡并不难买，价格也不贵，极适合做铁锅第一批试验品。

再找经常上山的老猎人买点可食用蘑菇，这不小鸡炖蘑菇的两样主要食材就都准备好了。

*

其实雍月一直弄错了一点，她以为在秦朝只有盐和花椒两种调味料，毕竟上次她要求后厨做面条的时候，后厨就拿出这两样。事实上她弄错了，调味料不是没有，而是没有划分在食材里。

说来也是赶巧了，因为雍月之前提供了有关蝗虫的药方，所以闲来无事心血来潮就像去秦朝的药铺去看看，算是另类的打卡参观。谁曾想，就是这样的心血来潮，却让雍月收获了意外的惊喜。

“这……这不是去腥神器，生姜吗！”雍月惊异的看着某个药盒里放着的黄色根块，感动的都要流泪了。

“呃，小公主说的是干姜吧！”

有点拿不准这位盛名在雍城的小公主想什么，药房的掌柜只能干巴巴的接话，顺便将雍月说错的药改了回来。这也是没有办法的事，药这种东西可不能乱用，万一小公主弄错误食了可怎么办。先不说干姜适不适合小公主吃，单就说这东西味辛辣舌难吃至极，让误食的小公主因此心生不满自己可就太冤了。

“小公主，干姜这东西味辛，虽然具有发汗解暑止呕止咳的功效，但是真的很难吃，您不要……”

“谁跟你说我要吃它了，我就是借用一下它的其他功效！”雍月摆摆手打断了药房掌柜的话，明知故问，“这个你们叫干姜是吧！”

“是的。”

“那行，给我来两块干姜。”雍月笑眯眯的看向对方，然后又伸手指了指药柜的其他抽屉，接着道，“这些也每样给我来一点，不用多，几两就够。春雁，掏钱。”

“喏。”

今天可真是大丰收啊！看看她在这里都找到了什么，生姜就先不说了，茴香、白芷、肉桂、肉蔻、公丁香、八角……有一说一，东西要是再全一点，她能在秦朝把十三香弄出来，不过现在也不差什么了！

最重要的就是生姜，家中常备去腥之物。华夏千年的食谱要是少了它，就跟缺少灵魂没什么区别。只要有了生姜，雍月在秦朝做美食的操作性可真是几何倍的翻长。要知道这个时代之所以将彘肉（猪肉）定为贱肉，就是因为彘肉的肉又臭又腥影响口感。现在有了生姜以及这些其他的调味料，只要操作得当，在大秦将红烧肉、锅包肉、炖排骨等等美食重现阳光，将不再是难事！

不过话说回来，她是不是应该将骟猪也提上日程了，让养猪成为黔首们的日常，能提高收入不说，自己还能随时大饱口福。想想现代那些带着猪肉的美食，雍月不禁陷入了让口水泛滥的幻想中。虽然此时还是稚童的她牙没长齐，但是作为一个爱好美食的华夏妹子，只要有目标，办法总比问题多！

这样想着，雍月的背后燃起熊熊火焰，连头顶上的达摩克利斯之剑都忘了。生活这么苦，想点甜也是好的，毕竟离她死亡倒计时也没几年了！

药房掌柜见小公主手起指落的对着自家药柜点点点，整个人都不好了。本来他还以为只用拦一回，谁想到小公主不按套路出跑，当着面给他玩个大的。小人不大，要的倒是不少，每样东西不问药效，只称斤两直接打包，就没见过这么买药的！

“小公主小公主，这药材不是这么买的啊！更何况你这看起来没病没灾的，就算是好药也不能乱吃啊！”药房掌柜有些急得麻爪，连忙拦住坐堂大夫欲要抓药的手，苦着一张脸忙不迭的劝说道。

“哎，你这掌柜倒是有点意思，别人花钱买药你还不干！”

“小公主呦，你就别拿草民开玩笑了，秦律有规定不定乱卖药，得有医嘱。而且本家药房买药多年，也是有医德的，哪能视人命做儿戏。”掌柜弯着腰苦哈哈的解释，人也堵在药柜前说啥也不挪步。

“这么说的话，你人还挺好的嘞！不过这些我都懂，掌柜的你就不用担心了！”

雍月一副我心里有数的样子拍拍胸口，却忘了自己此时的年龄根本就让人放不下心来。不过识货的人还是有的，比如刚才要帮着装药的坐堂大夫。

“行了吧东家，你就不要劝了！”被掌柜一起拦在身后的大夫拍了拍自家老板的肩膀，说了句公道话，“你别忘了有关蝗虫的药方就是小公主弄出来的，官府那边都说了！人家的医理知识可比咱们强多了，跟别说……”

小公主母胎三年不出，得天所授……

坐堂大夫一个眼神过去，药房掌柜瞬间想起还有这么一码事，激动之下抬手拍向脑门，懊恼道，“你不说我都忘了，确实如此确实如此！”

不太明白对面两人在打什么眉眼官司，但是得到可以买药的承诺后，雍月可就管不了那么多了！赶紧拽着春雁和蒙直，给她打包读作药材实为食材的几样东西，仿佛低配版的十三香就在眼前。

*

回忆结束，视线转回雍城宫后厨。

一切准备就绪后，被春雁抱着的雍月开始对着屋内的众人指挥。

“先用清水将切好的鸡肉洗干净，然后泡进清水里，将鸡肉里面的血水去掉。这个需要的时间有点长，鸡肉就先泡着，到时我在叫你们处理。”