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第108章（第1页）

第108章

邱老师傅显然就比他们熟练多了，做久了的老厨师是常来菜市场的，知道这里是有“隐藏规则”的。

在听到比赛的要求的时候，他便自言自语道“来得晚了”，这个点了，绿叶蔬菜还能挑到好的，但真正的好肉是要靠抢的。

既然是比赛，用那些常见的便宜冻肉肯定不行，而肉铺里现杀现宰的好部位别说八点才来买，就算是早上六点过来也很难买到。

但邱师傅总有办法。

他知道那些商贩就算手里有货也不会卖给他的，看都不会给他看一眼，铺子里顶尖的新鲜好肉只会留给认识的老客户，就算要加钱，这五百块人家可看不上眼。

所以他转换角度，等在店门口，直接问那些过来取货的顾客买。

他需要的量不大，一道菜做出来给每个评委也就是一人一勺的量。肉铺的老客户大多是餐厅，磨着过来采购的人从中分一小块给他，可以比市场价多给一些钱。

前面两个人没理他，但是第三个人在沟通之后就停下了脚步，看样子是有些心动。

这种交易还是偷偷摸摸的，摄影师都被要求退了几步，远远地拍着。

两个人谈了好一会儿，然后邱师傅就拿着菜篮子回来了，里面装着他好不容易买回来的好肉，脸上还带了点满意的笑。

弹幕感慨：“好一个守株待兔。”

“姜还是老的辣呀。”

“笑死，这两个人在小巷子里面凑一起就跟接头一样，搞一些见不得人的交易，以前看邱师傅挺正经一老前辈，原来还有这一手。”

为了买到比赛里面用的好食材，选手们在菜市场里各有各的办法。

有些就算找到了，但五百块钱不太够，一步三回头，最后无奈放弃，有些能站在那里和老板讲价讲半个小时，直到对方同意便宜卖为止，也有人在前面的摊位上已经买到了想要的食材，但是往前一走又看到了更好的，想来想去，只好算着钱再买一份。

虽然还没到正式比赛，不过厨师们的表现一样有意思。

而且随着时间推移，看直播的人也越来越多，等到选手们总算把钱花完篮子也快装满的时候，直播的镜头里面便多了一些其他的画面。

除了跟着的摄影师，还有头顶上飞着的无人机也在拍摄，俯瞰这整个菜市场，更能看出来今天这里的人有多少。

最是市井烟火气，选手们在茫茫人群里像是一个小点，热闹的氛围好像能透过屏幕传到眼前，来菜市场里买东西的人，绝大多数也是“厨师”，是自己的家庭的厨师，在人挤人的菜市场里一样为了今天的小年夜聚餐精挑细选，准备着做出一桌好菜。

现在的预热直播间里，每个人对菜市场这个地方都有自己的记忆。

“菜市场里的东西又好又便宜，刚买的本地草莓十块钱一大盒，我正在边吃边看。”

“我们这儿的服务可好了，肉切好菜配好，回去直接炒就可以了。”

“里面的各种小吃也超好吃，我们这里最好吃的一家包子铺就是开在菜市场里面，每次我妈过去都是买一大袋子回来的，肉馅特别香。”

姜汀州就住在这附近，他非常知道这里哪家小摊做得好吃，有些选手回来得早，他就给人分刚买回来的炸肉丸吃。

这是摊主现场搅的新鲜肉馅炸出来的，没有什么特别的手法，就是挑了好肉，新鲜现炸，沾一点旁边的椒盐辣椒粉，一口一个，几十块钱能买一大兜子，外面是脆的，里面还淌肉汁。

那选手刚好有点饿了，边吃边问还问他在哪里买的，他买完自己需要的食材手上有十几块钱没花完，本着节目组的钱不花白不花的想法，把这剩下的一点都买了好吃的。

他买了烧麦和小笼包回来，姜汀州尝了一个，点了点头道：“这个也好吃。”

之后便不断有人带东西回来。叶顺心买了白糖年糕，软软糯糯的年糕蒸出来之后沾绵白糖吃，满满的米香。

陶锦天精打细算地把钱花完了，但是他遇到个认出他的摊主，是他的粉丝，硬给他兜子塞了一水果，这水果他不用在比赛里，在车上切了给大家分了，很甜很新鲜的。

就连平时不怎么搭理人的邱师傅都买了一兜子沙琪玛分给大家吃。

沙琪玛带有一种有空气感的糯香味，而且蛋香味很浓，他拿了小一块，坐在那里咬了一口，眼睛就眯了起来，是满足的样子，道：“老菜市场这里做得好，还放了榄仁，做法挺正宗，和我以前吃的味道还是很像。”

以前家里常备着这些点心，特别是过年的时候，他现在年纪大了，家人不让吃这么甜的，已经很久没吃过这味道了。

大家在大巴车上分着这点菜市场的小零食吃，看着氛围很好。

虽然比赛是竞争关系，但是选手们之间相处得很不错，特别是詹锐退赛之后，大家看着就更和谐了，就连比赛的紧张也被冲淡了一些，吃着这些东西，感觉真有些要过年的样子了。

眼下的氛围如此轻松，还有选手主动把话题引到姜汀州身上：“姜总，一直听说你手艺很不错，叶顺心还说如果你来参赛那冠军就是你了，真的假的？”

姜汀州笑：“没她说的那么夸张，等比赛后大家如果有时间的话，我也做几道菜请大家尝尝，就当是赛后交流。”