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三次勾芡,让锅里的汤变得浓稠,颜色红润,不过鲜香味还是挺好闻的,林旭用勺子往碗里盛的时候,脑海中响起了系统的提示音:
“京味小吃+1,任务进度为710。”
照这样的进度,完成任务还是很轻松的。
林旭把炒肝儿盛出来,用托盘端着往餐厅送,发现陈燕和任杰也来了,这会儿小两口正吃着刚炸出来的糖油饼。
“妹夫这炒肝儿做得不错,闻着挺香的。”
任杰咽了下口水说道:
“现在京城想喝到正经的炒肝儿真不容易,肥肠都切得跟指甲盖一样,碎得找不到,猪肝也少得可怜,全靠淀粉撑着了。”
沈国富点点头:
“对,想找到一家好喝的炒肝儿不容易,所以今天就在家做了,就小旭这厨艺,对那些小吃店绝对是降维打击。”
林旭笑着说道:
“那也未必,毕竟有些炒肝儿店都开上百年了。”
沈国富端着一碗,顺着碗边吸溜一口,随即竖起了大拇指:
“我女婿最大的问题就是太谦虚,这炒肝儿做得,别说那些上百年的店了,就是上千年也白搭……妈您赶紧尝尝,味儿可真好。”
林旭又去厨房盛了两碗,配上家里的小泡菜和小咸菜,就着糖油饼开吃。
喝一口炒肝儿,咬一口油饼。
虽然刚开始觉得挺重口味的,但真正吃下去就会发现,这么吃确实挺不错的,炒肝蒜香味十足,除了香就是鲜,想象中的异味全都没有。
而且因为是绿豆淀粉勾芡的缘故,喝起来顺滑无比,有种喝可吸果冻的感觉。
沈国富一边吃一边说道:
“从小到大,每隔一段时间都要吃一次炒肝儿,不吃就浑身刺挠不自在,对我来说,吃炒肝儿已经成了一种情怀和习惯。”
沈佳悦啧了一声:
“幸好在吃东西,要是单听你说,还以为你在怀念初恋呢。”
沈国富笑了笑:
“别说,在我心中,炒肝儿一直都是小清新,人家说重口味啥的,我倒是没觉得……至于吃内脏,南方不也有猪杂粥嘛,算是另一种形式的炒肝儿。”
见老爸这么说,沈佳悦赶紧在老妈那里拱火:
“原来炒肝儿在我爸心目中的地位这么高,都快赶上老妈了……韩主任,请问跟丑丑的炒肝儿并列是什么感受?”
哼哼,刚刚不给我拿糖油饼,那我拱一次火不过分吧?
韩淑珍剜了丈夫一眼,随即冲沈宝宝说道:
“赶紧吃你的饭吧,这么好吃的炒肝儿还占不住你的嘴啊?”
看着这一家三口斗嘴的场面,任杰不由露出了羡慕的神情,父母都是老学究,从小到大自己可从不敢这么说话。
为了尽早完成任务。
林旭喝了口炒肝儿说道:
“最近突然对京城的小吃感兴趣了,想做多几样试试,你们有什么想吃的吗?”
想吃的?
大家彼此对视一眼,挨个儿报出了想吃的美食。
“卤煮火烧!”
“烂蒜肥肠!”
“羊霜肠!”
“熏鱼儿!”
“豆汁儿!”
“……”
林旭:???????
咋都是重口味的?
你们就不能来点小清新的甜品点心?
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