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“馅儿别用枣泥了,枣泥太多,吃起来容易腻,而且没有口感,就用整颗的红枣吧,把红枣用糖水煮一下,去核后当馅,这样既有甜味,也有嚼劲。”
牛闯一听,也顾不上关心烩菜了,当即说道:
“行行行,我再去试试。”
说完,他便去了面点部,准备趁热打铁再试试。
至于竹筐里的枣糕,自然不会浪费,林旭端着来到外面,摆在了剪辑视频的沈佳悦面前:
“尝尝,牛闯新做的黄米枣糕。”
“看起来挺诱人的呀,我尝尝。”
沈佳悦拿起一个咬了一口,觉得味道不错:
“真没想到这些大黄米直接蒸也这么好吃,我还以为只能磨成面做大黄米汤圆呢。”
林旭笑了笑:
“那怎么可能,你别吃太多,这个馅儿吃多了烧心,而且中午有大烩菜,你不是想吃咱妈发来的粉条吗?中午让你吃过瘾!”
“好呀好呀,我太喜欢吃那些粉条了……旭宝,这些粉条只能做大烩菜吗?别的行不行?”
别的?
林旭想了想说道:
“可以做馅儿包包子。”
“还有呢?”
“可以直接炒着吃,油多一点,炒出来的粉条特好吃。”
“太油了不喜欢……还有没了?”
啧啧,看来想一次把粉条吃过瘾啊。
林旭认真想了想老家吃粉条的方式,突然想起了一种。
他对沈佳悦说道:
“可以做成焖子,一种跟皮冻差不多的东西,但比皮冻有嚼头,吃的时候蘸蒜泥,很过瘾。”
“咦?这个好,你哪天给我做一次好不好?”
“行,包在我身上了。”
中午,马志强做了一大锅大烩菜,里面有猪肉,有粉条,有白菜,有炸的豆腐干和肉丸子,还用了不少猪油,香味浓郁。
盛一大碗,挑起爽滑透亮的红薯粉条吃进嘴里,再咬一大口馒头,简直让人有种回到老家吃农村大席的感觉。
“又香又过瘾,马师傅这大烩菜真是绝了。”
“确实,我能吃两大碗。”
“两大碗算什么,我能吃三大碗。”
“后厨饭量最大的应该还是牛师傅,上次他一顿吃了五个咱们自己蒸的大馒头。”
“……”
员工们夸着马志强的手艺,越吃越觉得过瘾。
吃不惯馒头的,也可以吃米饭,跟大烩菜同样很搭。
林旭把自己碗中的粉条挑给沈佳悦,又从她碗中夹了几片五花肉,这才拿着馒头边吃边说道:
“小时候最喜欢去参加农村老家的红白喜事,除了正餐的十八个菜四个汤之外,还有办事之前的大锅菜,吃着那叫一个过瘾。”
沈佳悦吸溜了一大口粉条,好奇的问道:
“那等咱回去办婚礼时,也会做吗?”
“会的,这种事儿一般都需要提前筹备,到时候街坊邻居亲戚朋友来帮忙,吃的都是大锅菜。”
“那到时候我也多吃点,尝尝你小时候喜欢的大锅菜……对了,下周咱要拍婚纱照了,好几个地点让选呢,好几种风格,有都市风光,就是拍鸟巢水立方之类的,有皇家园林,是去故宫之类的地方拍,还可以去环球影视城或者别的地方。”
选地点?
林旭说道:
“你看着安排吧,不行就全去一遍,对了,皇家园林那个,还可以去钓鱼台或者燕京饭店的内院,风景都不错。”
“行,那我就做主了喔。”
虽然表面上不怎么在乎的样子,但林旭心里还是小小的激动了一把。
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