手机浏览器扫描二维码访问
第二百三十九章 连吃三碗米饭都刹不住车的下饭神器——酱焖鱼杂！（第1页）
第二百三十九章连吃三碗米饭都刹不住车的下饭神器——酱焖鱼杂！
选择再次抽奖后。
脑海中很快响起系统的提示音：
“恭喜宿主获得完美级酱焖类菜品——酱焖鱼杂！”
哇哦！
听到是这道菜，林旭脸上浮现出了惊喜的表情。
跟水晶肘子一样，堪称下饭神器的酱焖鱼杂也非常适合在店里售卖，甚至比水晶肘子更适合。
水晶肘子冰冰凉凉的适合下酒。
下饭的话，效果略差。
但酱焖鱼杂就不一样，这道菜可以说酒饭通杀，不管啤酒白酒亦或者面食米饭，都能将食客安排得明明白白的。
回过神来，林旭忍不住揉了揉墩墩的大脑袋。
真是个懂事的孩子啊，知道要开门营业了，所以抽到的都是可以直接在店里上新卖钱的菜品。
等会儿看看有没有鱼杂，有的话就做出来，中午让后厨几个部门的厨师长尝尝味道。
要都觉得不错，那明天开始试营业的时候，就把这道酱焖鱼杂列上。
现在店里后厨的人比较多，为了对顾客负责，上新的每一道菜都要经过所有厨师长的品尝，只有他们点头了，才能在店里试新。
所谓的试新，就是在规定时间内，看顾客的购买率和回购率。
要是购买量不大，顾客们尝过之后也没有回购的意向，那就从菜单上撤下来。
想吃的老顾客可以找服务员单点，但新顾客就不推荐尝试了，免得对店面产生不好的印象。
人的胃口是有限的，尽量让顾客们吃到那些一尝就上瘾的菜品，这样吃爽了，下次还会来光顾，甚至会带朋友家人来。
这不就成店里的回头客了嘛。
从员工进场到现在，林旭又是去拍电视节目又是陪家人吃烤乳猪烤全羊，店里的员工们却没这么清闲。
这几天他们凑在一起，从凉菜到热菜再到汤品和甜品，把试营业期间的菜谱整了出来。
窦雯静和公司一些负责市场调查的员工，也统计了燕京市同档次酒楼的饭菜价格。
林记美食的定价标准是比同类酒楼的平均值高百分之二十。
毕竟有名气在，菜谱上也几乎都是完美级菜品，所以价格定高点很正常。
至于手擀面的价格，刚开始窦总是建议涨上去的，因为同级别的酒楼中，动辄都是68一碗的炸酱面、58一碗的捞面、甚至88一碗的秘制养生面等等。
但被林旭给否决了。
林记一直走的都是群众路线，刚开店那会儿之所以能火起来，就是靠顾客们口口相传带起来的。
现在虽然装修成了大酒楼，也不能抛弃老顾客。
而且之前的价位并不算低，只不过相对于同级别酒楼来说便宜了一些。
最终，公司那边根据各种浇头的成本把价格调整了一下，但总体上依然维持着过去的价位。
把墩墩放回到服务台上，林旭顺着楼梯来到二楼。
厨房里，已经彻底熟悉了环境的厨师们正在忙着练习试营业期间的菜品，防止出现翻车的情况。
“今天有鱼杂吗？”
林旭看着车仔问了一句。
现在店里高手众多，也不缺帮厨，所以便让车仔去了酒楼的采购部，负责每天的进货买菜。
见老板问自己，车仔忙不迭的说道：
“有有有，早上沈大叔来送菜的时候，特意给了我一兜子鱼杂，说是市场上一个卖鱼的小贩送的，想让咱进他们家的水产，我还没同意呢。”
林旭一听，随即说道：
“蔬菜葱姜之类的可以从市场上买，水产就不必了，回头有专门给咱送水产的人。”
市场上只能买到常见的淡水鱼，但店里可是准备进海鱼的，所以还是干脆全都让老黄送货算了。
至于市场上的小贩……
林旭说道：
“可以从市场上买鱼杂，这种鱼杂比冷冻的成品鱼杂质量好，你回头有时间去谈谈，要是供货能有保证的话，以后就从他那里进鱼杂了。”
“好的老板。”
袋子里的鱼杂有七八斤的样子，分量很多。
林旭提着来到水池前，将鱼杂一股脑倒进了盆里，先小心的把鱼杂中的苦胆去掉，随即开始清洗。
这鱼杂很新鲜，鱼籽鱼肝和鱼肥膘都是整块的，鱼泡也都鼓鼓的。
翻了翻，里面甚至还有几团鱼肠和几片比较完整的鱼皮，这应该是有顾客不吃鱼皮，直接用杀鱼机剔下来的。
长安第一美人
云阳侯府惹了圣上大怒，一夜之间，被抄家夺爵。沈家那个娇生惯养的三姑娘，被逼的只能在长安城支起了一间香粉铺子。昔日里的长安第一美人，成了人人都可随意采摘的一朵娇花。某日。镇国公府世子陆宴途经她的百香阁。眼看着她被长安城里的纨绔子弟来回调戏，忽然想起了上辈子时，与她的那段风流韵事。他双手颤抖，终是忘不了，上辈子她转身嫁给旁人时，那摧心肝的滋味。所以他又救了她，并诱她成了自己的外室。高亮重点1男主非重生，是慢慢拥有前世的记忆的。2男主无妻无妾也无通房。小剧场起初夜色微凉，却凉不过男人脸上的寒意。他信步走向她，手执一把折扇，抵住她那张灼若芙蕖的小脸，沉声道伺候人，不会？后来沈甄不过是在厨房烫着了小手指，他便将她堵在床角，又是抹药，又是冰敷。她羞赧垂眸，推了推他，用眼神示意他自己要下地。谁知，那个矜贵自持的男人竟背过身去，对她道上来。我背你。沈甄一脸不可置信地捂着自己的手指头，长安第一美人，是他的心上人所以她一哭，他心口便疼阅读指南1双洁，甜文（虽然男主前期会欺负女主，但女主有金手指。）2作者写文以感情线为主。3攻击我的人都会头秃，是真的秃，地中海那种。若想发根浓密，留言要注意。4全架空，全架空，全架空！内容标签情有独钟天作之合甜文复仇虐渣搜索关键字主角陆宴，沈甄┃配角苏珩，孟素兮，许意清┃其它围脖晋江一团线线一句话简介找个祖宗当外室。作品简评云阳侯府的掌上明珠，昔日里的长安第一美人，因父落罪，一夜之间成了人人皆可采撷的罪臣之女故事以男主的梦境为开端，展开了前世今生两条线，通过接连不断的梦境，全了前生之憾。文笔婉约，人物生动，情节不落俗套，有强烈的个人风格。...
隐士是如何练成的
魂穿平行时空的八十年代，意外成为一名隐居深山的少年修士！为探寻修行之玄妙，混迹世俗历练红尘，以见证者的眼光，亲历者的心态，普通人的身份，一步步践行着‘小隐于野中隐于市大隐于朝’，最后成为逍遥人间的真隐士！...
梦魇侵袭：我变成了怪物！
你可曾想过，在波云诡谲的梦境深处，潜藏着一个真实的世界？你可曾想过，在每一场被新闻报导的大灾难背后，都掩埋着不为人知的真相？十八岁生日那晚，李奥做了一个梦。梦中有幽暗的地牢嗜血的怪物。他拿起身旁的铁剑，斩断了怪物的首级。然后，他醒了。站在浴室的镜子前，他嘴角微微扬起。因为镜子中的他，眼睛跟梦中的怪物一样，猩红...
逍遥秘书
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆渐红失恋了。...
真千金她是全能大佬嬴子衿傅昀深
出版名暗星，全网有售，系列新文被夺一切后她封神回归已完结1v1双洁塔罗牌团宠神医甜燃爽！昔日大佬嬴子衿一觉醒来，成了嬴家丢了十五年的小女儿，而嬴家果断收养了一个孩子替代她。回到豪门后，人人嘲讽她不如假千金聪明能干，懂事优雅。父母更视她为家族污点，警告她不要妄想大小姐的位置，有一个养女的名头就该识趣，不然就把她送回去。嬴子衿这就走，不用送。在嬴家欢天喜地庆祝，其他人都在坐看真千金笑话的时候，各个领域的大佬们纷纷出动了。粉丝战斗力top的顶流影帝嬴小姐有什么需要的，尽管吩咐。垄断全球经济的财阀继承人嬴家？什么东西？老大，直接灭了吧？华国第一古武者谁敢欺负师傅？智商高达228的天才少年我姐姐。拥有极致妖孽容颜的男人勾唇一笑，散漫慵懒那好，叫姐夫吧。大佬们？？？真千金原大佬身份一夕恢复，全网炸了，嬴家疯了，哭着跪着求她回来。国际巨佬家族不好意思，介绍一下，这是我们本家大小姐。王者重生，强势翻盘，绝地反击！神算女王两百年后再回地球，曾经的小弟们都成了大佬...
美漫之最强氪星人
重生为一名氪星人，卡恩该怎么做？是与克拉克肯特一般，成为地球的守护者，被称为人间之神？还是与达克赛德一样，征服宇宙，征战四野，做那睥睨天下的王者？卡恩想说，我只想随心所欲，做我自己...