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第二百一十五章 窝窝头居然能这么好吃？黄鳝版的豉汁盘龙鳝！（第4页）
想到这里，他对大舅说道：
“这玩意儿可以剁碎了掺在肉馅中，也能做甜品，等会儿我来弄就行，大舅你就别管了。”
“行，那我出去了，这厨房里真够热的，文明也不说装台空调。”
石文明：“……”
找你妹妹妹夫抱怨去啊，他俩才是老板呢。
楼上的餐厅里。
沈宝宝拿着一个盒子递给了穿着新衣抱着墩墩的林老太太：
“奶奶，来之前我爸听说您要做寿，托我给您带了份礼物，您可千万别嫌弃吖！”
林老太太有些意外。
孙媳妇来祝寿已经让她很开心了。
没想到亲家那边还准备了礼物。
这简直太让人高兴了。
大姑林红新接过来笑着说道：
“让我看看亲家准备了什么礼物……侄媳妇儿啊，这会不会……太贵重了？”
她原本以为会是手串之类的，听说有钱人买到好木头会直接车成珠子，给亲戚朋友一人送一串。
结果打开后才发现，里面居然是一颗用黄金做成的寿桃，而且个头还挺大。
按照现在的金价，这颗寿桃怎么也值个六位数。
林老太太看着这寿桃就格外喜欢：
“这太漂亮了，悦悦，替我向你爸妈带个好，以后都是一家人了，没必要这么客气。”
沈宝宝笑嘻嘻的偎在老太太旁边：
“就因为是自家人，所以才要送更好的吖！奶奶，祝您福如东海，寿比南山，我们还等着您帮忙带孩子呐。”
老太太一听就更高兴了，甚至比收到金寿桃都开心：
“好好好，奶奶一定结结实实的活着，以后帮你和小旭带孩子，不过得多生几个啊，免得你家老太太跟我抢！”
楼上的欢声笑语让院子里的亲戚们很是羡慕。
小旭找的这个媳妇儿真是太会逗老人家开心了，自家的孩子啥时候能找个这么漂亮懂事的媳妇儿就好了。
厨房里。
林旭把所有准备工作做完，笑着跟老妈说道：
“终于杀那条黄鳝了，昨天杀兔子时候吓到墩墩了，今天得躲着它点儿。”
“不用躲，老太太一来就抱住了，这会儿应该在楼上呢。”
陈美娟话音刚落，切完肉的石文明便说道：
“我去杀，小旭你等着就行。”
热衷于宰杀各种活物的姑父提着菜刀出去了，没多久，就提着宰杀干净的黄鳝来到了厨房。
啧啧啧……这效率。
林旭把黄鳝放进盆里，接满清水，认真把腹腔清洗了一遍。
盆里的水很快变成了血水。
重新换一盆水，他抓着食盐在黄鳝身上认真搓洗，洗掉很多黏液，黄鳝的皮摸着总算没有滑溜溜的感觉了。
再次换水之后，抓一把面粉将黄鳝表面重新搓洗一遍。
尽可能的去除黄鳝身上的血水和杂质，降低腥味。
接着他将黄鳝放在案板上，用菜刀将黄鳝的脊骨每隔三四厘米就斩一下，但不完全切断，腹部的肉还得连着。
这样摆在盘子里，才能做出盘龙的效果。
而且这样斩一下之后，黄鳝在蒸制的时候，就不会因为神经性抽搐而变形了。
将黄鳝的脊骨从头斩到尾，然后放入清水中重新清洗。
将脊骨和肉中的血水重新洗干净。
最后用料酒洗一遍，洗净后盘在盆里，放入白胡椒粉、蒜末姜片、葱段以及豉汁，把黄鳝的里里外外涂抹均匀，开始腌制。
忙完这事儿后。
林旭看着大舅送来的那箱马蹄自言自语道：
“马蹄糕是咋做来着？”
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