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第七百三十五章 陈跃进拜神！吃不完的猪肉怎么办？做汉源坛子肉啊！（第3页）

“鲤鱼做成红烧大鲤鱼，整条上桌，草鱼做成糖醋鱼块，鲢鱼做清蒸鱼头，每桌半边就够了……”

鱼的吃法无非就是蒸炸焖炖烧，现在有了整鱼，其它菜品就比较随意了。

墩墩从车上跳下来，先去它的水盆前喝了点纯净水，刚要接着出去玩儿，突然听到猪圈传来了哼哼声，立马想起院子里又来了新的小动物。

小家伙颠儿颠儿的跑过去，站在猪圈墙上，看着里面一大一小两头哼哼，喵喵喵的叫了好几声。

“墩墩这是在干嘛呢？”

陈燕有些不明所以，还以为墩墩要跳进猪圈里呢。

沈佳悦笑了笑说道：

“训话呢，每个来的小动物，不管鸡鸭鱼鹅还是大肥猪，它都要进行训话……对了燕宝，你还没吃过杀猪菜吧？明天凌晨杀猪，让你感受一下农村杀年猪的快乐。”

杀猪？

陈燕还真没经历过，一听这话就来了兴趣。

“几点杀猪啊？我得定个时间过来拍一下……你相机都有电吗？没电的话充一下，我反正闲着没事，拍摄一下农村杀猪和寿宴的整个过程，回头做个纪录片。”

身为传媒公司的老总，陈燕对受众喜好有着很强的敏锐性。

很多地方都没了杀年猪的习俗，大家只能春节时在网上过过眼瘾。

而农村寿宴更是不常见，现在基本上都是买个蛋糕全家人吃顿饭，没了过去祝寿的那种隆重。

现在，是时候填补这片空白了。

沈佳悦一听，也觉得拍摄一下挺好的，便说道：

“好啊好啊，我跟你一块儿拍摄，明早你醒了给我打电话，我醒了给你打电话，咱们一块儿过来……我先把相机充上电，别到时候拖后腿。”

傍晚，全家人开始吃晚饭。

林旭把下午做烧鸡收拾出来的鸡杂清洗干净，做了一锅酱焖鸡杂。

干黄酱用黄酒澥开，用猪油炒香，再将鸡杂放进去焖熟，酱香味浓郁，鸡杂也鲜香美味，吃起来既下酒又下饭。

“这菜不错，很好吃。”

陈美亮夹起一筷子鸡肠送进嘴里，又扒拉一口米饭，酱的香味和鸡肠弹牙的口感，跟米饭超级搭配。

林旭对鸡肠不感兴趣，他更喜欢吃鸡胗。

用酱焖出来的鸡胗既有香味，又带着鸡胗特有的脆感，非常有嚼劲。

吃完再扒拉一口米饭，那叫一个过瘾。

大家一边吃，一边讨论着寿宴的安排。

明天大概五桌客人，楼上的包房正好能坐下。

寿宴上的菜都已经确定下来，酒水饮料也采买完毕，没有预定蛋糕，而是吃寿桃。

做一个大寿桃，让老太太负责切开，然后将里面的小寿桃分到各桌上，这样既不浪费，也能让亲戚们都尝尝鲜。

“小旭，一个大寿桃里有多少个小寿桃？会不会不够吃？”

老沈一向喜欢追求大气，生怕菜不够吃，而且根据上次在店里做的寿桃大小，确实有点不太够。

林旭说道：

“这次的寿桃更大，能装九十九个小寿桃，一桌上分二十个，绝对够吃。”

寿桃不仅多，而且个头也更大，这就导致明天要做的大寿桃，直径差不多在七十厘米左右。

这样的个头，放眼全国都少见。

林老太太一听，立马心疼起了孙子：

“那么大，做起来会不太累了？乖孙要不改小点吧，太大了吃不下怪浪费的。”

林旭说道：

“没事的奶奶，咱们吃不完就分给员工们，明天谁吃了谁分享您的福分，这是好事儿来着。”

饭后，林旭回到厨房，把卤汤里浸泡着的烧鸡翻出来看了看。

这次的卤汤特意调淡了不少，为的就是让鸡能多泡会儿，这样吃起来更烂糊，更入味。

沈佳悦和陈燕为了不错过明早的拍摄，特意早点回去休息。

然而第二天，凌晨四点，闹钟将林旭吵醒，身旁的乖宝宝却依然睡得呼呼的，对闹钟声完全没反应。