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第六百零八章 墩墩一脚射门，国足新希望！是时候展示木雕技术了！（第4页）

林旭觉得有了模具后，可以将这些菜一一做出来，不仅能够还原出东北菜当年的丰盛程度，同时也能扭转大家对东北菜的固有印象。

任崇墨感叹道：

“听起来是个大工程，让我对菜品有了期待……小林啥时候做啊？我们能来蹭一顿饭吗？”

这当然是没问题的。

林旭笑着说道：

“您几位能来是我们林记的荣幸，除了赛熊掌，我再做几样平时吃不着或者已经失传的菜，给大家开开眼。”

一听这话，耿立山立马坐不住了：

“你还会做《金瓶梅》里的失传菜品吗？是什么菜？”

林旭笑着摇了摇头：

“这次不是《金瓶梅》了，是《随园食单》，里面记载了一道名叫福鱼炖鸭的菜品，正适合现在吃。”

所谓的福鱼就是鲍鱼，干鲍鱼炖肥鸭，补气又清火，比较适合春天食用。

耿立山顿时满脸惊喜：

“真是巧了，今天我们研讨会上还聊了这道菜，大家都在好奇福鱼是什么，做法如何，有人说是鲍鱼，但鲍鱼炖鸭子会有腥味……”

林旭说道：

“得用大个儿的干鲍，汤也得用浓汤，鸭子必须是一年以上的公鸭子，现在的公鸭子即将褪毛，正是吃的时候，回头鸭毛褪了，口感会下降一截，只有到秋天，肥膘攒起来了，鸭子才重新变得好吃。”

袁枚是个美食家，但不懂烹饪。

所以很多菜品的做法，他都寥寥几句写完，一些关键信息完全没有透露出来，导致很多人想要复刻，都以失败告终。

这是文人美食家的通病，不会做，甚至不进厨房，写的都是他们认为的重要步骤，而忽略了真正的做法。

他这么一说，让耿立山和任崇墨两口子都充满了期待。

个头大的干鲍鱼、浓高汤、肥公鸭……这些食材混合在一起，不管炖还是烧，味道都差不到哪去。

快四点的时候，大家散去，林旭拿着手机给邓立松发了条消息：

“邓师傅，你知道哪里能买到做木雕的工具吗？”

正跟蔡森蹲在猫爬架前观察两只小可爱嬉闹的邓立松看到这条消息，好奇的回复了一句：

“我这就有一套，你要用吗？”

“对，我准备雕刻俩熊掌造型的模具。”

熊掌造型的模具？

邓立松又问了一句：

“干嘛用的？”

“做菜。”

我去！现在的厨师都这么卷了吗？

不过想到几个月前，林旭就有跨界到雕刻圈的传闻，当时还有朋友艾特自己来着，现在林老板这是不隐藏了吗？

邓立松说道：

“那你来我家拿吧，顺便我再给你一些适合木雕的木头，外面不容易买到这么好的。”

这么巧的吗？

林旭也没跟他客气：

“行，等会儿我就开车去拿。”

看到这条消息，邓立松起身去找自己的木雕工具，蔡森好奇的问道：

“干嘛呢？”

“林老板要用我的木雕工具，雕刻模具做菜……”

“嘶……他还真会懂雕刻啊？”

店里。

林旭发完消息，随即在积分商场兑换了卓越级的木雕技法。

之前都说我喜欢玩跨界，是跨界之王。现在，是时候给大家展示一下真正的跨界实力了！