顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七百七十一章 超乎想象的美味！沈佳悦：旭宝你会做甜辣酱吗？（第2页）

“妈您别光顾着夸，先尝尝小旭的手艺。”

林老太太开心的举起筷子，从砂锅中夹了一根斜刀切的海参，送进嘴里一咬，忍不住说道：

“哎哟，这海参做得够香，你们都尝尝，真好吃。”

一般的佛跳墙中，鲍鱼用的小鲍鱼，业内人士戏称为“指头鲍”，意思是小得跟手指头一样大的鲍鱼。

而海参也非常小，毕竟这种菜嘛，成本太高了没利润。

但林旭用的鲍鱼却是双头鲍和三头鲍，海参也是用的超大号的刺参，这种能独立成菜的食材，在林旭的佛跳墙中，却只是一个小配角。

从这里也能看出林旭这锅佛跳墙的成本有多高。

另一张桌上，沈国富夹起一块溏鲍鱼尝了尝，发现里面居然是还是溏心的，这种胶质感满满的食材，配上浓香四溢的金汤，吃起来不是一般的美味。

“好吃，这佛跳墙真是美味极了。”

每种食材都有自己的本味，同时还有汤以及其它食材的味道，不光好吃，而且食材本身的美妙和金汤的完美搭配，让整道菜有种脱离凡俗升华了的感觉。

一口下去，让人不自觉就会生出“此菜只应天上有，人间哪得几回尝”的感慨。

完美的口感，完美的味道，完美的搭配，所有的一切都让人沉迷，让人发自内心的感叹这道菜的精妙和回味无穷。

耿立山吃完了鱼翅，顿时心潮澎湃起来：

“老是自诩美食老饕，今天尝了林小友的佛跳墙，才发现自己如井底之蛙一般……没得说，等会儿回去我就得重新写副字送给林小友，感谢他让我尝到了如此完美的佛跳墙。”

佛跳墙这种美食，耿立山自然是吃过的，甚至吃过很多次，但次数再多，也没林旭这么下血本的做过。

鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚等各种食材，全都是市面上能买到最好的，用这个档次的食材做佛跳墙，滋味自然非同一般。

就比如鲍鱼，个个带溏心，吃起来那叫一个美。

除了食材之外，浓郁的金汤也是个亮点，尤其是喝下去，残留在嘴唇上的汤汁居然带着浓浓的胶质感，这说明汤真是熬够了火候，而且熬的时候没有弄虚作假。

“高总厨，我家小旭做的佛跳墙咋样？”

沈国富是个喜欢嘚瑟的人，现在女婿做了这么完美的佛跳墙，他整得比自己做出来的还兴奋，乐颠颠的想要高大爷点评两句。

高大爷尝了口汤，笑着说道：

“很完美，国宴上都舍不得用这么大的鲍鱼和海参，他这么用，真是下了血本。”

大家变着法子夸着林旭的手艺，把他愣是说得有些不好意思了。

蔡森的妈妈江彩虹出身名门，原本在心里还对这里不以为然，但刚刚尝到这里的菜，才发现，儿子和公公经常来迎春街是有原因的。

等看到谢保民时，之前的不以为然完全变了。

因为这位钓鱼台鼎鼎大名的行政总厨，可是很多人有钱人想请都请不到的超级高手，蔡和平过七十大寿时，刚开始就打算找老谢的，给的价钱也不低。

但老谢一句周末要去钓鱼，就将中间人给打发了。

这么傲慢的厨师，现在却主动端菜跑堂，据说过去林记没扩建时，他还主动帮忙收拾桌上的餐具擦桌子。

连钓鱼台的行政总厨姿态都这么低，蔡家又算的了什么呢？就算有点能量，能大得过钓鱼台？

正想着，陈媛媛用公筷夹了一块鱼肚放在蔡妈妈的碟子里：

“江阿姨您尝尝鱼肚，据说补充胶原蛋白的效果特别好。”

江彩虹赶紧客气的说道：

“媛媛你也吃，别光顾着给我夹，这鱼肚品质不错，你多吃点。”

身为蔡家的儿媳妇，她自然能看出，今天这锅佛跳墙用的都是高端食材，成本可不低。

陈媛媛笑着说道：

“我们经常在店里吃，都补得有点过了。”

经常吃？

这林记可比想象中有钱啊。

等会儿得交代儿子，跟这里的老板走近点，不说关系多密切，但至少逢年过节去家里走动一下是应该的。

越是有钱人，就越喜欢拓展人脉。

甚至他们的子女上贵族学校，也不光是为了学知识，而是拓展新的人脉和关系，只有这样，社会地位才会更加牢固。

另一边，三楼最大的包房门口，服务员敲敲门，再轻轻把门打开。

姚远好奇的问道：

“菜不是上齐了吗？”

舒云端着砂锅走进来，笑着说道：

“我们老板今天做了佛跳墙，听说姚老板家的公子过周岁生日，特意让我来送一份给大家尝尝鲜。”