顶点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二百六十八章 减脂四人组变身增肥四人组!会做葱烤大排吗?(第2页)

她们几个加上后厨吃猪排的人已经超过了六个,任务应该完成了吧?

毕竟大家刚开始可没打算吃炸猪排的。

然而林旭看了眼任务进度才发现,任务进度居然还是【06】

嗯?

什么情况?

这不是早就超过六个人了吗?

他又认真看了一下任务要求,这才注意到“顾客”两个字。

员工确实不能算顾客,沈宝宝是老板之一,也不能算顾客。

但大姨子可是正了八经充了一百万的顾客啊,系统你别看我们是亲戚关系,但该收的钱一分没少过……

他在心里嘟囔一阵,但系统却毫无反应。

看来只能等开始营业之后再想办法了。

好在今天准备的猪大排比较多,只要有顾客想吃,就绝对能满足他们。

回到厨房,林旭将架着油锅的灶头打开。

随即将从冰箱里将腌好的猪排端出来,再端来面粉蛋液和面包糠。

等油热的时候,先用漏勺把锅里的面包糠渣打一遍,接着拿起一片已经腌透的猪大排,在面粉中蘸一下,让猪排两面都粘上面粉。

这面粉不是纯面粉,而是三分之二低筋面粉和三分之一玉米淀粉混合而成。

这样做的目的是让猪排的口感更加酥脆。

粘好面粉,提着猪排拍一拍,再抖一下,将多余的面粉抖下去。

面粉糊只要薄薄的一层就行,不需要挂太多,多了的话炸的时候油脂浸入面糊层,导致面糊和肉分离,容易导致脱糊。

接着把粘上面粉的猪排放进打散了的蛋液中,让猪排表面挂满蛋液。

蛋液不仅方便粘面包糠,同时也能让猪排有一股浓郁的蛋香味,让猪排的香味更加浓郁,吃起来更美味。

蛋液挂满,将猪排放进满是面包糠的小盆里。

在猪排的制作中,面粉的作用是锁住肉中的水分,同时能挂到更多的蛋液,而蛋液则是为了让面包糠牢牢粘在猪排表面。

至于面包糠,则能起到比面粉强很多倍的香酥口感。

三件套相辅相成,不仅适合炸猪排,也适合炸鸡排、鸡腿、鸡翅、大虾甚至蘑菇等一切可以油炸的食材。

提着裹满面包糠的猪排抖几下,将多余的面包糠抖下来,顺手下入已经烧热的油锅中。

刚下进去,锅里便沸腾起来,一些面包糠会在热油的作用下散开。

这些面包糠要及时用漏勺打出来,不然炸糊后,锅里会充满难闻的苦味。

约莫猪排定型后,用夹子把猪排翻个面,这样受热均匀,炸出来的猪排会更好吃。

猪排炸到两面金黄,从锅里捞出来。

在油撑上稍稍控油,就放在切熟菜用的菜板上,用菜刀切成条。

切的时候,那咔嚓咔嚓的酥脆声,听起来撩人心弦,让人忍不住想捏一块尝尝味道。

切好盛到盘子里,刚走到厨房门口,林旭看到减脂四人组正站在门口,眼睛直勾勾的盯着自己手中的盘子。

“吃完了?”

这战斗力,别说减脂了,那些增肥的人都没这么好的胃口。

“我本来吃得好好的,燕宝把我的猪排抢走了,我都没吃几口。”

“我也没吃几口,窦总下手太快了,堂堂总经理抢贵宾的食物,妹夫,你要不给个说法我去消协投诉了啊!”

“我就没吃几口,陈总说吃不完我才拿了两块,然后还被舒云夺走好几块。”

“我……我刚抢到就被老板娘夺走了,我都还没吃呢。”

林旭:“……”

我懂我懂,那些猪排都是被时空缝隙给吞噬了,跟你们没关系。

他将手中的盘子递过去:

“接着吃吧,不够了我再炸点,猪排多着呢。”

等几人接过盘子去吃的时候,马志强也把大烩菜给做好了。

白菜、猪肉、粉条、豆腐干、面筋泡……一大锅看起来就诱人的烩菜看得林旭顿时有些馋了。

虽然猪排很好吃,但总给人一种不是饭的感觉。

对于一个华北地区长大的孩子来说,还是盛一碗大烩菜就俩馒头吃着更过瘾。

热门小说推荐
捡漏:我有黄金右手

捡漏:我有黄金右手

捡漏鉴宝,全凭经验,林凡却选择走捷径!救命钱被坑,还遭遇女朋友背叛,林凡走投无路之际,获得能鉴宝金手指。从此他步步为营,脚踩仇人,拳打奸商,混的风生水起。青铜青花,翡翠美玉,金石字画,古玩收藏,天下奇珍,尽在手中。...

官道天下

官道天下

2002年有三件大事,第一件是上海获得了世界博览会的举办权,第二件事是事业单位机构改革,第三件事是陆渐红失恋了。陆渐红经过调岗,要离开熟悉的家乡小镇。...

余星染墨靳渊三年未见

余星染墨靳渊三年未见

五年前,为救病重的母亲,余星染余星染墨靳渊最新鼎力大作,2017年度必看玄幻小说。...

欧皇人生:从直播CSGO开始

欧皇人生:从直播CSGO开始

陆天是鲨鱼直播平台的一名小主播。在这一年多的直播时长中积累了小百名老粉丝。这天直播间被老水友要求帮忙登录csgo开箱后,第二天他的脑中传来一阵电子语音。叮检测到宿主叮检测到宿主职业是主播叮幸运直播系统绑定成功!叮幸运直播系统可大幅度提升宿主在游戏中的抽奖概率叮观众们的打赏金额同步作为积分...

斗罗:开局觉醒超神级武魂

斗罗:开局觉醒超神级武魂

洛辰意外来到斗罗大陆,获得气运掠夺系统,开始称霸大陆。开局在武魂殿觉醒超神级武魂九彩神杖(蕴含九种至高之力),从此踏上无敌之路。恭喜宿主霸占冰火两仪眼,掠夺气运点18747,额外获得两块神级魂骨。恭喜宿主改变武魂殿命运,掠夺气运点63858,额外获得生命神花。恭喜宿主抢夺海神传承,掠夺气运点99999,...

经年情深

经年情深

雷高岭之花为爱下神坛的狗血虐文又名寸骨殇高岭之花深情攻身世凄惨坚韧受所有人都想不通池律为什么会喜欢上唐松灵,包括唐松灵自己。毕竟高岭之花和乡间野草放在一起怎么看都不协调。因此,当得知池律被甩时,所有人都觉得唐松灵是不是疯了,给脸不要。七年之后,再次相逢。池律还是人人仰望的矜贵公子。唐松灵还是和之前一样的落魄潦倒。池律用指尖挑了挑他沾了泥的黄色马甲,促狭道这就是你说的回归正常生活?他看着在唐松灵怀里撒娇叫爸爸的小孩,只觉得这么多年的撕心裂肺,夜不能寐,都是一场笑话。然而就在他真正准备放下执念时,一句无心之语,真相初显端倪,他穷追不舍,抽丝剥茧,痛不欲生。七年之前,我去奔赴与你的约定,也许是上天注定,这条路永远都走不到头。救命之恩,不得不报,亡人之子,终生相托,这其中苦涩,说不清,道不尽。你我之间,隔了多少阴谋算计,多年之后见你的么每一眼,都是上天的恩赐一寸伤骨,一幕夜色,都成了池律心底愈合不了的疤痕。预收CP1424379高冷攻VS美人受一句话简介美人报错仇的酸爽故事~...

每日热搜小说推荐