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他抓了一把玉米淀粉放到盆里,抓拌一下,让淀粉充分裹在鸡块表面,这样既能锁住水分,同时也能让鸡块吃起来有嫩滑的口感。
抓拌均匀后。
将鸡块倒进一个铝制的盘子中,平铺均匀后,放进已经上了气的蒸柜中,开始蒸制。
没多久。
牛闯他们上班来了。
“筐里有买的烧饼,锅里有酥肉汤,你们看着吃吧。”
林旭一边摆弄盆里泡着的鸭货一边说道。
牛闯吸了吸鼻子:
“老板,柜子里蒸肉了吗?闻起来挺香的。”
“我蒸了点鸡肉,你们想吃的话等会儿可以尝尝,但不保证好吃。”
毕竟这是在没有系统帮助的情况下做的摸索尝试。
味道方面林旭还真不敢保证。
刚刚他甚至都已经做好翻车后就把鸡肉淘洗一下过油炸,然后做成干煸鸡块的打算了。
牛闯他们倒是充满了期待。
“怎么会不好吃呢,来这么多天,还没吃过不好吃的东西呢。”
大家该洗手的洗手,该盛汤的盛汤。
一边小口的吃着一边等蒸柜里的鸡肉出锅。
没多久。
林旭看了看时间。
入锅蒸十二分钟了。
他戴上隔热手套,打开柜门,将里面蒸的鸡肉端了出来。
有了无情铁手。
林旭觉得不戴隔热手套也行。
但又怕胳膊被烫到,毕竟兑换的是无情铁手,不是无情铁胳膊,要是手没事反而把胳膊烫伤了,这很难跟别人解释的。
柜门打开的瞬间。
豉香夹杂着鸡肉特有的鲜香便随着水蒸气从蒸柜中喷涌而出。
“哇!好鲜美的味道!”
“确实鲜美,这鸡肉闻起来就好吃。”
“老板做的,哪有难吃的啊。”
牛闯他们几个像捧哏一样夸着这鸡肉的味道,这闻起来确实很不错。
盘子里的鸡肉也颜色微微红亮,表面泛着光泽,看上去就让人挺有食欲。
林旭放在餐桌上。
随手撒了点装饰用的香葱末。
系统的提示音立马响了起来:
“宿主根据自己对烹饪的理解,成功做出优秀级菜品【豉汁蒸鸡】,奖励餐品升级卡一张,恭喜宿主。”
什么?
这么好闻的味道才优秀级?
那卓越级得多好吃啊?
林旭当即把餐品升级卡用到了这道豉汁蒸鸡上。
想看看和优秀级究竟有什么差距……
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