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“他们差点把你毁……不,他们已经把你毁了,干的那是人事儿吗?齐总厨不会真要听他们的吧?”
齐振涛摇了摇头:
“我自然不会听他们的,就是这群人阴魂不散一样,整天说师父教我多辛苦,林总监,你说我怎么才能让他们闭口啊?”
闭口?
这好办!
林旭说道:
“等会儿拜师仪式一结束,你就直接把之前受的委屈全说出来,然后当着大家的面宣布脱离师门,自立门户。”
要搁平时,不管师父有多大的错,这么做都会被人戳脊梁骨的。
因为国人骨子里刻着天地君亲师的儒家思想。
但今天是个例外,今天在场的人,有太多想要“说句公道话”的吃瓜群众了,他们天不怕地不怕,就等着维持正义主持公道呢。
这会儿控诉一波那位还在医院的孟姓老师傅,正好郭继昌等人可以做点文章。
比如从国宴厨师名录中除名,取消中华名厨资格等等。
都是可以运作一下的嘛。
反正这种事儿都是少数服从多数,而偏偏钓鱼台拥有着数量方面的优势。
对于这群被师父欺负了一辈子的老师傅们来说,偶尔欺负欺负别人,也是一件很开心的事情。
听了林旭的建议,齐振涛脸上闪过一丝犹豫。
“齐总厨,想想他们在你手底下的所作所为,别犹豫,对你来说,思明思亮他们自家人才是需要关心的,别人,终究是外人而已。”
听到这里,齐振涛想起前几天老婆孩子以及侄子陪在身边安慰自己的场景,忍不住心里一横:
“多谢林总监开导,我知道该怎么做了。等会儿还希望你跟谢总厨多帮忙说几句话。”
“您放心齐总厨,今天我本就不是来看戏的……对了,等这事儿了结,你抽时间跟我去燕京电视台录制几期节目吧。”
为了给齐振涛壮胆,林旭直接抛出了重磅邀请。
随着《食味人间》的热播,不少厨师都想上这个节目露脸,但都被节目组给婉拒了。
迄今为止,只有林记和钓鱼台的师傅能上这档节目。
齐振涛一听可以上这档节目,心中的疑虑彻底打消,脸上的阴郁和一扫而空,匆匆回饭店里面安排去了。
“旭宝,我还以为今天真是吃席呢,没想到还没走进饭店,就嗅到了宫斗的味道。”
林旭笑着说道:
“这跟宫斗可不一样,这是烹饪界革新派和守旧派的斗争。”
虽然钓鱼台不算真正的革新派,但他们在内部斗争中,早已经相互学习中,达到了你中有我、我中有你的地步。
而师父高培生更是将八大菜系融会贯通,在烹饪圈中会当凌绝顶。
他们对烹饪的理解、带徒弟甚至传授手艺的方式,早已从师徒模式中脱颖而出,就拿程建设来说,他虽然不是高大爷的徒弟,但也接受过不少指导。
不管做菜还是管理,处处都能看到高大爷的作风。
而高大爷也并不会觉得你不是我徒弟我就不教你,他连林记后厨的小年轻都指点,更别说钓鱼台那些专业大厨了。
除了二号楼,别的楼也是如此。
比如魏乾,虽然他拒绝何老爷子而被一号楼的厨师挖苦排挤,但他手艺可没少学,否则做猪肉类菜品,也不会出手就是卓越级完美级了。
但燕京饭店则完全相反,想学手艺,要么磕头拜师,要么磕头喊干爹。
否则你永远都只能做一些边角料工作,学不了真正的手艺,更进入不了核心。
两家饭店的理念相差如此之大,有冲突挺正常的。
林旭抱着墩墩,边走边解释。
沈佳悦手里捧着那副拱火的墨宝,听得迷迷糊糊,感觉比看权力的游戏还复杂,便放弃了弄懂这些的想法。
像我这种温柔体贴又漂亮的女孩子,还是乖乖跟在旭宝身边等着吃席吧,至于理念冲突这些,跟幸福的我有什么关系?
刚进饭店大堂,苟俊国就迎了过来:
“林总监是来参加拜师仪式的吧?在二楼宴会厅,钓鱼台的郭总厨昨天下午开车来,把宴会厅包了下来……齐总厨的师叔和师伯们都来了,刚刚在后厨发了一通脾气。”
发脾气?
他们有什么资格在这里发脾气?
林旭皱了皱眉:
“现在还在后厨吗?”
“没有,被齐思明举着擀面杖赶出来了。”
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