手机浏览器扫描二维码访问
第五百一十六章 香甜美味的羊角蜜！邱耀祖：小旭，会做三套鸭吗？（第2页）
然后顺着这个空缺继续向前压，每次只压整个模具的三分一到四分之一，把面片压成一个个月牙。
这些月牙就是做羊角蜜的面胚。
林旭做得很快，这么把整个面片全都摁压成月牙状之后，还往这些月牙上撒了一些干淀粉，防止粘连。
沈佳悦看着这一步，觉得也不难，对她来说唯一的难点或许就是油炸了，要是没有油炸，其它步骤都能做到。
林旭把这些做好，随即架上油锅，开始炸制。
油温五成热，将一个个面片做的小月牙放在漏勺中，先抖掉多余的淀粉，接着放进油锅中开始炸制。
把月牙放进油中后，先不用管，等定型了再用勺子在锅里搅动。
要是一下锅就开始搅动，这些面片很容易散开的。
没多久，一个个鼓鼓的月牙就炸好了，跟记忆中的羊角蜜一模一样，两头尖尖的，中间带着弧度。
林旭拿着漏勺捞出来，略一控油，就放进旁边的糖浆锅里。
齐思明拿着一个小勺子，在糖浆中搅动一下，让糖浆把这些炸得鼓起来的月牙完全裹起来。
糖浆的温度还很高，没多久，就在气压的作用下被吸到了面胚中。
用漏勺捞出来，控一下表面多余的糖浆，然后放进已经晾凉的糯米粉上，裹均匀，一个个羊角蜜就做好了。
白色的糯米粉里面是金色的面皮，金色的面皮中是浅黄色的糖浆，每种颜色都代表着不同的味道和口感，让人一看，就忍不住响起小时候吃羊角蜜时的情形。
“小时候奶奶总是把好吃的放在五斗柜里，只要拉开抽屉就能找到，各种点心都有，江米条、小麻花、蜜三刀、羊角蜜、糖果子、蜜枣酥、麻枣……”
沈佳悦小时候跟沈老太太一块儿生活，对这些吃的记忆犹新。
陈燕笑着说道：
“姥姥其实不想把吃的放到五斗柜里，因为她每次都得弯腰，但放别的地方又怕你撒敷敷的找不到，就一直放到五斗柜里了。”
“切，你才撒敷敷呢。”
等林旭全部做完，准备进入试吃环节时，陈燕盛了一盘子，端到一边跟沈佳悦享用去了。
羊角蜜这会儿还是温热的，送进嘴里，首先吃到的是糯米粉的香，接着一咬，咔嚓一声酥脆，里面温热的糖浆顿时淌入口中。
香味甜味以及面片被炸得香酥的那种口感汇聚在口腔中，别提多过瘾了。
虽然大家注重饮食，知道这玩意儿别看小小的，却是当之无愧的热量核弹，但吃了第一个后，还是会忍不住再拿起第二个、第三个……
重新吃到小时候的美味，会不自觉的加上一层记忆滤镜，这也是很多人觉得过去的美食好吃的原因。
但就算没有记忆滤镜，羊角蜜这种美食也非常有特点。
糯米粉的香味、面粉的香味、油炸面皮的香味，以及饴糖的香味，多种香味汇聚在一起，就为了中和糖浆的甜味。
加上糖浆冷却后那种粘稠且润泽的感觉，让人不自觉就会喜欢上这种口感和味道。
摄像机前，耿立山也回忆了一把年轻时候吃羊角蜜的情形：
“乐乐他爸小时候喜欢吃甜食，我就趁着过年写春联挣的钱，买了十来斤蜜三刀羊角蜜之类的甜品，把孩子吃得血糖失控，托人送到协和内分泌科才算调过来。打那会儿起，我就开始研究美食了，生怕孩子再吃出个好歹来。”
谁能想到，自诩为美食老饕的耿立山，研究美食的初衷居然是为了孩子，真是可怜天下父母心。
拍完这一条，林旭又做了蜜三刀。
蜜三刀的做法比羊角蜜复杂一些，需要用水和油和成水油皮，再用饴糖和油把面粉和成酥皮。
做的时候，糖皮的量要比水油皮多四倍，擀成大小一致的面皮后，刷水黏在一起，再用擀面杖擀薄，撒上芝麻再擀成四五毫米的片。
先切成长条，再用刀往上面打花刀，接着切断放进油锅里炸制。
炸制过程中，酥皮会膨胀起来，和水油皮之间出现空隙，这些空隙就是蜜三刀吸入糖浆的地方。
除了蜜三刀，齐思明和邱振华还做了江米条桃酥之类的传统点心，算是直接把年货的点心给做完了。
中午，林旭回店里看了看，各部门都平稳进行，烧鹅的品质也都属于上上之选。
可以心无旁骛的出去送请柬了，不过今天还不能去，因为老妈打来电话，让林旭去银杏园那边看一下施工进度。
快过年了，这边的工期也得抓紧进行。
等过了春节，就得把羊驼、小矮马之类的动物弄过来，提前适应环境，这样有游客时才能减少应激。
林旭扒拉着碗中的烧鹅饭，看着沈佳悦问道：
长安第一美人
云阳侯府惹了圣上大怒，一夜之间，被抄家夺爵。沈家那个娇生惯养的三姑娘，被逼的只能在长安城支起了一间香粉铺子。昔日里的长安第一美人，成了人人都可随意采摘的一朵娇花。某日。镇国公府世子陆宴途经她的百香阁。眼看着她被长安城里的纨绔子弟来回调戏，忽然想起了上辈子时，与她的那段风流韵事。他双手颤抖，终是忘不了，上辈子她转身嫁给旁人时，那摧心肝的滋味。所以他又救了她，并诱她成了自己的外室。高亮重点1男主非重生，是慢慢拥有前世的记忆的。2男主无妻无妾也无通房。小剧场起初夜色微凉，却凉不过男人脸上的寒意。他信步走向她，手执一把折扇，抵住她那张灼若芙蕖的小脸，沉声道伺候人，不会？后来沈甄不过是在厨房烫着了小手指，他便将她堵在床角，又是抹药，又是冰敷。她羞赧垂眸，推了推他，用眼神示意他自己要下地。谁知，那个矜贵自持的男人竟背过身去，对她道上来。我背你。沈甄一脸不可置信地捂着自己的手指头，长安第一美人，是他的心上人所以她一哭，他心口便疼阅读指南1双洁，甜文（虽然男主前期会欺负女主，但女主有金手指。）2作者写文以感情线为主。3攻击我的人都会头秃，是真的秃，地中海那种。若想发根浓密，留言要注意。4全架空，全架空，全架空！内容标签情有独钟天作之合甜文复仇虐渣搜索关键字主角陆宴，沈甄┃配角苏珩，孟素兮，许意清┃其它围脖晋江一团线线一句话简介找个祖宗当外室。作品简评云阳侯府的掌上明珠，昔日里的长安第一美人，因父落罪，一夜之间成了人人皆可采撷的罪臣之女故事以男主的梦境为开端，展开了前世今生两条线，通过接连不断的梦境，全了前生之憾。文笔婉约，人物生动，情节不落俗套，有强烈的个人风格。...
隐士是如何练成的
魂穿平行时空的八十年代，意外成为一名隐居深山的少年修士！为探寻修行之玄妙，混迹世俗历练红尘，以见证者的眼光，亲历者的心态，普通人的身份，一步步践行着‘小隐于野中隐于市大隐于朝’，最后成为逍遥人间的真隐士！...
梦魇侵袭：我变成了怪物！
你可曾想过，在波云诡谲的梦境深处，潜藏着一个真实的世界？你可曾想过，在每一场被新闻报导的大灾难背后，都掩埋着不为人知的真相？十八岁生日那晚，李奥做了一个梦。梦中有幽暗的地牢嗜血的怪物。他拿起身旁的铁剑，斩断了怪物的首级。然后，他醒了。站在浴室的镜子前，他嘴角微微扬起。因为镜子中的他，眼睛跟梦中的怪物一样，猩红...
逍遥秘书
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆渐红失恋了。...
真千金她是全能大佬嬴子衿傅昀深
出版名暗星，全网有售，系列新文被夺一切后她封神回归已完结1v1双洁塔罗牌团宠神医甜燃爽！昔日大佬嬴子衿一觉醒来，成了嬴家丢了十五年的小女儿，而嬴家果断收养了一个孩子替代她。回到豪门后，人人嘲讽她不如假千金聪明能干，懂事优雅。父母更视她为家族污点，警告她不要妄想大小姐的位置，有一个养女的名头就该识趣，不然就把她送回去。嬴子衿这就走，不用送。在嬴家欢天喜地庆祝，其他人都在坐看真千金笑话的时候，各个领域的大佬们纷纷出动了。粉丝战斗力top的顶流影帝嬴小姐有什么需要的，尽管吩咐。垄断全球经济的财阀继承人嬴家？什么东西？老大，直接灭了吧？华国第一古武者谁敢欺负师傅？智商高达228的天才少年我姐姐。拥有极致妖孽容颜的男人勾唇一笑，散漫慵懒那好，叫姐夫吧。大佬们？？？真千金原大佬身份一夕恢复，全网炸了，嬴家疯了，哭着跪着求她回来。国际巨佬家族不好意思，介绍一下，这是我们本家大小姐。王者重生，强势翻盘，绝地反击！神算女王两百年后再回地球，曾经的小弟们都成了大佬...
美漫之最强氪星人
重生为一名氪星人，卡恩该怎么做？是与克拉克肯特一般，成为地球的守护者，被称为人间之神？还是与达克赛德一样，征服宇宙，征战四野，做那睥睨天下的王者？卡恩想说，我只想随心所欲，做我自己...