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第一百六十七章 麻辣小龙虾！师兄，这就是你说的相交莫逆？（第2页）

沈佳悦：“！！！！！！！”

虾仁还要猪心？

本地帮会太不讲规矩啦！

林旭说完便放下手机，拿起漏勺开始往外捞小龙虾。

这玩意儿不能炸太久，基本上变色后就可以捞出来了，炸时间长了虾肉容易炸老。

他把锅里的小龙虾捞出来。

开始炸下一锅。

所有小龙虾全部炸完后。

将锅里的油舀出来，剩大约两大勺的时候停下。

该炒料头了。

林旭对沈佳悦说道：

“等会儿厨房会很呛，你还是先出去比较好。”

“好哒！”

被老爸老妈踢出去不要紧，沈佳悦随即联系上陈美娟，加入到了林旭家的群里。

林家的群名称叫幸福一家人，跟沈家的很相似。

但沈宝宝进群后的待遇却是天差地别。

陈美娟首先在群里发了个二百块钱的红包：

“我儿媳妇来群里了，发个红包庆贺庆贺。”

沈佳悦上来就抢到了199，把她高兴得抱着林旭就往脸上亲了一口，然后喜滋滋的离开厨房，到外面嘚瑟去了。

很快，外面就响起了大呼小叫的惊诧声：

“哇，不是吧？两百块钱你抢到一百九十九，运气这么好吗？”

“早知道刚在小区门口让你帮我买几注彩票了。”

“这是哪个群发这么大红包啊？”

“你婆婆的群？悦悦你再这么撒狗粮我报警了啊！！！”

关上厨房门。

林旭把烟机开到最大。

等油热后下入葱姜花椒麻椒八角以及干辣椒段。

翻炒出香味后，再往锅里下入一大勺豆瓣酱。

豆瓣酱不仅能够让锅里的油脂炒出红油，同时也能给小龙虾增加浓郁的酱香味，让小龙虾吃起来更美味。

豆瓣酱入锅后要多炒一会儿。

把酱炒香，并炒出红油，这样小龙虾会更好吃。

翻炒出香味后。

往锅里放入一些清水，接着再放入一把花椒、一把麻椒、一把干辣椒，再淋入一炒勺生抽，一点点增色用的老抽。

把料汤烧开熬一下，让调料的味道相互融合。

然后把炸好的小龙虾放进锅里。

再倒入几瓶啤酒。

啤酒能有效的去除腥味，同时也能让汤汁变得粘稠。

倒完啤酒后，再往锅里放入一把冰糖，半个洋葱以及一小碗对半切开的大蒜粒。

接着盖上锅盖。

开始炖煮。

趁着做小龙虾的时候，林旭将买来的青辣椒清洗干净切成辣椒圈，和紫苏叶香菜叶以及切好的大葱放在一起。

等快炖好后往锅里一丢。

会让小龙虾的味道跃升一个台阶。

很多人都觉得做小龙虾有干辣椒就行了，不用放青辣椒，其实是错误的。