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第四百七十九章 淮扬菜分支任务开启!耿乐乐:小丫头,你与我教有缘!(第4页)

这不是差一线,这是差一个等级。

林旭很有自知之明的笑了笑:

“跟邱总厨还没法比,而且我剔骨方面的手法还不太专业,还得多练练。”

戴建利吃了一大口舌根:

“想练习这个好办,多跟你师兄学就行了,记得有一年中年组的比赛上,你师兄就是凭这道菜,打败了邱振华……”

林旭:??????

我去,原来钓鱼台做猪头的No.1是师兄啊,拿人家淮扬菜的名菜打败淮扬菜的师傅,这也太虾仁猪心了吧?

很想用三角函数计算一下邱总厨当时的心理阴影面积。

应该比故宫的面积要大一些。

谢保民笑着说道:

“过去年少轻狂,给同行留下了一些不好的印象,要是再有这么一场比赛,我绝对不会再用扒烧整猪头戏弄人了。”

沈佳悦眨了眨眼,好奇的问道:

“那你用什么菜呀师兄?”

“翡翠虾球吧。”

众人:“……”

果然,你还是个欠打的少年。

大家正吃着聊着,耿立山来到楼上。

林旭本以为这老头儿要兴师问罪呢,没想到他先冲大口吃猪耳朵的耿乐乐说道:

“臭丫头,我问你有没有做好,你居然骗我说今天没做,还说戴总厨给我发的是网上的图片……”

耿乐乐拿着一个空心馒头,乖巧的夹了块猪脸肉进去,双手递给了耿立山:

“这不是想给你个惊喜嘛……”

“什么惊喜,我看就是怕我来了不够吃……”

耿乐乐笑嘻嘻的问道:

“你就说香不香吧!”

“香!”

“这就行了,趁着我奶奶不在,今天允许你多吃点猪头肉,不过回去别打车了,溜达着走回去,正好消消食儿。”

耿立山虽然对孙女欺骗自己的行为有些不满,但还是点了点头。

肉得吃,身体也得锻炼。

不然以后看着好吃的没法吃,这多让别人难受啊。

谢保民用筷子往耿立山馒头上夹了块猪舌头,笑着问道:

“立山先生,我师弟这猪头肉做得咋样?”

“不错,做到了入口即化、卤汁似胶,不过我总觉得,林小友这道菜还有一定的上升空间。”

我去,这老头的嘴巴够厉害啊!

林旭没想到耿立山居然品出了差距,怪不得人家能当美食家呢,要让自己品尝的话,只会觉得卧槽好吃。

想到这里,他笑着说道:

“回头我多练练,争取达到立山先生满意的水准。”

今天这道菜个头不小,毕竟是一整个猪头呢,但吃的人多,你尝一块我尝两块的,没多久,一整个猪头就只剩下了围边用的小油菜和下面垫着的生菜叶。

“感觉好好吃啊。”

“旭宝有时间再做一次好不好?这道菜真是改变了我对猪头的看法。”

“我也是,妹夫这手艺真是太绝了。”

“……”

林旭说道:

“回头我拍一下做法吧,正好给你们再解解馋。”

吃完猪头,晚饭正式开始。

隔壁超市,于大爷正拿着一根烤肠美滋滋的吃着,一个粉嘟嘟的小可爱跑了进来:

“姥爷,我来看你啦!快带我去找墩墩玩儿,上次我跟它约定去看它呢,您没有忘记吧?”

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