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第二百九十六章 小帮厨，我看你能演到啥时候！盐焗类的代表菜！（第3页）

妈耶差点说成妹夫，幸好我冰雪聪明，及时改口说成了甜甜版的东北话，不然还真容易露馅呢。

没多久，小董提着打包好的餐品和烧饼走了过来。

没等陈燕再吩咐，她便拿出几个小餐盒，把桌上的莲藕、猪头肉和盐焗鹌鹑蛋分别倒进去，放到打包袋中一并装好。

任杰从皮夹中拿出店里的会员卡，递给小董结账。

原本陈燕表示要免单的，不过被任杰给拒绝了：

“要是免单，那我以后还怎么来？卡里已经冲了钱，该用就得用……对了，你记一下我的手机号，要有啥解决不了的事儿记得给我打电话。”

很快，小董把会员卡和消费小票送了过来，她只结算了面和两份小菜的钱，陈燕点的那些都没结算。

等任杰走后，陈燕冲小董竖起了大拇指：

“好样的小董，来来来加我微信，姐发个红包请你喝奶茶。”

“不用了陈总，这是我应该做的。”

“啥不用啊，赶紧的，不收就诅咒你罩杯缩水两个号，我诅咒可是出了名的灵验，你要不要试试？”

小董：“……”

妈耶，要是缩两个号那岂不是比后背都平整嘛，陈总的诅咒真是恶毒。

她忙不迭的扫码加了陈总的微信，收下了那份额度为199的红包。

发过红包后，陈燕看着服务台里一脸笑意的舒云问道：

“吃瓜吃饱了没？”

“没呢，至少得再吃两盘盐焗鹌鹑蛋才行。”

“焗鹌鹑蛋的盐你吃不吃？”

她来到服务台前，对舒云说道：

“这小警察是附近派出所的人，得打好关系，这样以后店里有事儿，咱不就多个熟人嘛……打包那些菜从我账上扣吧，别让账目出错。”

说着陈燕就扑向墩墩，打算再揉巴一下这个小可爱，然而墩墩早防着呢，扭着肥硕的身躯进了小屋中。

进去后还用垫子把入口堵上。

断绝一切被大姨欺负的可能。

舒云无奈的挥了挥手：

“去去去……咋又欺负我干儿子啊？没事去找你的小警察玩儿吧。”

陈燕欺负不成墩墩，只得悻悻的回到楼上，准备继续学做菜。

刚进厨房，沈宝宝就一副半仙的架势掐算道：

“昨日我夜观天象，发现某个大龄女青年面若桃花春心萌动……哎哟别掐别掐，燕宝你角色扮演玩上瘾了吗？”

“没啊，我本来就是行政总厨啊……你们在做啥呢？”

“盐焗鸡胗……马上就好了。”

摸懂盐焗的套路后，不仅陈燕觉得自己厨艺大涨，连沈宝宝也一副“原来我是被颜值耽误的超级大厨”的架势。

把大粒海盐炒到噼啪响的时候放入食材埋起来，灶上开最小火，然后按照旭宝说的时间打开盛出来，这就行了。

简单得不像烹饪。

唯一要注意的就是要问清时间，免得食材在盐中糊掉。

姐妹俩正说着，林旭掀开了焖着鸡胗的锅盖。

海盐特有的鲜味从锅里飘散出来。

沈宝宝也顾不上打趣陈燕了，立马乖乖的端着小盆凑了过来，根据车仔传授的经验，学徒越有眼色，师傅教的就越多。

我这么有眼色，那是不是能多学很多菜啊？

锅里的海盐再次结成了大块，林旭用锅铲小心的掀开，接着把大块的盐敲碎，将里面封着的鸡胗一个个拿出来。

鸡胗是鸡身上口感比较好的食材，著名鲁菜油爆双脆中，用的就是鸡胗和猪肚的肚头，脆嫩的口感欲罢不能。

鸡胗的脆感在很多菜品中都有体现，但用盐焗的话，则会收获绵软的口感，这是另一种享受。

今天用的鸡胗比较奢侈，只有那两疙瘩肉的部位。