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第一百四十三章 这蘸汁儿太费羊肉了！再次晋级！（第2页）

“没有限制，全场所有的食材你都可以使用，不过……场内也没什么别的食材可选吧？伱有什么需要的特殊食材吗？”

林旭指了指他面前的果盘：

“我想要这个果盘，可以吗？”

果盘？

台下的观众有些好奇。

做蘸料呢，你要果盘做什么啊？

旁边几个选手更是吃吃的笑着。

哥们儿，这是做白水羊肉的蘸料，不是做水果捞啊，而且就五分钟时间，你还准备啃个苹果再下手吗？

耿立山来了兴趣：

“行，你端走吧，反正我肠胃不好也吃不了水果。”

台下的观众和正在准备蘸料的选手全都乐了。

评委席上的评委们也小声说了一些立山先生幽默风趣之类的话。

林旭也没客气。

直接走到评委席前，将耿立山面前的果盘给端走了。

直播间的粉丝全都笑傻了：

“不是做蘸料吗？咋感觉林老板要做水果捞啊？”

“他又忍不住要跨界了吧？”

“继五金焊工之后，林老板再次跨界到了水果捞圈子。”

“别人参加比赛是比拼厨艺，就他是来秀横向知识的！”

“很想尝尝放了水果的水果捞……哦不蘸料，蘸羊肉吃是什么味道。”

“大概是水果味羊肉吧？”

“……”

比赛现场。

看着林旭端着果盘回去。

不少选手都咧着嘴笑，但也有看着果盘出神的。

比如郭星海，他等林旭回去后就凑了过去，小声问道：

“哥们儿，你都用什么水果啊？能不能给我匀半个柠檬？我打算在蘸料中放半个柠檬试试。”

柠檬？

林旭摇了摇头：

“我就用苹果和西红柿，不用柠檬，你想用可以拿走。”

“谢了哥们儿！呼……希望放柠檬不会翻车。”

见到郭星海拿走了柠檬，另外一个胖胖的选手也凑过来，一番寒暄后拿走了果盘中的雪梨。

有了苹果和西红柿之后，林旭拿来一个大碗，开始开始准备白水羊肉所需要的蘸料。

把西红柿和苹果去皮切成小粒，放在大碗中。

接着放入切碎的大蒜、生姜、洋葱、大葱、小米辣等食材。

全部放好后，开始调味。

碗中依次放入四勺酱油、两勺米醋、两小勺盐、一小勺味精、三小勺白糖、两勺香油、一小勺花椒粉、一小勺熟芝麻。

用小勺搅拌均匀，然后静置一会儿。

顾问团那边。

几个老人原本觉得这一轮比赛应该是郭家那个小孩儿要赢。

但林旭要完水果后，他们就更看好这个年轻人了。

“居然懂得放苹果和西红柿，老高，你这徒弟天赋可真不错，有兴趣来钓鱼台工作吗？我们七号楼给他主厨待遇。”

高大爷随即摇摇头：

“你给总厨也不来，就蘸料中放水果这一项，钓鱼台允许这么做吗？”

其他人全都哑然了。

因为国宴菜上有规定，为了防止宾客吃坏肚子，蘸汁类菜品中是不允许放生冷类食材的。

自己的大徒弟已经被这些条条框框束缚住了。

高大爷怎么允许小徒弟也跳进这种窠臼中？

观众席上。