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第70章（第1页）

第70章

“做出来你就知道了。”曼丽难得的卖了一个关子。

曼丽将挑出来的香叶，花椒，桂皮，丁香还有大料稍微洗了一下，然后放入锅里煮了一下捞出，将它们拿给玛莎让她在案板上剁碎，并且交待剁得越碎越好。

然后她将找到的牛油合在一起，放在火上熬开，过筛去掉油渣。

再在油锅里放入适量的植物油，烧热后放入葱姜，切块的洋葱，待炸软，散发出香味之后将它们捞出弃之不用。

此时的油锅里已经冒出了浓浓的香气，可显然这并不是曼丽想要的。

她动作麻利的在锅里又放入了自己做的豆瓣酱，剁碎的蒜末，豆豉，小火慢炒。

待香味越来越浓郁，吉蒂已经开始吞咽口水的时候，她又示意玛莎将之前剁碎的香料放进去，同时又快速抓了一把花椒一把冰糖一起放入锅里，继续炒。

那香味，又麻又呛，强烈的刺激着人的味蕾，是之前人们从来都没有闻到过的。

这味道实在是太过于霸道，却莫名其妙的让人无法抵抗，很快就将一家子人的注意力全部都吸引了过来。

“咳咳咳！曼丽，你在做什么？”班纳特太太第一个跑过来。

她用手捂着鼻子，一边控制不住的咳嗽，一边探过头往锅里看。

“妈妈，我在做一个新鲜的吃食，你再等一等就能吃到了。”曼丽依然没有说出菜名。

“我天！三姐，你到底在做什么啊？香死了！连爸爸都闻见了！他让我来问问你，是不是给舅舅的信暂时不用写了？”莉迪亚蹦蹦跳跳的也跟了进来。

曼丽不觉好笑。好奇就好奇吧，看爸爸找到什么理由？在路上她就告诉他，暂时先不给舅舅写信了，他现在居然使唤着莉迪亚再来问一遍！

可是，该给的面子还是要给呀！

“你去和爸爸说，信我下午再写，让他可以准备下来吃午饭啦！”

说着，曼丽在锅里放入了适量的盐，还有她之前将干蘑菇打碎制作的味精，搅拌后出锅。

玛莎按照曼丽的要求，将那一大锅她炒制好的底料分别放在小碗里，盖好盖子，拿到寒冷的室外冻上。

然后又在她的指挥下，用特意预留出来的一小碗底料合着土豆，莴笋，豆腐，豆皮，蘑菇还有事先炒过的鸡块，牛肉，一起做了一大锅的麻辣香锅。

当然是没有辣椒版的。

当那一锅有菜有肉，散发着浓郁香气的香锅被端上桌时，班纳特一家人不用摇铃也已经早早的都坐齐了。

他们甚至都等不及仆人来分菜，就已经迫不及待的一人盛了一大勺到自己碗里，大口吃了起来

“烫烫烫烫烫！”

“好麻！”

“妈妈，我的舌头要掉了！我感觉不到我舌头存在了！”

“天啊，我觉得我可以吃掉一整条面包！”

……

在没有外人的情况下，班纳特家是不讲究食不言的，特别是有机会品尝新菜时。

因为他们知道，曼丽希望第一时间听到他们最真实的感受。

而他们自然更加不吝于将自己的想法与大家分享。

这是班纳特家人第一次吃如此重口味的东西。

在此之前，他们虽然也因为有曼丽，吃过各种各样有滋有味的饭菜。

但这样又麻又窜，让人觉得嘴巴舌头都快要没有知觉的菜式却是从来没有尝试过。

这味道……真的是又新鲜又刺激，还让人欲罢不能。

即使被逼得一边要不停的靠喝凉水来为嘴巴降温，一边却又香得即使肚子都快要涨破了也舍不得放下餐具。

反正，班家的人很快又人仰马翻，全吃撑了。

而曼丽，则成了全家唯一一个还保持着清醒的人。

这会儿，正在不耻下问的收集着第一手的宝贵资料。

“是不是太麻了？要不要把味道调得再淡一点？”

“如果我再加一点辣椒进去，你们觉得能承受的住吗？”

“对，我明天会再做一种三鲜的，不放麻椒，加入鱼，蘑菇……味道会清淡一点。”

……

之后整整一周的时间，班纳特府的厨房上空，一直弥漫着各种让人垂涎欲滴的香味。让每一个在家里行走的人的无法控制的跟着不停的咽口水。

好在这个时候，每个庄园之间相隔的距离还算远，味道飘不过去。不然，估计邻居家的日子肯定也会不好过。

一周之后，曼丽的料包配方终于确定了下来。

一共是三种，麻椒，三鲜还有清汤。

没错，这段时间她一直在研制的正是可以和豆腐还有豆制品一起配套售卖的料包，也就是类似于后世浓汤宝一样的东西。

这料包其实说白了就是后世的火锅底料。

但曼丽做这些出来，可不是为了推广火锅。