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找总部让他们快点解决呗。

怎么解决?

赶紧退款,平息风波?

对于各门店老板来说,退款当然也是一种处理的办法,毕竟会员们充值的钱又不是直接打到门店账户上,退就退了,对分店又没影响。

但有些人却不是这么想的。

例如在某二线城市商圈开分店的老板何平。

作为一名纯投资者,他光看店内消费账目,就能明白退款其实算不上什么好的处理结果。

而且他大概能知道自己应该是在投资上踩坑了。

何平加盟好吃蛙是大约半年前的事,对,恰好就是好吃蛙不停做活动,并改版的时候。

好吃蛙品牌经营至今已接近九年,改版之前口碑不差,除了前些年的堂食不便时期,各门店数据都很好看。

堂食不便确实会对餐饮业造成巨大打击,连锁品牌好吃蛙也一样。

店里来的客人很少,员工也总会因为各种原因不能按时到店,不少一二线城市的外来务工人员减少,聘请员工也变得越来越艰难。

为了让‘人’这个不可控因素变得越来越低,那几年的预制菜技术愈发成熟,开始不停进入大众视野。

专做连锁店的好吃蛙当然也没落下,品牌方为了继续保持盈利,决定跟上大部队,开始在预制菜上下功夫,研发出现在的新配方。

半年前,预制菜工厂也被安排妥当,可以正式上市。

这个时候,堂食恰好已经不受限制地开放一整年,餐饮业的复苏肉眼可见。

那么好吃蛙在给出减少成本的新配方和经营方案之后,提供给投资者们看的数据,就会变得非常好看。

品牌方在与投资者沟通时,可以拿出往年的经营数据,以及新的成本,告诉他们。

“你看,往年我们的门店收入大概在这个数,成本减少之后,收入肯定会比以前更多,能少雇佣店员,不稳定因素也会降低。”

“有了新配方后,品牌可以时不时做活动,活动价格虽然比以前低不少,但是我们减少了成本,只要量走得多,就是赚的。”

“出售充值次卡,还可以促进客人多次进店消费,收入只会比以前更多,不比以前少。”

“可以到附近门店考察,最近做了活动以后每家门店的客人都在增加,新数据虽然还没出来,但能自己看……”

投资一家连锁牛蛙店所需费用不菲,何平当然不可能一拍脑袋直接掏钱。

但他耐不住各种数据轰炸,以及好吃蛙刚开始做活动时,各大门店确实很火爆的事实。

他心想:这不比股票靠谱?

投了!

当他真开上店以后,才发现事情不对。

最初那波活动流量过了之后,店里客人开始减少,回头散客不多。大多回头客都是买了次卡来消费的客人,如果这批客人次卡用完,或是进行退款,门店收入便会一口气大大下降。

退款不行。

他不赞成。

但不退款呢?

好像也不行。

到目前为止,其实已经有好几拨客人直接开闹。

要是天天这样,店里生意也一样很难做,怎么办?

还得再待商讨。

品牌方和投资人们需要商量如何处理退款,日后走向,投资收入等等各种和钱有关的事情。

而广大食客们实际上更关心的是东西好不好吃。

所以禾嫒尺的视频底下,其实不光有关于声讨好吃蛙的评论,还有不少讨论哪家牛蛙更好吃的内容。

例如宋书语,她就在评论区聊着呢。

宋书语其实也算小迟没吃饱的鹏城老粉,不过她最初成为粉丝的原因和其他人都不太一样。

跟美食笔记或视频全无关系,是为了抽奖才开始关注的。

账号小迟没吃饱抽奖的频率不算低,每个月最少两次,多的时候四次。平台抽奖次数用完以后,甚至还会在评论区直接给粉丝们抽某些广告样品。

宋书语就在她这抽到过一个空气炸锅套装。

里面包含一个好看的品牌空气炸锅,以及一些网上大热的空气炸锅小零食。

还怪好用。

宋书语关注账号小迟的原本目的仅是抽奖,每次看她发布抽奖笔记之后都会点进去参加。

时间长了以后,平台便认为她喜欢小迟的作品,相关美食笔记、视频,便也会时不时出现在宋书语的首页。

然后她看进去了。

这不,前不久才刚从贵州回来,还念了贵州的莲花白烤脑花和小烤串好多天。

上周末还到小迟推荐的鹏城贵州火锅店打卡来着。

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