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冬瓜粉的调味显然不重,黄勇本就因为生病嘴里淡,导致这两根米粉好像没尝出太重的味来。
不过因为米粉有些温度,吃着又不需要怎么咀嚼,等两根粉顺进胃里,他又忽然觉得自己莫名地有了些力气,像是身体告诉他得吃点东西,于是才夹起一块冬瓜慢慢啃。
冬瓜炖得不算烂,却又很容易被牙齿将咬开。煮过的冬瓜保留着食材原有的清甜味,倒是让生病的黄勇挺喜欢,哪怕没胃口,也能多吃几块。
“你喝口汤试试,汤不错。”一旁刚尝过汤底的张谧建议道。
“哦。”黄勇生病的时候还算听话,咽下口中冬瓜后,他低下头去,就着不锈钢碗沿,轻轻吸一口汤底。
很鲜。
冬瓜粉的汤底也不知是用什么熬的,入口咸鲜中带着一股清甜香气,哪怕像黄勇这样味觉有些问题的病人,也能尝出汤的鲜美来。
暖呼呼的冬瓜清汤顺着嗓子滑入胃里,渐渐将黄勇的食欲激发出来,这会儿,他才开始真切地感觉到饿。
毕竟大半天没吃东西。
他夹起鹌鹑蛋往嘴里放,补充点蛋白质,又开始吃粉。
神奇的是,在喝完汤之后,刚才吃着好像有些寡淡的米粉,味道竟然变得也鲜美起来。
仿佛他的味蕾刚刚被那口冬瓜汤打开,现在才终于尝出米粉的味道。
一碗不加任何小料辣椒的清汤冬瓜粉,吃得黄勇浑身舒坦。
张谧和黄勇不一样,她的冬瓜粉加了小料。
向阳米粉的料和一般米粉店又有些许不同,没有酸笋,只有辣椒、酸菜、长条酸豆角,葱花等。
而在这家店里,最受欢迎的小菜是酸豆角。
张谧打小料的时候能注意到,店里的顾客有不少都只加葱花和酸豆角,酸菜、辣椒、酸萝卜等,则没那么受欢迎。
她想起笔记里小迟的推荐,也试着多夹些酸豆角。
这家店的酸豆角很特别,和别的店不一样,也不知是不是因为店子开在医院旁边,来的多是病友,所以为了驱寒,里头加了姜丝。
泡过的姜吃起来没那么呛人,配着酸豆角吃有一种奇特的风味,张谧试了试,还是吃不太惯,于是把姜挑到一边,只用酸豆角配粉吃。
和黄勇不一样,张谧没生病,她吃的第一口粉,就很有味。
冬瓜粉的汤底配着白色的米粉虽说看着清淡,但是桂林的湿粉质量好呀,几乎能把汤里的味道都吸到粉里去。
胃口正常的健康人能尝出来的味道更细致,吃着觉得汤粉鲜美无比。难怪除病人以外,还有那么多本地居民跑来店里吃粉。
“我觉得冬瓜比肉吃着味道还好些。”张谧说。
“嗯嗯。”黄勇正就着碗沿,一边喝汤,一边往嘴里扒拉粉。他味觉不太灵,单独吃粉还是有些淡,这么扒着碗沿一边喝汤一边吸溜米粉对他来说倒是刚刚好。
一份二两米粉连汤带粉全部下肚,碗里干净得能看见底,黄勇连堵上的鼻子都通了,仍意犹未尽。
他饭量大,平时吃粉得吃上三两,还得配些别的料才够,今天因为生病没胃口点的二两粉,现在有些后悔。
“要不……我再来份一两的?”
吃着刚上桌的第二份冬瓜粉,黄勇才想起要称赞一下找到这家店的女友:“你怎么找到这种店的,我看店里一个游客都没有啊?”
张谧干坐着等黄勇吃粉,正巧也在刷小紫书打发时间:“网上看的,小紫书笔记。”
“什么笔记,发我看看。”
说着,两人又开始边看笔记,边商量中饭晚饭去哪里吃。
……
禾嫒尺在桂林玩了好些天。
她原本准备在桂林住两周,随后直接出发前往广西其他城市继续探店,然而她在桂林呆着呆着,不知怎么回事,开始想念起之前在阳朔吃的鼎锅饭来。
桂林市区餐饮业很卷,这里基础物价低,所以价格贵,味道差一些的店都经营不下去,这些天禾嫒尺在桂林市区探店探得很嗨皮。
然而她心里还总是念着在阳朔吃的那两顿鼎锅饭。要说这次出行,对她来说哪家店最有理由被她做成单独视频推荐给大家,一定是崖边鼎锅饭。
于是在桂林住的第十日,她和房东商量过退房的事后,订下前往阳朔的车票,又跑回阳朔遇龙河去。
遇龙河的民宿价格贵不少,禾嫒尺东挑西选,最终选择一家刚开业不久,房型正在做特价活动的民宿住下。
97一天,有独立卫浴,据说房内空间有20平,不过依着禾嫒尺的目光测算,软件上标记的20平有些水分。整间房加上卫浴,面积不到她在桂林住的套房一半大,估计往里算了不少公摊。
好处是房间虽小,但功能齐全,窗户大能看景,装修新,风格像快捷酒店的中端品牌。据说等旺季来临,这样的房间能挂牌250-350左右一间。
缺点是地方偏,有多偏呢?
距离崖边鼎锅饭有些近的那种偏。
从桂林又跑阳朔去,显然是有些折腾。
但值得。
禾嫒尺坐在崖边鼎锅饭店里,看着眼前喷香的饭菜想。
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