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23、第 23 章（第1页）

她往店里走几步，包馄饨的阿姨头也不抬，说：“坐下扫码点餐。”手里仍旧继续飞快包着馄饨。

嗯，是家没什么服务的店。

随便挑个靠墙的位置坐下，禾嫒尺边打量这家店的装修，边掏出手机先拍它几张照。（出来面试没带微单）

这家店是一家广式老店，装修很奇怪，有半家店的装修是旧的，半家店是新的。

旧的那半边还有招牌，招牌看起来像是经过多年日晒雨淋，已经褪了色。新的半家店光从颜色来看，倒是和老店看起来挺统一的，只是贴的瓷砖明显白亮不少。

像是老店开着开着位置不够，正好隔壁店的租约到期，一并租下来之后，再打通了用。

一点都不讲究。

再看墙上，墙上是整墙白色瓷片砖，餐牌是用纸一张张手写，再贴上去的。字还挺好看。

禾嫒尺迅速找到自己想吃的馄饨价格，小份13大份20。

大份20倒是正好可以通过写点评报销，但她这次长了个心眼。

万一不好吃，点份大的，那是真遭罪呀。

但是点小份的，13元，又还剩7元报销额度呢。

于是她开启凑单模式，继续浏览其他菜单。

“不吃面、不吃粉，虽然不贵，但是已经点了馄饨，再点一份主食万一不好吃还不好打包，那就只剩菜心或者生菜，一份11，还有肉粽和绿豆沙，9元……”

“青菜11有点不是很划算啊，肉粽……广式老店的肉粽味道一般差不到哪里去。”

想了想，禾嫒尺在肉粽和绿豆沙之间选了肉粽，主要是因为她觉得，肉比绿豆贵。

馄饨13，肉粽9元，加在一起22。

写评论只能报销20，所以禾嫒尺还需要自己支付2元。

接连几天在app赚到钱，禾嫒尺现在变大方了，2元而已，洒洒水啦。

点单，等上菜！

由于馄饨要现煮，所以先上桌的是肉粽。

讲起粽子，不得不提一下每年端午节都会发生的南北甜咸粽子大战。

从小爱吃甜粽子的北方人理解不了为什么粽子里要放肉，从小吃肉粽的南方人不明白为啥粽子还能是甜的。

不过大家也就网上随便吵吵，现实生活中其实两种口味都能接受的人占多数。

禾嫒尺因为妈妈喜欢吃甜粽子，爸爸喜欢吃肉粽，从小家里两种都有，所以她两种都吃。

她读大学时，同学来自天南地北。每年端午前后，不少同学会交换家里包的粽子，南方人和北方人互换，尝尝对方家里口味的也是有的。

甜咸粽子的事提完了，再看现在这份刚上桌的肉粽。

不得不说这家店不光装修老广，连餐具也非常老广。

盛肉粽的碟子是广东家庭非常常见的不锈钢餐具，主打一个耐造摔不烂，也不会发霉。

用筷子把粽叶拨开，一个相貌平平，透着少许粽叶香气的浅酱色粽子出现在眼前，先来张照片，手机先吃。

有些人吃粽子喜欢从边角开始吃，主打一个吃得完整，从头吃到尾。

而禾嫒尺吃肉粽的习惯，则是先用筷子把肉粽扒拉开，从中间吃起。

这很重要，因为她要通过这个动作，确定肉的位置，以及具体分量。

自己家包的粽子那当然是馅能包多少包多少，恨不能从头到尾都是料，糯米意思意思只加一点就行。

在店里买的粽子就没这么好了，肉只小小一块，以示敬意。

美味面家的肉粽也不例外，粽子本身不大，是个三角粽。粽子里用的肉是五花，目测肉块就2cm立方的大小吧，不大，但能看见。

除肉以外，粽子里还包了些红豆。

馅料就这两样，特别简单。

禾嫒尺将小小一块肉用筷子分开几份，挑出一小块和糯米、红豆夹一起，再入口。

这家店的肉粽虽说用料不多，但调味和烹饪手法足够老练。

腌渍过的五花肉包在糯米中间经过长时间炖煮，瞧上去会缩小很多，且不怎么能见到肥肉。肥的部分早化成天然猪油渗入每一颗糯米之中。