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陆杨问娘跟谢岩去不去，“我还没见过杀猪，你们怕不怕？”

赵佩兰有点怕，谢岩有些好奇，想去看看。

王丰年看多了，以前陆二保出去杀猪，他都怕陆二保被猪撞坏了，每次瞧着都提心吊胆的，这么多年下来，陆二保会杀猪了，他反而不敢看了。

他说他在家里，跟赵佩兰聊聊天，说说话，让陆二保带陆杨和谢岩去看。

两个内向的人能聊什么？

他们说他们要剪窗花、剪福字。

陆杨就放心出门了。

村里过年很热闹，大大小小的孩子满地跑。

都说穷人难过冬，没有厚衣裳穿，都要躲在家里不出门。

顶不住小孩火气旺、爱热闹，几场雪过后，他们出来堆雪人、打雪仗。

个别孩子还拆了鞭炮，拿着一个个的小炮仗，到处找老鼠洞炸。

陆杨看着都感觉新奇，威猛听着鞭炮响，一响一激灵，吓得夹着尾巴走，围着陆杨呜呜呜。

它这都怕，还怎么看杀猪？陆杨就像溺爱儿子的老父亲，抱着威猛送回家，让它在家里待着。

再次出来，谢岩还摇头叹气：“哪有猎犬怕这些的？净之，你得让它见世面。”

陆杨哼声道：“它黏人，会哄人开心就够了。”

谢岩：“……那我怎么办？”

陆杨侧目：“你为什么要跟狗比？”

谢岩说：“你说的不就是我吗？”

陆杨说的可不是他，“你还得会读书养家呢。”

跟一条狗有区别，谢岩还乐滋滋的。

旁听的陆二保：“……”

今年捉的八只猪，卖六只，留一只母猪，再有一只杀了吃，安排得明明白白。

陆二保就会杀猪，把猪套头捉来以后，他去操刀。

谢岩原来还兴奋，听见猪的叫声，又吓得连连后退，他就差跟威猛一样了，等着陆杨把他抱回家。

陆杨可怜他，带他走远一点，去看小孩子们炸老鼠洞。

等这头听不见猪叫了，他们又回来看。

杀猪后放血，再来去毛，把猪分割。

村里人想买猪肉的，可以来买。

杀猪过后，要做猪血和血肠，也会炸猪油。

这个肉很鲜，陆杨要买一些，猪血和血肠都要一些。

他开口，苗青不要他钱，说弄好给他装两碗送去。

杀猪是个体力活，以前是陆二保一个人干，他是驼背，墩墩的显矮，猪躺案板上，他要踩着凳子分割。

这样不好发力，切肉剁骨头他都能要抓着猪肉或者案板做支撑。今年陆松帮忙，两人分了猪，一人剁半边。

陆杨知道他会杀猪，没想到真杀的时候是这样。

他是常年下厨的人，知道切肉剁骨头很累，这样一头猪弄完，浑身都是汗。

陆二保挺高兴，他从黎寨回来后，附近村子走走，杀了五只猪，加上这只，有六只，一起能攒个三钱银子。还能拿些猪下水回家。

他收拾完这头猪，后面的事不用他管，一身的血气，要回家洗洗。

陆杨牵着谢岩，跟他回家，路上问问杀猪的事。

这么累，杀一头猪，才五十文钱。

陆二保说这是涨价后的，以前才十几文钱。

十几文钱有什么挣头？

陆二保说：“养猪的人家都会自家杀猪，这样比卖给屠户的钱多。他们多养猪，我就能多杀猪。你们到集市上，能看见有人卖猪肉，有些肉就是村里杀年猪的肉。村里卖不完，就去县里转转。屠户那儿要十三文一斤，他们可能十二文、十一文就卖了。”

杀年猪，自然是年尾的时候杀。这样算起来，他是全年无休，都干的劳累活。

陆杨再看他披着的稻草衣裳，他都杀出经验了，知道在外面披一件草皮。

沾血的草皮他要留着当肥料，脱都是回到家里，脱到后院里放着。

烧热水不费事，他们刚出去，王丰年就把热水烧上了，剪纸的时候去添柴，回来就直接泡澡换衣裳。用的艾草，能压压血腥味儿。

赵佩兰问起杀年猪，谢岩说：“我胆子小，听着声音就不敢看了，过去的时候，都杀完了。”

赵佩兰也听见声音了，怪渗人的。

王丰年从屋里出来，跟他们说：“看着猪的样子，还会不忍心。猪眼睛就那样盯着人看，把人看得心里难受得很。”

赵佩兰没想太多，就问这个手艺是不是家传的。

王丰年说：“不是，那时家里割不起肉，柳哥儿病弱，他想挣点肉，就去给人杀猪了。”