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石武将这些牢牢记住,在石临涛说着的时候把鸡蛋敲进和着的面粉中,蛋液和面粉在石武双手来回使力下渐渐揉在了一起。
石临涛和阿绫就在那静静地看着石武揉着面团,仿佛这就是他们所期望看到的。
当一个白色松软的大面团出现在圆桌上时,石武问石临涛道:“爹,这面团揉的怎么样?”
石临涛掰下一小团一下子甩在桌案上,看着那面团不粘不散,石临涛笑着道:“不错,你这揉面的手艺算是到家了。阿绫,去外面水盆里把装桂花酱的瓷坛拿过来。”
阿绫诶了一声就准备过去拿,石武拦着她道:“那坛子有些分量,还是我去吧。”
石武说着就先出去了后厨大门。
后厨屋外,一袭白衣的秀翎正坐在竹榻上看着天空。
石武也跟着往上看道:“娘亲,你在看什么呢?”
秀翎回道:“没什么,就是觉得今儿个这天有些不一样。”
石武看不出个所以然来,他拿起水盆里装有桂花酱的瓷坛道:“娘亲,我先去做桂花酥啦。”
秀翎笑了笑道:“去吧。”
待石武捧着那坛子桂花酱进去后,秀翎的神色由不安到惶恐,最后又好像释然一般地摇了摇头。
“哥,你好慢哦。”阿绫见石武这么久才过来,抱怨道。
石武也没说什么,只是将瓷坛放在了桌案上。
此时石临涛已经将桂花酥的磨具拿了出来,他又把瓷坛的盖子掀开,一股透着凉气的桂花香飘散在整间屋子内。他以一只筷子往坛子里蘸了点桂花酱,在嘴里一试味道后双目放光道:“不错。”
阿绫一听就拿过一只勺子过去舀了一勺放嘴里吃了起来:“嗯,真不错,甜而不腻还带着桂花的清香。”
石武见阿绫嘴里包着桂花酱含糊不清地说话,嫌弃道:“妹,你可不可以吃完了再说话啊。”
阿绫傲娇道:“爹都没说我呢。哼,不吃了。”
石武退让道:“是我错是我错。你吃吧,还有很多呢。”
“我真不吃了。”阿绫抿了抿嘴唇,笑着道,“我等着吃你们做好的桂花酥。”
见阿绫打的是这个主意,石武也笑了笑道:“好。不过这第一块要给阿大爷爷吃。”
阿绫对此并无异议地点了点头。
有模具相帮的石武和石临涛做桂花酥的动作就很快了,他们只要将面团扯下铺展入模具中,然后在面团中间加入一勺子桂花酱,再将开口处的面团合上,最后把模具在桌案上轻轻一扣,一个面有花纹的桂花酥就成形了。
这一斤面粉揉成的面团总共做出了三十个大小一样的桂花酥。在石临涛准备拿着这些桂花酥过去烘炉上烘烤时,石武下意识地喊道:“爹……”
“怎么了?”端着桂花酥的石临涛疑惑道。
石武迟疑了一会说道:“没什么,我去洗个手等着吃桂花酥。”
石临涛笑着道:“你小子今天怎么一惊一乍的。阿绫,等你哥哥洗完手回来你好好陪他聊会天吧。”
“好呀。”阿绫答应道。
出去后厨的石武并没有看到他娘亲的身影,他将手放在刚刚那个水盆里清洗着,手腕上的金色细链再次亮起,这次比前面任何一次都要耀眼。
石武的脑海中不自觉地涌过一段话:“桂花酥的重点除了翻炒制作的桂花酱之外,点睛之笔在于烘烤的时候要在每块桂花酥上刷一层猪油,这样子烤出来的桂花酥才会更加香脆好吃。”
石武看着周围熟悉的环境,坐到了秀翎刚刚坐的那张竹榻上。他突然觉得有些累地靠在竹榻上睡着了。
等石武再次醒来的时候,他看到石临涛和阿绫正在旁边看着他。他伸了个懒腰道:“爹,什么时辰了?”
石临涛回道:“快申时了。桂花酥已经烤好了,走吧,你拿了给你阿大爷爷送去。”
石武哦了一声就起身跟石临涛一起进了后厨。等石临涛打开烘炉,里面飘出的一股猪油香味让石武有些惊恐地退了两步。
“小武你怎么了?”石临涛问道。
石武摆摆手道:“没什么,就是睡得不安稳,还没回过神。”
石临涛笑着道:“谁让你个傻小子睡竹榻上呢,快拿个尝尝味道。我烤之前可是在每块桂花酥上都刷了一层猪油的。”
石武也笑着道:“怪不得这么香。爹,我先拿一笼给阿大爷爷送去。”
“好吧,你对你阿大爷爷真是上心。”石临涛从烘炉内拿出一笼六个还在冒着热气的桂花酥。
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