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第400章 等级考核（第1页）

冬日，晴，京城饭店前。

何雨柱骑着自行车，抬头看了一眼熟悉的建筑，顺着人流驶向车棚。

工资改革正在如火如荼进行中，他也不能置身事外。

先前提到的评审组可以不参加，技能等级考核却是不能缺席。

以后可以不干现在的食堂主任，不拿这份行政工资。

而炊事员等级认证，那是全国通用，上哪都能好使。

何雨柱把自行车锁好，转身走向大楼。

“同志，这里用作了考核场地。您要用餐，请去别的厅！”

通道前站着的服务员伸手拦住何雨柱，不让他往里走。

今天来这里考核的都是大厨，在手艺高超之外，基本上年纪都比较大。

而何雨柱二十出头的模样，不像是来考核的人员。

只当他是走错了地方的食客，敬业地阻拦下来。

何雨柱从思绪中回过神来，看着他脸上神色，顿时明白过来。

看来还是年轻惹的祸，出乎人意料。

像他这个年纪的大厨确实不多见，这也怪不得人家看错。

没有什么可以责怪，他轻笑一声，从怀里掏出自己的证件，随手递了过去。

“同志，我今儿就是来参加考核的人。你看看我证件，可以核查一下名单。”

听到解释后，服务员眉宇间充斥着怀疑，见他神情不像说谎。

半信半疑地接过何雨柱递来的证件，正打算翻开查看。

伴随着一阵急促的脚步声响起，从里走出来一人。

他目光扫过两人，便明白发生了什么事。

“何师傅，您快里面请！大师傅们都来得差不多了！”

说罢，朝何雨柱拱手，从服务员手上拿过证件递回。

来人显然在饭店里有些地位，服务员见他如此做，没有出言反对。

何雨柱接过证件，眼中带着一丝疑惑看向对方。

看他穿着和气质，像是后厨里的人。

“这位同志，你好！恕我眼拙，不知道您是哪位师傅？”

他只是笑了笑，引手做出请的手势。

“何师傅，我在王师傅手下学厨。上次领略过您的手艺。”

何雨柱闻言点头示意，拱手回礼，由他领着往里走去。

这次改革中，按照规定饮食行业实行的厨师等级有十等。

由低到高为十级到一级，九、十级两个属于是练习生，学徒水准。

相对应的是这两级的工资较低，分别为29元、33.5元。

而八级厨师工资为39.5元。

剧中挂在口边的37.5元，除了补贴的2元，实际只有35.5元。

这是之后工资调整后出现的差异。

最高的一级厨师工资为112.5元，只比同时期石景山钢铁厂八级工人少1.1元。

而在初始阶段，市劳动局与市服务局共同研究后，考虑到饮食服务行业特殊性。

例如大饭店高级厨师，自身拥有超绝烹饪技艺，还能够组织国家级别宴会用餐。

服务行业里也有专属的独特技艺工人，他们工资不高，社会地位低。

为了鼓励他们钻研，发扬这些传统手艺，报劳动部批准，制定了技师等级。

技师分为五等，五等工资90元，一等工资则是达到150元的高工资。

虽然随着后续的调整会消失，但如今却是实力的认证。

为了这次高等级厨师考核，京城饭店特意腾出一间厨房。