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第4章连点三道西湖醋鱼（第2页）

“今天是周一，我专门赶在周一过来的，就是因为他们这周一所有大厨都上班。”

隋便笑呵呵的解释着：“而且灶头的大厨主要给包间做菜，所以包间出品的菜味道会更好一些。”

直播间里，观众也在发着弹幕调侃。

“怪不得，我去的那次是周四，应该是学徒做的，贼难吃。”

“好哇！原来大厨不给普通客人做菜，得坐包厢才能吃到大厨做的菜呀！”

“能理解，我就是干酒店后厨的，大厨就一个人，炒一天也炒不了多少个菜，大部分的菜都是靠二三四厨他们炒。”

“一分价钱一分货，包间的菜也贵呀！”

很快，工作人员就调试好了设备。

而陈经理也再次从门外进来，笑呵呵的招呼：“诸位久等了，咱们的【西湖醋鱼】来了。”

说完后，他就让开了身位，门外鱼贯而入，走进来三个端着托盘的服务员。

服务员将三个托盘放在了桌上，依次取出了三盘菜，摆在了史蒂芬周和隋便的面前。

“两位师傅，这就是你们点的三道【西湖醋鱼】了。”

陈经理站在桌旁，笑眯眯的介绍：“这三道【西湖醋鱼】是按照这位师傅的要求，分别是二灶，头灶和总厨做的。

但我们总厨高师傅也有个要求，那就是不能告诉你们二位这三道菜到底是谁做的，看看你们能不能吃出来。”

隋便闻言，“呦”了一声，笑着看向了史蒂芬周：“这是反过来要考我们啊！”

史蒂芬周笑了笑，不以为意，只是调转了手机摄像头的方向，拍摄着桌上的三道【西湖醋鱼】。

这三道【西湖醋鱼】乍一看很像，但却各有不同。

左侧的一道用的鱼尺寸最大，平铺在盘子里，身上打着一指宽的花刀，上面盖着一层厚厚的芡汁，色泽深浓，像是酱油汤一样。

中央的一道用的鱼尺寸最小，同样平铺在盘底，花刀只打了几道，上方盖着一层较薄的芡汁，但颜色比较淡，散发着一股强烈的醋香味。

右侧的一道用的鱼尺寸居中，造型一样，鱼身上的花刀大约两指宽，上方的芡汁覆盖了整条鱼，也盖了两指宽的盘底，色泽红亮，散发着淡淡的醋香味。

打眼一看，嗅了嗅香气，史蒂芬周心里就已经有数了。

不过他没有着急开口，而是看向了一旁的隋便。

隋便当着镜头和陈经理的面，心中也不由升起了一丝好胜心。

扫了眼桌上的三道【西湖醋鱼】，他笑着冲史蒂芬周问：“那咱们各尝一口，然后说自己的判断吧？”

“可以。”

史蒂芬周淡淡点头。

“那您先请。”

隋便招呼。

“你先来吧！”

史蒂芬周不用尝就知道答案。

“也行。”

隋便拿起筷子，就依次夹了三筷子，细细品尝了一番。

尝过后，他笑着点了点头，胸有成竹的冲史蒂芬周示意：“我可以了，您请吧！”

“不用了。”

史蒂芬周抬手依次指了指左、中、右三个盘子：“二灶，头灶，主厨。”

听到他的话，隋便咦了声，惊讶的看向了他。

隋便自己的判断也是这样，但史蒂芬周居然连尝都没尝，就说出了和他一样的判断。

“为什么呢？”

隋便不解询问。

说话间，包间的门也被推开了一条缝。

门外，高师傅带着两个厨师顺着门缝往里偷看着，口中惊疑：“他连尝都没尝，怎么知道的？”