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第九十七章 惊人的肉料比中杯（第1页）

7月13日。

不知不觉间，窗外的蝉鸣更加狂躁起来，仿佛在庆祝夏日的到来。

道路两侧的荔枝红了脸蛋，龙眼还略带青涩，烈日炎炎下，不少农民拖家带口在果林中忙碌着。

路过盐町村时，老乡刚才送了江淼几袋子桂味荔枝，他随手剥开一颗，将晶莹剔透的果肉送入口中。

此时他并没有在实验室，而是在饲料厂。

饲料厂内，重新装修好的地面、墙壁、钢结构厂房，加上已经翻新后的设备，整个厂区显得焕然一新。

前几天才安装上去的大招牌，此时正盖着红布，等待揭布。

不过今天除了他之外，还有另几个客人会过来参与投产的剪彩仪式。

在场的人之中，除了江淼，还有总经理蒋海波，以及饲料厂的厂长方易和环保办公室负责人陆明远。

这个方易是桂省北海人，年龄四十一岁，小圆脸和大眼睛，面容显得有些年轻，之前在鹅城给一家小饲料厂当工厂管理，前段时间被蒋海波挖过来管理饲料厂。

环保办公室的陆明远今天过来，只是为了待会给江淼解说环保工程的一些情况，毕竟饲料厂的环保规划工作，就是他带人在搞。

众人吃了几颗荔枝后。

面对烈日炎炎的剪彩现场，方易便提议：“老板，不如我们先进厂房看一下？”

看了一下手表的时间，江淼也觉得可以：“那带路吧！”

整个工厂一共被划分为六个区域，分别是办公楼、装卸场、原材料储存仓库、成品储存仓库、原材料初加工厂房、饲料成品生产厂房。

刚才他们站立的位置，就是装卸场，略过饲料厂的办公楼，便来到了紧靠着装卸场的原材料储存仓库。

“老板，这里是按照你的要求设计的生鱼收购室，后面就是快速冷冻室、冷冻仓库，以及常规原材料储存仓库。”

江淼看了一眼冷冻仓库：“这个仓库可以储存多少吨冻鱼？”

方易赶紧回答道：“大概可以储存1.2万吨冷冻鱼，里面除了架子和预留通道，一共有2.8万立方米的储存空间，分为两个仓库，都配备了备用的柴油发电机。”

观察了一会，江淼指出了几个潜在的问题，比如一部分冷冻仓库的保温层，存在密封不严的问题。

方易听到这些问题，一时间也是冷汗直冒，赶紧表示会尽快整改。

其实才在海陆丰公司工作了两个多月的方易，并不了解江淼在公司的工作风格，也不清楚公司上上下下对江淼的敬畏。

比如采购部，他们真是感觉如履薄冰。

因为江淼对他们采购的东西，比生产这些东西的厂商还了解，根本糊弄不了，被批评了好几次之后，现在采购部根本不敢搞小动作，就怕老板一个突击检查，他们可能要直接卷铺盖走人。

而方易今天是第一次遇到真正的“懂王”老板，一下子被老板威慑住了。

看完冷冻仓库区。

隔壁就是饲料原粮储存区域，这里可以储存5～7万吨的玉米、豆粕之类。

同样的情况，再一次上演。

方易额头上的白毛汗，已经快汗如雨下了，一边快速记下发现的问题，一边表示会尽快安排整改。

紧接着则是比较高价值的特种原材料储存仓库，这里主要储存一些营养素、矿物质、化学药品之类，大概可以储存8000吨的各类原材料。

方易赶紧介绍起来：“这些原材料我们有分门别类，根据原材料的特性，专门准备了储存室和储存柜子。”

“这边的情况问题不大，不过…”

啊？不是吧！又来…方易心里面直呼好家伙。

“不过你们的仓管制度要跟上来，特别是各类原材料的保质期长短不一，要合理安排好采购量，避免浪费，也要避免出现供应缺口。”

方易点了点头：“老板说得对，我们一定落实好仓管工作。”

紧接着一行人来到初加工厂房。

这里陈列大批生产设备。

带着安全帽的方易，指着那一大堆设备说道：“老板，这些就是工厂的生产设备，我们采用了湿压榨法的生产工艺，可以生产出高质量的鱼粉和粗鱼油。”

对于鱼粉的各种加工工艺，江淼其实是比较了解的。

通常鱼粉生产工艺可以分为：直接干燥法、干压榨法、湿压榨法、离心法、萃取法、水解法六大类。

其中湿压榨法也是目前主流厂商的主要应用工艺，这种加工工艺的好处，就是可以获得质量比较好的鱼粉、粗鱼油，生产成本也比较适中。

不过江淼没有打破砂锅问到底。

这其中的工艺，如果要详细了解，直接到相关的网站查阅即可，让方易在这里解说的话，大半天都说不完。

他询问了一个比较重要的问题：“老方，这几天的试生产中，埃及塘虱的出粉率、出油率是多少？”

方易这些天其实已经带着工人，进行过好几次试生产，得到了很多第一手的数据，他赶紧解释起来：

“埃及塘虱的出粉率中规中矩，大概在22%左右，鱼粉粗蛋白含量为67%～68%；出油率在11.5%左右，不过可以精炼成为不饱和脂肪酸鱼油的那一部分，含量占比为3.5%左右，属于比较高的类型。”

对于这一点，江淼并没有太失望。

这个出粉率和出油率，代表每吨鲜埃及塘虱可以生产220公斤鱼粉，115公斤粗鱼油。