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在这里围桌一聊,许多交情嘁哩咔嚓就结下了。
收餐的大妈擦着汗吆喝“借过”,送餐的伙计端着托盘在桌椅间穿梭,像一条灵活的游鱼。
入夜愈深,烟火愈浓。火锅店飘出的白雾裹着麻酱的醇厚,羊蝎子在铜锅里咕嘟翻滚,“麻小”的香辣呛鼻,成了老饕们心照不宣的暗号。
在此时的簋街,所有身份都溶解在麻辣里,只剩最真实的大快朵颐的欢愉。
一批又一批食客踩着满地虾壳卫生纸踉跄归去,环卫工挥动竹扫帚的沙沙声里,承载了燕京城的最大众胃口,没了矜持与规矩,只剩下烟火中鲜活的人世间。
找地儿停车,彭年领着几个人从东直门往里走。
小李厨子瞅见那个雕塑,“噫?”了一声。
“李总,怎么了?”彭年注意到,问了句。
“那玩意儿是错的。”
“啥?错的?”
“那叫爵,不叫簋。一个酒器,一个食器。”
“是嘛?嗨,管他呢,这里面不也喝酒?”
“也对。”
一群人溜溜达达,靠着小李的鼻子,在“胡大”和“仔仔”中间,选了个第三家不怎么排队的新店。
“几位,坐哪儿?里面还是外面?”还没进门,就有小伙计来迎。
“算了,就外面吧,给找个边上,不碍事儿的。”李乐瞅瞅门里,瞧瞧门外,指了指。
“得嘞,那边儿,大桌,你六位,正好。”
“走起。”
靠着另一家羊蝎子店的墙头,几人围着一张桌子落座,眨眼工夫,就铺好了塑料桌布,上了餐具。
小伙儿心明眼亮的给李乐递上菜单,候着点菜。
“麻小怎么算?”
“看您是论只还是论盘儿。论只,有两块的,有四块的,有六块的,个头不一样,十只起售,论盘儿,有88,168,258。”
“嚯,不按斤卖?”
“嘿嘿,都这样儿。”
“要是论盘,一盘有多少?”
“三斤左右。”
“那行吧,258,十三香、麻辣、蒜蓉、清蒸,一样来一盘。”
“好嘞。”听到李乐点菜,伙计知道这是来了大户,笑容更盛,“哥,还要啥?”
“荤拼、素拼凉菜一样来俩,再来个水煮鱼,牛蛙,炒.....这个这个还有这俩,行,先这么多。”
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