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第054章 虾仁馄饨（第4页）

面团揉得越用力越光滑，最后擀出来的馄饨皮就越筋道。

揉好了面团，她把面团放在一边，先醒一会儿。

往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉，以及一大勺油。

用筷子往同一方向搅拌，把肉馅搅拌上劲。

揉面，揪剂子，把剂子擀成厚薄均匀的薄片，要比饺子皮薄一些。

馄饨皮里包入肉馅，加入虾仁，四周捏紧，然后把两端粘起来，这样一个元宝形状的馄饨就包好了。

锅中烧水，下入馄饨，等馄饨浮起来就熟了。

碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料，加入一大勺馄饨汤冲匀，然后再放入馄饨，撒上葱丝香菜。

武兴已经吃过午饭了，可是看到梅娘在厨房忙活，他就忍不住在厨房门口转来转去。等到馄饨出锅，他主动请缨，把馄饨端到桌上。

大家吃完午饭没多久，各自正算着账或者干着活，看到梅娘做了这么多碗小馄饨，都很是意外。

二妹，你天天做菜那么累，怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道，有那功夫，你休息一会儿多好啊。

梅娘叫常婶于婶，小八四九和铁柱他们都过来，笑道：今天大家没吃到虾，我本想着再买些的，可是市场的虾不太新鲜，我就做了些小馄饨，大家都吃一碗吧，这些日子大家都辛苦了。

最近店里生意火爆，虽说添了人手，可是每个人依然都很忙，几乎算是超负荷运转。梅娘心里过意不去，想着做些小吃食，就算是员工福利了。听说吃完饭还有小馄饨，大家都十分惊喜。

十几个人团团围坐，吃着小馄饨，喝着鲜美的馄饨汤，身心都无比熨帖。

有这么好的东家，再累也愿意呀!

正热热闹闹地说着话，大门处忽然传来一阵敲门声。听到这声音，大家面面相觑，都

是一脸疑惑。

虽然是大白天，可是此刻并不是店里开业的时间，附近的住户和食客都是知道的，谁会在这个时间来梅源记呢?

武兴吃得最快，这会儿他已经吃完了馄饨，就从座位上跳起来去开门。打开大门，看到门外的人，他更奇怪了。

李公子，你怎么来了?

听说是李韬，梅娘抬头看去，正好碰上了李韬望过来的视线。见她在，李韬立刻露出了笑脸。他越过武兴，径直走了过来。

梅姑娘，我是特意来找你的。

梅娘站起身，说道：“李公子请那边坐，我去给你倒茶。”

不用麻烦了……李韬刚想说他不喝茶，目光就落在众人的碗中。

淡色的汤汁上飘着翠绿的葱碎香菜，其中有数个状若元宝、小巧玲珑的馄饨，空气中满是鲜美的香气。

梅娘看他那表情就明白了，她微微一笑，说道：“稍等，我去给你端一碗馄饨。”店里人多，梅娘怕不够吃，特意多包了一些，正好可以给李韬匀出来一碗。

李韬已经许久没吃到梅娘做的小灶了，闻言大喜，也不推辞，寻了个靠窗的桌子坐下。不多时，梅娘便端着一个托盘走了过来。

一大碗热气腾腾的馄饨，一碟红彤彤的辣椒油，还有一壶醋。她把碗和碟子放在李韬面前，自己则坐了下来。

李韬看见馄饨，立刻就把来意丢到了一边，拿起勺子舀了一勺汤，吹了吹，就放进口中。汤汁也不知放了什么调料，喝起来一点儿都不腻，格外的鲜美。

再盛起一个皮薄透明的小馄饨，咬下一半，滑溜溜的馄饨皮，细腻无比的肉馅，鲜美滑嫩的虾仁，这些滋味混合在一起，简直是妙不可言。

李韬尝了一个，又把辣椒油都倒在馄饨碗里。混合了红油的馄饨越发鲜辣爽滑，李韬一口气吃完，只觉得畅快淋漓。

他掏出帕子擦了擦额头，发出一声满足的喟叹。

他抬眼看向梅娘，忍不住说道：梅姑娘，这是我吃过最好吃的馄饨!

梅娘笑而不答，说道：“李公子找我，可是有事?”

李韬这才想起来自己的来意，他想了想，问道：“梅姑娘开着这么大的店，想

必很忙吧?不知还有没有时间去帮厨?

梅娘说道：是府上要设宴?

李韬忙摆摆手，说道：“不是我家，是我舅舅家，今天夏天热，我表妹苦夏，已经许久不曾好好吃东西了，我想着若是你去他们府里做顿饭，或许我表妹就能吃得下了。