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秦嫂子也没往心里去,觉得俩妹子估计是想等陆营长和江营长在的时候去碰碰运气。
她怎么也想不到二人会如此生猛,敢两人去闯后山,知道估计也会和叶夫人一样。劝说她们不要去冒险。
所以傅凌和湘怡没有多嘴一说。
今天是秦嫂子掌勺,除了腊肉,孩子喜欢吃海虾和贝类,所以她每天都会去市场转转。
今天也算运气好,买了蛏子还有海虾。
都是熟人,秦嫂子也没讲究那些虚头巴脑的东西,有啥就做啥,做了道玉米粒炒虾仁,这菜还是湘怡教的。
孩子特别爱吃又有营养,俩孩子现在以肉眼可见的速度在长高长肉,看着更加可爱。
别人还以为他们家开小灶了呢,咋的差距这么大,秦嫂子解释每天买些海鲜啥的,不贵又有营养,肉每月就那三斤,也做不到天天吃肉。
那些军嫂还不信,秦嫂子也懒得辩解,信就信,不信拉倒!她也不惯着。
蛏子就更简单了,葱姜炒蛏子,接着又做了几道菜:酸辣土豆丝、茄子煲、爆青椒。
做了六道菜,还想拍个黄瓜来着,被傅凌阻止:“嫂子啊!够了,就六个人,够吃啦,你看你这分量,哪里会不够嘛,咱们来就简简单单有啥吃啥就好,不用讲究那么多,不然我俩以后都不敢来了哦。”
秦嫂子笑着说:“来,以后一定要经常来,我不忙乎了还不行吗,走走,去洗手,老秦马上就回来了,他回家吃饭一向准时。”
真的是说曹操,曹操就到!
“秦大哥!”
“秦大哥!”
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“咦,是湘妹子还有凌妹子啊!呵呵,快坐。”
然后自己去净手出来吃饭,见到桌上有腊肉,笑的眼睛都快眯起来了,强烈给两人推荐:“这熏肉是你嫂子的拿手好菜,你们尝尝,真的是越吃越香,也不会太咸,味道正好。”
“好的,秦大哥。”
“刚才就听嫂子说了,我们还想让嫂子教我们熏肉呢。”湘怡笑着回答。
“害!这都不是事儿,到时候熏肉材料我去给你们弄回来,想熏了随时跟我说。”
“好的,谢谢秦大哥。”
“…”
两人尝了尝熏肉,入口后眼睛顿时就亮了,脑子就蹦出那么一句话:高端的食材往往只需要最简单的烹饪。
这年代肉已经算是高端食材,这个熏肉,只是清蒸就带来了味觉冲击,简直不要太好吃,傅凌非常喜欢这个味道。
“好好吃!嫂子,你这熏肉方法简直绝了。”这种味道实在是让人无法忽视,哪怕不爱吃腊肉的人,也会忍不住多吃几口,很香,隐隐还能吃到一股柏树的香味。
傅凌眼睛一亮:“嫂子,熏肉要用到柏树吗?”
这下秦家夫妻都吃惊不小,秦嫂子一脸不可思议:“妹子,你也太厉害了,柏树的味道你都能吃出来?”
“虽然有一些不是特别的浓郁,但是我对味道一向敏感,所以一吃就感觉到了。”傅凌如实回答。
“是的,凌妹子,就是用柏树枝来熏的腊肉,回头我教你们怎么做,很简单。”
“行啊,嫂子。”喜欢就做,这是她一贯作风,打算过几天就安排上,熏多点给家里也寄过去些。
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