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第54章（第1页）
第54章
看曼丽答应的痛快，吉恩也很高兴。
他立刻就和曼丽约好，自己订过餐厅之后就来和她们说。
最后他还说道：“我知道有一家餐厅做的炖鹿筋特别好。记得当初在尼日斐花园的时候，你曾经夸过那里的厨娘鹿筋炖的好吃，那是你唯一夸赞过的菜。那你一定要尝一尝这一家的，想必不会让你失望。”
听到吉恩这么说，曼丽忍不住有点好笑。
那么小的事儿，她没有想到这个人居然还记得。
其实尼日斐花园的厨娘做的鹿筋也一般，并没有炖到位，还有一点硬。但那是她到那儿之后第一次和大家同桌吃饭，总得表示一下客气，所以就夸了两句。
“说起鹿筋，如果方便的话，今天中午吉恩先生您和宾格莱先生一起留下来吃饭吧。我们家虽然没有准备鹿筋，但很巧的是今天中午厨房炖了牛筋。也请你们尝一尝我们家做的好不好吃。”
看曼丽一脸笑意，眼神里还有隐隐的得意，不用猜吉恩也知道，那道菜的方子肯定又是出自面前这个女孩之手。
他的眸中快速的闪过一丝宠溺，毫不迟疑的点了点头：“不胜荣幸。”
简和宾格莱并没有在书房里面谈多久，就这么几句话的时间，二人就走了出来。
从姐姐红润还没有退去的脸颊，还有宾格莱控制不住，连走路都快要飘起来的神情，随便一个人都能够猜得出两个人谈得还是比较融洽了。
曼丽没有多问，而是和刚才一样，也同样邀请宾格莱先生留下来一起用午餐。
对方当然立刻就答应了。
留下舅舅和大姐待客，曼丽再次走进了厨房。
昨天和舅舅商量好了，今天她要做一些能够在快餐店里卖的食物。
那自然是选择那些经得起一直在火上炖煮，而且越煮越入味的东西。
走到案台前看了一眼，曼丽满意的点了点头。
舅舅家的这个厨娘不错，甚至比玛莎还利索一点。
不仅已经依照她昨天列出的单子买回了所有需要的菜，还按她的吩咐全部洗好，切好，处理干净。
曼丽走到灶前，打开上面小火煨着的一个陶罐盖子，顿时一股浓郁的牛肉香气扑鼻而来，让厨房的人都忍不住跟着一起吞了口口水。
为了今天中午的这顿饭，曼丽是费了功夫了。
她早上不到七点就起来了，在厨房里忙活了很久。
用从日杂店里拿回来的香叶，大料还有冰糖，配上自己带来的酱油，还从舅妈那里讨要了一杯葡萄酒，早早就将牛筋给炖上了。
此刻已经炖的软烂，看样子就知道，吃起来一定软糯Q弹。
曼丽又掀开了另外一个灶上用小火慢炖的陶罐盖子，随着一阵白雾腾出，那种鸡汤所特有的鲜香扑鼻而来。
她将头凑到罐子口看了看，汤上面已经飘起了一层厚厚的黄油，看着就让人垂涎欲滴。
如果不跟人说，谁会想得到用来炖这锅汤的并不是两只肥美的母鸡，而仅仅是两只鸡的鸡架，鸡脚，鸡皮，鸡脑壳这些平时都会被弃用的零碎？
看着炖到连鸡皮都仿佛要化开了的鸡汤，曼丽又想起了早上舅舅看到她们姐俩从楼上下来时，那一副吹胡子瞪眼睛的模样。
让她忍不住的暗笑。
唉，还是对她们不了解啊！
舅舅怎么也不会猜到，在他还没有起床的时候，自己就已经在厨房待了快两个小时，而姐姐也已经写了长长的一篇旅游随笔了。
脑子里胡乱的想着，但是并没有耽误工作，在看过了牛筋和鸡汤之后，曼丽再次返回了台案前。
此刻台子上用各种盘，碗儿，整整齐齐的摆放着她要求的东西，而厨娘则站在一边，一脸期待的看着她。
这种眼神儿曼丽太熟悉了，曾经在吉蒂和玛莎的脸上看到过无数次。
舅舅家的厨娘，是当年陪着舅妈一起嫁过来的，也是跟了多少年的老人了。
曼丽不介意教她几手。
“我们先来做牛筋，这个越炖越有滋味，不怕时间长。”她轻声说道。
厨娘眼睛都瞪大了，不敢置信的又转过头去看向那个陶罐。
这，不是已经炖好了吗？这么香……还要再怎么搞啊？
曼丽像是没有看出她的疑惑一般，先示意她将整块的牛筋从卤汤里捞了出来。
然后将牛筋接过来，熟练的在案板上切成了小块。
接着她又将一根洗干净了的胡萝卜麻利的切成了略大些的滚刀块。
一把韭菜切成了两段长的小段。
起油锅，煸香了葱姜蒜，放入小块儿的牛筋爆炒，再次调味，加水，开锅后放入胡萝卜小火煨煮……
起锅的时候再把韭菜段放进去就好了。
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