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第502章 去堰塘里打两条鱼过年吃（第3页）
目的是将各路凶神恶鬼拦在门外，不能跟着家里的先祖，还有老人们一起进门。
再然后，还要在堂屋里点上一对明烛。
这样才算完成“请组”。
等到了正月初二，吃过晚饭后，还要送先祖和老人们离开，叫做“送年”。
先祖和老人们不能一直待在家里不走不是。既然年已经过完了，那就应该走了。
送年不需要去到坟前，而是在村子外找个地方点烛烧纸即可。
习俗是好习俗，只不过现在已经很少有人还在进行这样的习俗了。
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李青家里都没有进行了。
不过，等过了年，正月初几的时候，会选一天去家里过世的老人坟前拜年。
流程和清明节那天挂青的流程差不多，但意义不同。
今天，李青家里主要就是准备明天的年夜饭了。
一大早，老爸就杀好了一只公鸡。
李青则在厨房里准备一种叫做蛋饺的美食，也叫做蛋包子。
将鸡蛋打散，舀一勺蛋液在锅里摊开成蛋皮，再放一些调好味道的肉沫在蛋皮中间，最后用蛋皮将肉沫裹住。
成品的形状有些像饺子。
所以称之为蛋饺。
只不过在李青这边不称蛋饺，而是称之为蛋包子。
很多人家里过年都会准备蛋包子。
非常好吃的一种美食，做法也很简单。
只不过如果要做得好看和美观，需要一些经验和技巧。
但自己吃不存在美观不美观，只要蛋皮能够将肉沫包裹住不散开就算成功了。
一番操作后，做好了四十来个蛋包子。
有这么多足够了。
收工。
再继续准备其它一些食材。
……
吃过午饭，又休息了一阵后。
李青拿上一副手抛网，和老爸一起到了院子旁边不远，自家的堰塘边上。
准备打两条鱼明天吃。
年年有鱼，过年的饭桌上肯定要有鱼不是。
堰塘不大，只有两分左右。
但里面鱼儿的种类不少。
鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等全都有，只是数量不多。
里面的鱼都是半野生状态，品质还是非常不错的。
……
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