手机浏览器扫描二维码访问
第19章 卤味配方，好好喝的鱼汤！（第1页）
各种蔬菜都买了一点，做卤味，最重要的就是那一勺卤汤。
只要汤够好，随手一浇就是美味。
除此之外，叶辰又去买了不少的调料，调料店里有的基本都买了一遍，老板直呼来了大客户。
路过海鲜摊位，叶辰买了一条鲈鱼，这种鱼刺比较少，中午给叶小楠熬鱼汤。
刚进入换牙期，需要补充营养，特别是补充钙质，鱼汤是比较好的选择。
玉米饼本身就是熟的，利用锅边的温度以及蒸汽加热一下，让鱼汤的鲜味进入小饼。
如果段落错误请您稍后用主流浏览器访问（Chrome，Safari，Edge...）
大锅煮水，丢入葱姜大角等调料去腥，大块的牛腱子肉丢入沸水中，咕嘟咕嘟地蒸腾热气。
把调料包丢下去，大火煮开。
亏他是厨师，各种尺寸的盘子买了个遍，不然还真不一定能装下整条鱼。
“小楠，快谢谢阿姨。”
原来是这样啊，嘶，比我之前研制的配方，倒是多了几种调味料。
叶辰把小家伙的眼睛捂住，老板用刀背猛拍两下，把鱼拍晕，拿出剪刀猛地刺入腹部，划拉两下子，内脏器官就全被带出来了。
“好嘞，多谢老板。”
取出锅边贴着的一圈小饼，围着鲈鱼摆了一圈，这样就是色香味俱全了。
“没，没说啥”
“爸比，好香啊！”
“哎呦，我都多大岁数了还姐姐，小姑娘真会说话！”老板娘又塞了只螃蟹进来。
“嗯？”
接下来加入豆瓣酱，大火炒香，各种调料的香味被激发出来，香味混合在一起，满屋飘香。
叶辰以前是常做卤味，配方是他自己总结出来的，销量还是不错的。
接下来，就要试验神级卤味配方了。
又盛了两碗鱼汤，撒上点点的胡椒面，端到了餐桌上。
说干就干！
第一步是焯水，按理说牛肉足够新鲜的话，是可以不用焯水的，但保险起见，不是所有人都习惯那种味道。
白光一闪，配方灌输到脑海之中。
在客厅看电视的叶小楠，都被香味吸引过来，站在厨房门口垫着脚，不断地用鼻子嗅闻，像一只饥饿的小馋猫。
时间差不多了，捞出牛肉快速丢入冰水中，一冷一热，让牛肉快速收缩，吃起来的口感更好。
全程要控制火候，并且一刻不停地搅动，这样炒出的糖色才不会发苦发焦。
先准备好葱姜蒜等配菜，下锅爆炒出香味，鲈鱼平铺进锅，这样能保证鱼身的完整度，加入热水，盖上锅盖，慢慢煮就好了。
经过长时间的蒸煮，鱼身依旧是完整的，再撒上少许葱花点缀，淋上少许的生抽，整道菜的颜色就很好看了。
“宝贝，再耐心等一下，马上就可以吃饭了。”
这时候鱼汤也差不多好了，打开锅盖加入几块豆腐，再加入少许啤酒，进一步激发鱼肉的鲜味，再加入食盐，黑胡椒，味精各种调味料。
一旁的老板娘往袋子里装了只小螃蟹。
“给你抹个零，吃的好了下次再来！”
再取出一口大锅，锅内加入少量的油，等油温升高之后，加入老冰糖炒制糖色。
卤牛肉还需要等一会，鱼汤已经差不多了，叶辰捞出鱼肉，摆在白色的瓷盘中，衬托得鲈鱼煞是好看。
“爸比，吼香哦！”
一一一.二五三.二一九.一九三
关于我无意间把妹妹养成废人这事
榊原乐，家住东京新宿区神田川居民区。拥有一个声优妹妹，一个系统。然而身为家中长子的他，早已在年幼时父亲跑路的情况下，练就了人生永远只能靠自己的思想钢印。现在，系统居然要自己靠好吃懒做的妹妹过活嗟来之食！（关键字恋爱日常东京双子系统）...
非常鸿途
2002年有三件大事，第一件是上海获得了世界博览会的举办权，第二件事是事业单位机构改革，第三件事是陆海川失恋了。陆海川经过调岗，要离开熟悉的家乡小镇。...
神秘复苏之无限镜像
神秘复苏同人文。我叫梁兴扬，我跟着杨间经历了敲门事件，很幸运，我能活下来。我知道，这是灵异复苏的世界，一个充斥厉鬼的世界，这对普通人来说太过残酷了点。我看过小说知道一些未发生的事件，或许我该勇敢点，尝试驾驭一只鬼，成为驭鬼者。我尝试驾驭鬼眼之主，很可惜，我失败了，这一举动差点让我死掉。我叫梁兴...
满级大佬穿成农家女
舒予穿书了，成了一个被作死女配连累，只出场两次最终流放千里的可怜炮灰。在发现自己无法改变结果后，舒予决定吃吃喝喝躺平了等。谁知道流放还没来，却突然被告知她不是舒家的女儿。她的亲生父母是生活困苦入不敷出连房子都漏着风的农户。而舒家为了隐藏她这个污点决定抹杀了她。舒予来啊，我打不死你们。重回亲生父母身边，舒予眼看着端...
科普精灵：最强宝可梦教父
宝可梦复苏了？不怕！由我这个掌握妖精圣剑的王者，用锐不可当的剑光开辟新的世界。训练家大会上蒜头蛤蟆与光头王八针锋相对，华丽大赛上美纳斯和迷你龙争奇斗艳，大胃王比赛卡比兽和莫鲁贝可互不相让，厨神争霸呆呆兽和大葱鸭走火入魔差点把自己当做食材烹饪宝可梦是最棒哒！最强宝可梦教父夏天...
学神十三岁
重回学生时代，康妙玟发现自己的脑子升级换代了，特灵光，全家喜大普奔。上名校，搞竞赛，学音乐，开画展，群众纷纷表示这不可能！背后一定有推手！有枪手！康妙玟谦虚的表示轻轻松松，不值一提，就是这么自信，不服来战！几年后，纽约时代广场广告牌打出一张巨幅画面新世纪的超新星，美丽，智慧，神秘今夜星光灿烂，而她将是明星。女主一心搞学习，是个莫得感情的学习机器。全家齐心，力保乖女小太阳成为新时代万能人。万能人语言艺术科技等多项知识领域的全才，代表人物有莱昂巴蒂斯塔阿尔伯蒂莱昂纳多达芬奇米开朗基罗博纳罗蒂等。我国的代表人物有张衡祖冲之沈括王守仁等。近代有尼古拉特斯拉罗素林徽因钱伟长顾毓琇厉声教等。本故事纯属虚构，架空背景，勿上升现实本文非大女主文，非女强文，只看大女主文或女强文的勿入作者不排雷，有任意雷点勿入内容标签重生励志年代文成长轻松搜索关键字主角康妙玟┃配角下本待开我在上东区豪门躺赢┃其它下下本待开八零香江国术高手一句话简介重生后我开挂了，成了万能人立意好好学习天天向上...